?生熟地龙骨汤的做法
?生熟地龙骨汤的做法1
生地和熟地是厨房中常见的食材，生地性寒，有清凉滋阴的功效；熟地性微温，有补血养肝的功效。生地和熟地这两种药物在烹饪中经常一起使用，可以清热解毒，非常适合皮肤粗糙，体质燥热的人群食用。生熟地龙骨汤就是一道以生熟地为食材的经典菜肴，下面就让我们为大家介绍一下生熟地龙骨汤的做法吧。
生地，又名生地黄，为玄参科植物地黄或怀庆地黄的根；性寒味甘、苦；归心、肝肺经，具有清热凉血的功效。
熟地，又名熟地黄，为玄参科植物地黄或怀庆地黄的根；性微温，味甘；归肝、肾经，具有补血生津、滋肾养肝等功效。
功效：清热解毒，皮肤粗糙、热气、长痘痘的人可多饮用。
材料：
生地60克、熟地20克、龙骨适量、蜜枣2颗、生姜1片
做法：
1.先将龙骨飞水；
2.生熟地各一小块洗净泡好；将泡好的生熟地切小放入汤煲和龙骨头一起煲，泡的水也可以加入；
3.加适量水，煲或炖2小时。
贴士：生熟地不宜放多，各小块即可。
上面的文章向我们介绍了生熟地龙骨汤的做法，相信大家应该已经学会了。我们知道，生熟地是可用于烹饪的药物，用生熟地熬汤有清热解毒的作用，所以大家平时不妨多使用生熟地进行烹饪。
?生熟地龙骨汤的做法2
生熟地龙骨汤的做法
生地和熟地是厨房中常见的食材，生地性寒，有清凉滋阴的功效；熟地性微温，有补血养肝的功效。生地和熟地这两种药物在烹饪中经常一起使用，可以清热解毒，非常适合皮肤粗糙，体质燥热的人群食用。生熟地龙骨汤就是一道以生熟地为食材的经典菜肴，下面就让我们为大家介绍一下生熟地龙骨汤的做法吧。
生地，又名生地黄，为玄参科植物地黄或怀庆地黄的`根；性寒味甘、苦；归心、肝肺经，具有清热凉血的功效。
熟地，又名熟地黄，为玄参科植物地黄或怀庆地黄的根；性微温，味甘；归肝、肾经，具有补血生津、滋肾养肝等功效。
生熟地炖龙骨，有温补，清热解毒的功效。特别是去热毒（内热），或熬夜引起的热气，还有减少生青春痘（血热引起）的作用。
生熟地龙骨汤的做法
用料：生地5颗，熟地5颗，猪大骨一根半，生姜3片，蜜枣两颗。
做法：
1、大骨砍两半。
2、在热好的锅里不放油，翻炒一下大骨，好去掉血水。
3、汤锅加入3／5的水并开大火煮沸。
4、把大骨、生熟地、生姜、蜜枣放入汤锅。
5、煮沸后转小火再煲两个小时。
生熟地龙骨汤的保健价值
1、对温热病热入营血之口干舌绛配玄参、黄连等同用，如清营汤；对血热毒盛斑疹紫黑，配水牛角、丹皮等同用，如犀角地黄汤；血热妄行之吐、衄、便、崩，经常与生荷叶、生艾叶、生侧柏同用，如四生饮。
2、对热病伤阴、津伤口渴证，可配麦门冬、沙参、玉竹等同用；阴虚内热消渴，配山药、天门冬、枸杞子；阴虚内热，夜热早凉，配青蒿、鳖甲等同用；阴亏便秘，配玄参、麦门冬同用，方如增液汤。
3、年老体衰。生地用于防治老年病，已有很长的历史，受到历代医家的重视。它具有补而不腻的特征，对老人阴、血、津液之耗兼有热象者，可谓首选之品。
注意事项：本品性寒滞腻，脾虚腹满便溏和胸闷食少者不宜用。
上面的文章向我们介绍了生熟地龙骨汤的做法，相信大家应该已经学会了。我们知道，生熟地是可用于烹饪的药物，用生熟地熬汤有清热解毒的作用，所以大家平时不妨多使用生熟地进行烹饪。
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