汤圆怎么做好吃

学人智库 时间:2018-01-15 我要投稿
【meiwen.anslib.com - 学人智库】

  将熟花生仁打成粉,加入蜂蜜,搓成小剂子备用。以下是小编为大家整理分享的汤圆怎么做好吃,欢迎阅读参考。

  汤圆怎么做好吃1

  黑芝麻汤圆

  材料

  主料:糯米粉300克,黑芝麻300克,

  调料:白砂糖150克

  做法

  1.黑芝麻炒熟,碾碎,拌上猪油、白砂糖,三者比例大致为2:1:2;

  2.适量糯米粉加水和成团;

  3.以软硬适中、不粘手为好,揉搓成长条,用刀成小块;

  4.将小块糯米团逐一在掌心揉成球状,用拇指在球顶压一小窝,拿筷子挑适量芝麻馅放入;

  5.用手指将窝口逐渐捏拢,再放在掌心中轻轻搓圆;

  6.包好后有如山楂大小;

  7.烧水至沸,包好的汤圆下锅煮至浮起即可食用。

  小诀窍

  食物相克:

  黑芝麻:芝麻忌与鸡肉同食。

  汤圆怎么做好吃2

  花生汤圆

  材料

  糯米粉,花生,蜂蜜。

  做法

  1.将熟花生仁打成粉,加入蜂蜜,搓成小剂子备用。

  2.取五分之一的糯米粉用温水和成面团,用手压扁,水烧开后放锅内煮至浮起(约5分钟)。

  3.将煮好的面团取出与剩余的糯米粉混合,慢慢加入锅内的水,揉成新的面团。

  4.将面团分成若干小份,压成面皮状,包入馅料。

  5.将馅料包住收口,滚圆,放入煮开的水中,用锅铲推动汤圆,防止粘锅。煮开后放入少许冷水继续煮制,重复三次,煮至汤圆浮起即可。

[汤圆怎么做好吃]