饮食营养与健康知识课件

饮食营养与健康知识课件

　　饮食是一个广泛的称呼与概念，包含吃、喝相关的文化及做为。 饮食是现代的一种文化，而中华美食则誉满天下。下面是小编为你带来的饮食营养与健康知识课件 ，欢迎阅读。

　　一、活动目标：

　　(一)知识与技能：使学生掌握健康的饮食方法。

　　(二)过程与方法：使学生逐步掌握研究性学习的方式方法。

　　(三)情感、态度、价值观：培养学生科学健康的饮食习惯。

　　二、活动时间：二课时

　　三、活动过程：

　　(一)以生活场景导入学习，并激发学生的学习兴趣。

　　1.学生结合自身情况，提供自己早餐选择情况。

　　教师活动：同学们，平时你们都喜欢吃什么呀?

　　学生活动：学生根据自己日常的饮食情况进行交流。

　　教师活动：教师根据学生所说的食物，进行分组演示，将食物磁性卡片贴在黑板上。

　　教师活动：那么同学们想不想知道老师喜欢吃什么呀?

　　教师活动：教师将情况与学生交流，并将情况也贴在黑板上。

　　2.根据集体选择情况发现问题，产生质疑。

　　教师活动：同学们看一看，我们对早餐的选择，你有想说的吗?

　　学生活动：学生与教师交流。

　　教师活动：你们为什么要选择比较有营养的食物呢?

　　学生活动：有营养的食物对我们的健康有帮助。

　　3.教师引导出示今天的研究课题。

　　教师活动：那么我们的早餐与健康到底有什么联系呢?今天我们就来围绕“早餐与健康”这个话题进行研究好吗?(出示课题)

　　(二)、创设学习环境，利用网络技术达到课堂教学要求。

　　1.学生通过小组讨论形成研究问题。

　　教师活动：那么饮食与健康有着密切的联系，围绕早餐与健康你们研究哪些问题?

　　学生活动：小组讨论，发布小组研究的问题。

　　教师活动：对学生提出的研究问题，教师引导汇总、并整理，形成大家共识研究的主要问题。

　　2.指导学生网络学习方式，并形成小组观点。

　　教师活动：那好，请各小组选择其中一个问题来研究，好吗?问题有了之后我们该怎么办呢?

　　学生活动：学生根据已有的搜集整理活动经验，提出注意点。

　　(三)、将各组对早餐与健康的观点进行讨论，供大家讨论和学习，小组发表观点。

　　1.教师引导布置要求。

　　教师活动：那好，老师的要求是，请同学们选择一个研究问题，通过“健康行动”网站或“百度”搜索关键词，获取认知。

　　2. 学生活动：自己搜集认知资料，形成成熟的认知观点。

　　3.教师引导组织学生将各自的观点评价。

　　教师活动：结合学生提交的观点教师进行点评。

　　学生活动：将自己的观点或小组的观点陈述。

　　教师活动：你们赞同他们的观点吗?为什么不赞同，那你们小组或你的看法是什么?

　　学生活动：学生之间相互答辩。

　　4. 引导学生设计合理的饮食搭配。

　　教师活动：对比我们的饮食习惯，应该如何调整呢?加些什么食物才更营养，让我们更健康。

　　四、布置课后的调查活动。

　　教师活动：今天我们通过学习、交流、反思，了解了饮食与健康的关系，其实与饮食与健康还有很多话题值得研究，我们将在以后的活动中继续研究。

　　教师总结：老师希望同学们都能在活动中，收获知识，收获经验，让我们的身体棒棒的。今天的课就上到这里。

[饮食营养与健康知识课件]

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