健康饮食营养金字塔

　　营养金字塔(又叫“食物指南金字塔”、“营养学金字塔”、“平衡膳食宝塔”、“食品金字塔”、“饮食金字塔”等)是一个人为制造出的像金字塔形状的为应对人生理特征而做成的一个黄金三角。那么健康饮食营养金字塔到底是怎样的呢?让CN人才网小编来给大家说说吧。

　　健康饮食营养金字塔结构

　　“金字塔”的第一层是最重要的粮谷类食物，它构成塔基，应占饮食中的很大比重。每日粮豆类食物摄取量为400—500克，粮食与豆类之比为10：1。

　　“金字塔”的第二层是蔬菜和水果，因此在金字塔中占据了相当的地位。每日蔬菜和水果摄入量300—400克，蔬菜与水果之比为8：1。

　　“金字塔”的第三层是奶和奶制品，以补充优质蛋白和钙。每日摄取量为200—300克。

　　“金字塔”的第四层为动物性食品，主要提供蛋白质、脂肪、B族维生素和无机盐。禽、肉、鱼、蛋等动物性食品每日摄入量为100—200克。

　　“金字塔”塔尖为适量的油、盐、糖。

　　以上四种基本成分加上塔尖叠合在一起恰似“金字塔”。

　　相关应用

　　据中国营养学会网站资料介绍，该学会给出的中国居民平衡膳食宝塔的应用如下：

　　1.确定适合自己的能量水平

　　膳食宝塔中建议的每人每日各类食物适宜摄入量范围适用于一般健康成人，在实际应用时要根据个人年龄、性别、身高、体重、劳动强度、季节等情况适当调整。

　　2.根据自己的能量水平确定食物需要

　　膳食宝塔建议的每人每日各类食物适宜摄入量范围适用于一般健康成年人，按照7个能量水平分别建议了10类食物的摄入量，应用时要根据自身的能量需要进行选择。

　　3.食物同类互换，调配丰富多彩的膳食

　　应用膳食宝塔可把营养与美味结合起来，按照同类互换、多种多样的原则调配一日三餐。

　　4.要因地制宜充分利用当地资源

　　我国幅员辽阔,各地的饮食习惯及物产不尽相同，只有因地制宜充分利用当地资源才能有效地应用膳食宝塔。

　　5.要养成习惯，长期坚持

　　膳食对健康的影响是长期的结果。应用于平衡膳食膳食宝塔需要自幼养成习惯，并坚持不懈，才能充分体现其对健康的重大促进作用。