今年初时,蒙牛、伊利、光明分别交上了去年各自的成绩单,伊利全年营收419.91亿元,蒙牛360.8亿元,光明137.75亿元。今年蒙牛更是动作频繁,从换标、达能入股,持股现在牧业,还有近期收购雅士利,为什么它还能风生水起?
1.大部分中国人的忘性本来就很大,通常是当时在舆论的推波助澜下会引起轩然大波,但过一段日子就会遗忘,汶川、雅安等事件都是如此。
所以,这些事件对蒙牛不是没有影响,至少短期影响还是很大,在事件发生后的一段时期里,蒙牛的销量和销售额就是急转而下,不过从长期看,由于忘性大这个特质,蒙牛仍保持着很高的市占率和销售成绩。
这就像股票市场,如果是在长期的上升趋势中,重大利空消息会造成股票短期的暴跌,但等利空消息的影响逐渐散落后,股票又会重回上升趋势,最典型的就是07年鸡犬升天的大牛市里的530事件。
2.对于大部分人来说,本来就有着「事不关己,高高挂起」的心态,所以食品安全事件如果不是真真切切的发生在自己的身上 ,他们是不会关心的。
同时,大部分人只会对见效快的食品安全事件引起重视,比如食品引起的腹泻、拉肚、肠胃等问题,而对那种长期才能见效的诸如致癌物质等的很难引起重视。
这可能也是中医这种长期调理人体机理功能目前正在逐渐衰落的一个原因吧。
3.蒙牛入主中粮后,宁高宁对中粮进行了一系列的整合,依托中粮这个巨型央企的平台,结合中粮和蒙牛自身的资源,蒙牛这两年还是精进了不少。
再加上中粮对其的危机公关处理等,已经使食品安全事件的损失降到了可以接受的范围。
4.消费市场,特别是像蒙牛这种快消品市场最重要的就是价格和渠道的控制,蒙牛做乳制品(不光是牛奶还包括雪糕等产品)这么多年,积累的渠道已经非常完善,伊利、光明同样也如此,同时由于深耕乳制品市场这么多年,这三家企业对成本的控制非常强,特别是蒙牛收购现代牧业后,对产业上游的成本会控制的更好。
所以消费者进入消费市场,发现周边(不管是大卖场、小超市还是生活便利店)全是覆盖的是这三大品牌的产品,再加上优惠的价格,这三大品牌想不获得高市占率都难。