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徐学平母亲那碗腊八粥阅读答案
《母亲那碗腊八粥》是作家徐学平的作品之一，下面是《母亲那碗腊八粥》的阅读答案。
阅读徐学平的《母亲那碗腊八粥》一文，回答后面题目。(20分)
①儿时的记忆中，每当迈进了腊月的门槛，母亲便开始扳着手指数起日子来，念叨着：“快到腊八了，又该给你们熬腊八粥喝了……”
②我小的时候，乡村还是比较贫困的，粥可谓是庄户人家的主食了。那年头，稠粥是不敢奢望的，生活不宽裕的家庭，因为舍不得多放米，有时稀得能照出人影儿。只有富裕点的人家，那粥才浓些，是真正的大米粥，人们就夸张地说成“竖勺子不倒”了。这粥，最好喝的当然还得数腊八粥，但除了过腊八节，寻常的日子里更是难得吃上一顿的。
③据老辈人说，朱元璋小时候家里很穷，为了度日，便给一家财主放牛。有一天放牛归来时牵牛走过一座独木桥，牛一滑跌下了桥，将腿摔断了。老财主气急败坏，便把朱元璋关进一间房子里不给饭吃。朱元璋饿得够呛，忽然发现屋里有一鼠洞，扒开一看，原来是老鼠的一个粮仓，里面有米、有豆，还有红枣。他把这些东西合在一起煮了一锅粥，吃起来香甜可口。后来朱元璋当了皇帝，过上了好日子，为了铭记当年被财主关进房子忍饥挨饿的痛苦经历，便叫御厨熬了一锅各种粮豆混在一起的粥。吃的这一天正好是腊月初八，因此就叫“腊八粥”。
④传说故事在小孩子心中总是神奇的，因此，在清晰地记下了这个美好故事的同时，也记住了那年那月腊八粥的诱人甜香。
⑤每到腊月初八，母亲就会早早起床熬腊八粥。腊八粥的食材是很丰富的，除了可以选用豌豆、黄豆、红豆、绿豆、高粱等粮食作物之外，还可加入青菜、茨菇、荸荠、红枣、白果等蔬菜和干果。听母亲说，据“腊八”一词中的“八”字，一般在配料时都是以凑齐八样为宜，搭配可随各人喜好而定。
⑥熬腊八粥是很费时的，但母亲却总是很有耐心。她先将豆油在锅里烧热，再放进葱花和盐爆锅，然后逐步加入水和配料，待锅烧开后才会放点菜叶进去搅匀。其中，花生米是母亲用菜刀在面板上挨个切成碎块的，喝着母亲的腊八粥，每当嚼到里面的花生米时，感觉那味道真是格外的香。
⑦当浓浓的香味在屋子里弥漫开来，母亲便开始喊我们起床。腊月正是呵气成雾、滴水成冰的季节，每当从被窝里钻出来，浑身早已冻得发抖。母亲把那香味扑鼻、色泽鲜艳的腊八粥盛到碗里时，我们激动的心情便再也按捺不住，会敞开腮帮子大嚼大吃，因为粥烫得厉害，“吸吸溜溜”的声音响成一片。每当嚼到里面细碎的花生米时，感觉那味道真是格外的香。一家人你一碗我一碗，一边品尝着香稠的美味，一边称赞着母亲的厨艺。母亲端着碗坐在一边也不管我们，只用那充满了爱的目光凝视着我们。待到额头上、鼻尖上沁出细密的汗珠时，那心窝里就别提有多温暖了!
⑧冬去春来，物换星移，近三十年的时光一晃而过。如今，腊八粥也不再是孩子们垂涎的美食了。虽然现在城市粥店里腊八粥的用料已与以前大相径庭，什么桂圆、莲子、枸杞、蜜饯等既营养又保健，十分讲究，但我吃来却总感到吃不出当年的味道了。
(选文有改动)
小题1:第③段插叙有关腊八粥的传说故事有哪些作用?(4分)
答：
小题2:赏析下边的语句。(6分)
(1) 每当迈进了腊月的门槛，母亲便开始扳着手指数起日子来，念叨着：“快到腊八了，又该给你们熬腊八粥喝了……”
答：
(2) 她先将豆油在锅里烧热，再放进葱花和盐爆锅，然后逐步加入水和配料，待锅烧开后才会放点菜叶进去搅匀。(请结合加点词赏析)
答：
小题3:与小时候的腊八粥相比，现在城市粥店里的腊八粥用料又多又好，可作者“总感到吃不出当年的味道了”，这是什么原因呢?请简要分析。(4分)
答：
小题4:阅读下面的链接文字并结合选文回答问题。(6分)
【链接】小米、玉米糁儿、红豆、红薯、红枣、栗子熬成的腊八粥，占全了色、味、香，盛在碗里令人赏心悦目，舍不得吃。可是吃起来却又没有个够，不愿放下筷子。(刘绍棠《本命年的回想》)
选文划线句子和链接材料都写到了吃腊八粥的情景，两者有什么相同点和不同点?
答：
答案
小题1:①交代了腊八节的来历，丰富了文章内容;②表现了朱元璋珍惜好生活、不忘苦日子(忆苦思甜)的情怀，也含蓄地表达了作者希望人们不忘过去，珍惜现在的情感。(答到一点2分，共4分)
小题2:(1)运用动作描写和语言描写，或细节描写(1分)，生动地写出了母亲扳着手指计算日子的情景(1分)，形象地表现了母亲对一家人(孩子)的关爱之情(1分)。(共3分)(2)运用“先”“再”“然后”“待锅烧开后”这些词语和短语，具体而有条理地写出母亲熬腊八粥的过程，表现了母亲熬粥的耐心和技艺。(共3分)
小题3:①小时候生活贫困，难得吃上一顿腊八粥，因此感到味道特别香甜;而现在条件好了，食物丰富，腊八粥不再稀罕，因此吃不出当年的味道。②小时候的腊八粥是母亲用一双巧手辛苦熬制出来的，凝聚着母亲的拳拳爱子之情，而吃城市粥店里的腊八粥感受不到母亲的那份浓情，因此吃不出当年的味道。(答到一点 2分，共4分)
小题4:相同点：①都写出了腊八粥的色、香、味(好看、好闻、好吃);②都表现了作者对腊八粥的分外喜爱之情。(一点2分，共4分)不同点：吃腊八粥时的心理略有不同。选文表现了吃粥时的“激动”和兴奋之情以及对母亲厨艺的赞美，《本命年的回想》则表现了吃腊八粥时的矛盾心理：一方面“舍不得吃”(因为腊八粥太珍贵，太好吃，出于珍惜心理、俭约心理、好日子要细水长流的心理，舍不得吃它)，另一方面“吃起来却没个够”(因为太好吃——吃起来就忘掉了其他，怎么吃也不过瘾，吃了还想吃)。(答到要点即可2分)
小题1:
试题分析：传说的内容是朱元璋因为饿发现老鼠洞的各种粮食并用这些粮食煮粥，当皇帝之后为铭记之前的痛苦经历在这天要吃腊八粥。所以传说故事的作用一是交代了腊八粥的来历，二是表现了朱元璋珍惜好生活、不忘苦日子(忆苦思甜)的情怀，也含蓄地表达了作者希望人们不忘过去，珍惜现在的情感。
小题2:
试题分析：(1)这题考赏析句子的方法，赏析句子第一步是先看句子是否用修辞手法，没有用的话找特殊的表达方式或描写方法，都没有就抓重点字词;第二步结合句子说说表现出了什么;第三步根据句子写表达出怎样的情感。这题运用动作描写和语言描写，或细节描写(1分)，生动地写出了母亲扳着手指计算日子的情景(1分)，形象地表现了母亲对一家人(孩子)的关爱之情(1分)。(共3分)
(2)这题考赏析句子的方法，赏析句子第一步是先看句子是否用修辞手法，没有用的话找特殊的表达方式或描写方法，都没有抓重点字词;第二步结合句子说说表现出了什么;第三步根据句子写表达出怎样的情感。运用“先”“再”“然后”“待锅烧开后”这些词语和短语，具体而有条理地写出母亲熬腊八粥的过程，表现了母亲熬粥的耐心和技艺。(共3分)
小题3:
试题分析：从小时候跟现在的生活条件不同和煮粥的人不同这两方面分析。
小题4:
试题分析：两文都写了腊八粥的好看、好吃、好闻，作者都喜欢吃腊八粥。不同点是吃粥时的心情有所不同。
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