圆白菜怎么做好吃呢

时间：2024-08-10 14:01:12 学人智库我要投稿

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圆白菜怎么做好吃呢

　　圆白菜是很多人喜爱食用的蔬菜，圆白菜的营养价值非常丰富，所含的营养成分对人体有很大益处。圆白菜不仅营养丰富，而且味道甘甜。以下是“圆白菜怎么做好吃”，希望给大家带来帮助！

　　干煸圆白菜

　　材料：400克左右圆白菜一个，油约40克，蒜末少许，干辣椒适量，蚝油适量。

　　做法

　　圆白菜洗净，用手撕成小片。

　　起油锅先倒入总油量的三分之二烧热后，倒入圆白菜煸炒，稍微变软后即可盛出备用。

　　锅中再倒入余下的油，烧热后加入蒜末、辣椒炒出香味加入蚝油，稍后倒入圆白菜炒匀即可。

　　小诀窍

　　煸炒时注意不要炒糊。

　　加蚝油后就不用加盐了，口味重者除外。

　　爆炒圆白菜

　　材料主料：圆白菜250克。

　　调料：辣椒(红，尖，干)10克，植物油15克，盐2克，花椒3克，鸡精1克，酱油5克。

　　做法

　　1. 圆白菜洗净去除大筋，叶子切成块。

　　2. 干辣椒洗净，切段。

　　3. 锅内倒油烧热，放入花椒炒出香味后捞出不要。

　　4. 倒入干红辣椒、盐、圆白菜，鸡精翻炒，待圆白菜稍软即可。

　　圆白菜包饭

　　材料：圆白菜，米，各式小菜，香油，盐，鸡精。

　　做法

　　1、先把圆白菜洗净，用开水炒一下，放凉备用。

　　2、把放凉的圆白菜用盐、香油、鸡精淹一下备用。

　　3、先炒各式小菜(按自己喜好自行安排)，然后再加米饭一起抄，放凉后包入饭中就可以了。吃的时候用微波炉热一下就可以食用了。

　　小诀窍

　　蔬菜+谷物+红葡葡酒=吃各类谷物、蔬菜，并适量饮用红葡萄酒可以预防肠癌。

　　清香手撕圆白菜

　　材料：圆白菜1/4棵，干辣椒3个，新鲜红辣椒3个，大蒜1瓣，料酒1大勺，白醋1大勺，白糖1小勺，盐少许。

　　做法

　　1..准备齐所有材料。

　　2..圆白菜用手撕成大片，放入沸水中焯烫。

　　3..焯烫至圆白菜变软，捞出后浸入冷水中。

　　4..待圆白菜变凉后，捞出沥干，撕成小片。

　　5..将蒜切碎备用。

　　6..锅烧热后放入油，油烧热后放入切碎的干辣椒和蒜末。

　　7..煸炒出香味后，放入撕成小片的圆白菜。

　　8..倒入料酒。

　　9..倒入白醋。

　　10..放入新鲜红辣椒。

　　11..调入白砂糖。

　　12..加入少许盐，翻炒均匀后即可。

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