面对升学在即,九年级学生会积极地尝试改变自我,在意志上、在行动上寻求自我完善,希望克服以往学习过程中思想上、行为上的不足之处,争取大幅提升学习效果,以求实现理想的升学效果。面对如此大流量的学历,我们必须在饮食方面要做好辅助基础。下面是CNrencai小编收集整理的中考考试餐吃什么好,欢迎阅读参考!!
中考考试餐吃什么好
家有考生,准备什么样的饭菜才能满足他们身体的需要、最大限度地支持其临场发挥?这是眼下大多数家长最关心的事情。
“其实也不用太讲究,尽量给孩子做些开胃、易消化的饭菜即可。”中医学有个观念——“胃以喜为补”,孩子喜欢吃的东西,吃进胃里一般会消化吸收得较好。当然,要尽量选孩子喜欢的健康食品,均衡配搭食用。
不过,有些孩子爱吃炸鸡块炸薯条,虽然热量够,但营养不均衡的快餐食品也不好。因为考试季孩子身心处于高度紧张状态,加上前期的辛苦备考、长期熬夜,本来身体就易上火,甚至抵抗力已有所下降,若不对生冷、油腻或是煎炸的食物适当“忌口”,出现消化不良、肠胃不适或喉咙痛,影响临场发挥就“得不偿失”了。
只要是健康食品,比如当令的瓜果,含有优质蛋白的瘦肉、鸡肉、鱼肉,在兼顾营养的前提下,孩子喜欢怎么吃,就尽量给他做,不必太拘泥于标准食谱,更莫强求孩子吃些所谓的“补汤”或药膳。
中考生食谱
苦瓜排骨煲
做法:选苦瓜一两条(视食用人数而定)切成块,用开水中灼过后再下油锅,用蒜爆炒、调好味待用;另选肉排骨一斤,过水沥干后爆炒调味置砂煲底,上置炒好苦瓜条,小火焗熟后,将排骨翻上苦瓜置锅底,再焗二十分钟(或视口感需要焗至熟烂),撒上葱花即可食用。
中考生饮食禁忌
●考前食谱忌大变
饮食不要因考期临近而刻意改变。在临考前及考试期间,饮食量都不要比平时增减太多。仅需在平时饮食基础上适度微调即可,千万要避免“大鱼大肉管饱”的错误做法。
●饮食最忌减主食
要保证主食的摄入量。以前人们总是认为考前主食是配角,鱼类、肉类才是关键。其实这些食物只能补充蛋白质,大脑思维主要依靠的是葡萄糖,而主食才是葡萄糖的最主要来源。
●忌食油腻忌偏食
考生切忌吃大量油腻的动物性食品。油炸食品易使人产生饱腹感,影响其他食物的摄入。建议多吃牛奶、鸡蛋等食物,也可以熬些绿豆粥、银耳莲子汤等,清淡滋补,容易消化。另外,当人体摄取食物酸碱平衡时,大脑才能处于最佳功能状态;当酸性或碱性过高时,大脑功能就会衰退。因此,考生应注意营养均衡,切不可偏食。
●忌以饮料代水
考生考前应多喝水,每天要保证1500-2000ml的摄入量,切忌以饮料代替开水。白开水是最好的饮料,充足的水分可确保血液循环顺畅和大脑工作所需的氧得到及时供应。
一些含糖的饮料在吃饭前最好不要饮用,因为这些饮料易产生饱腹感,影响食量。考生考前可以喝一些茶及咖啡提神,但不能太浓,浓茶及浓咖啡都有兴奋的作用,会影响睡眠。
●零食忌选坚果类
零食可以适当吃些,但要记住:油腻的食物及坚果类食物,如瓜子、花生等富含脂肪,不要多吃。甜食及奶油过多的食物也要少吃。不妨选择黄瓜、水果等,可以有效地控制食量。