这个炒饭是受了电视的启发，人家是用菠萝炒饭，家里没菠萝，咱就用苹果代替一样美味哈，并且咱这炒饭粒粒甘香，色泽艳丽，飘着浓郁果香味的炒饭，既美味又清爽，既营养又养眼，原来水果炒饭也这么美味。下面小编为大家带来苹果饭怎么做好吃，仅供参考，希望能够帮到大家。
食材
食谱热量：141.6(大卡)
主料
苹果1个
米饭1份
辅料
青红椒100克
鸡蛋2个
葱姜15克
方法/步骤
1
准备所需要的食材
2
先处理苹果，削皮。
3
然后切成小粒，放入淡盐水浸泡，防止氧化。
4
然后把姜切末，小葱切葱花，青红椒切成小粒，鸡蛋打发。
5
热锅冷油，把蛋液放入。
6
迅速划散成米粒大小，然后盛出备用。
7
热锅冷油，把葱白末与姜末放入煸炒出香味。
8
然后把米饭放入翻炒，炒至米饭可闻到饭香味，这个过程可能稍稍久点。
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然后盛出备用。
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继续热锅冷油，把青红椒放入煸炒至断生。
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然后把炒过的米饭倒进去继续翻炒。
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鸡蛋碎倒入一起翻炒。
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此时加入适量的盐，糖，鱼露等调味料继续翻炒。
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跟着把苹果粒和小葱花放入一起翻炒即可。
注意事项
苹果切碎后容易氧化变黑，所以一定要放在淡盐水里浸泡着，到快使用的时候才沥干水制作。
[苹果饭怎么做好吃]