山药磨成泥后拌进黄芥末跟柴鱼酱油。纳豆也搅拌好。备用秋葵川烫一分钟后冰镇切片。以下是小编为大家整理分享的山菜怎么做好吃，欢迎阅读参考。
山菜怎么做好吃
菜谱简介
逛亚洲超市时，老公拿了一包名叫山菜的东西，在日本大多做为冷料理，最近气温天天都飙破30度..还是吃清爽一点的东西好。
材料
冷冻乌龙 2包,山菜3/4碗,山药泥 1/2碗,纳豆2盒,秋葵3支,葱(可换成海苔丝) 少许,柴鱼酱油1匙,黄芥末挤1.5cm,开水 150cc,酱油1匙,柴鱼酱油 3匙,味霖1匙,柚子醋1匙
做法
1、冷冻乌龙放进沸水中煮，软化后取出冲冷水，备用。上面可以放一些冰块。
2、酱支全部调和后，放进微波炉30秒，酱汁里放进3~4块冰块。
3、山药磨成泥后拌进黄芥末跟柴鱼酱油。纳豆也搅拌好。备用秋葵川烫一分钟后冰镇切片。
4、将冷乌龙放进盘子里，依序放上山药泥、山菜、纳豆、秋葵，最后淋上酱汁。加一点葱点缀。洒一点七味粉。就完成营养美丽的冷料理囉！！
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