下面小编来教你怎么做煎饼吧。
主料:面粉半碗、鸡蛋1个
步骤
在碗里倒入半碗面粉,
打散一个鸡蛋到碗里。
洗2根葱,去掉黄叶,切成碎段,加入到面粉碗中。
加水40ml,把鸡蛋和小葱搅拌均匀,
洗锅,点火,锅中加入少许油,
将碗中调好的面粉适量倒入锅中,用铲子把面酱摊开,铺平。
调制中小火,如果锅中的油少了,再顺着锅边加入少许,
用铲子深入饼的四周,顺着饼和锅分离的地方将饼慢慢和锅全部分离,
将饼翻个面,再放在锅里炕一会儿。
然后将饼用铲子铲起,放入盘中。
用同样的方法再做一个,
这样,一盘香喷喷的煎饼就做好了