懒人时蔬肉丁煲仔饭的做法

学人智库 时间:2018-02-08 我要投稿
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  大热天进厨房的都是勇士! 每天一日三餐都得围着厨房转, 难免有些厌烦了; 于是就想着偷懒一下, 用砂锅做一锅煲仔饭, 省时省力, 懒人必备!下面是小编整理的懒人时蔬肉丁煲仔饭的做法,欢迎大家阅读!

  懒人时蔬肉丁煲仔饭的做法步骤

  1. 将大米淘洗干净,浸泡一个小时左右;

  2. 将猪肉切丁,加入一小勺玉米淀粉、味极鲜酱油腌制一下;(喜欢吃肥一点的,可将肉丁换成五花肉做,主要我们家都喜欢吃瘦肉)

  3. 在浸泡好的大米里加入适量色拉油;

  4. 大火煮开后,在砂锅上架一双筷子(这样防止水溢出)然后盖上盖子;

  5. 将时蔬杂菜洗净、洋葱切丁备用;

  6. 在锅里倒入清水,放入洗好的青菜,加入适量色拉油,盐,直至变色捞出沥干水分!(这样煮好的青菜就能保持翠绿色啦!)

  7. 热锅倒油,倒入腌制好的肉丁,炒至微黄,装入盘中备用;

  8. 在锅里加入时蔬杂菜洋葱丁,加入适量盐,煸炒至断生,装入盘中备用;

  9. 十五分钟左右,大米已煮至八九成熟,这时候将炒好的材料如图所示摆在饭上面,开最小火再煮3分钟左右,然后盖上盖子,焖10分钟;

  10. 取一小碗,加入生抽、蚝油、白糖、清水、香油搅拌均匀,即成酱汁;

  11. 最后淋入调好的酱汁,拌匀,即可食用!

  12. 不错吧!自己做的就是料足!

  小贴士

  喜欢吃肥一点的,可将肉丁换成五花肉做,主要我们家都喜欢吃瘦肉!

[懒人时蔬肉丁煲仔饭的做法]