菠菜，自古以来就因为其独特的颜色，还有丰富的维生素，加之其稀有的铁锌元素而受到大家的的欢迎。菠菜的营养价值非常高，老少皆宜。而虾仁，同样作为一种健康的食物，是海鲜的一种，肉质鲜嫩，富含丰富的蛋白质和氨基酸，能补充人体所必须的一些营养要素，也是人们日常生活中经常吃到的美食。那么大家是否想过要把两者结合起来，做成一道美味佳肴呢。菠菜的清爽加之虾仁的鲜美，两者进行煮汤，营养价值肯定是更上一层楼了。那么接下来就给大家介绍一下菠菜虾仁汤的做法是怎样的。
用料： 鸡蛋 一枚、基围虾 250g、菠菜 200g、蘑菇 3朵
虾仁菠菜汤的做法：
做法 步骤1：基围虾洗净加水煮到变色虾仁菠菜汤的
做法 步骤2：摘下虾头继续与之前的水一起煮虾仁菠菜汤的
做法 步骤3：虾身剥虾仁去虾线待用虾仁菠菜汤的
做法 步骤4：蘑菇切片虾仁菠菜汤的
做法 步骤5：鸡蛋打散用不粘锅做蛋皮，切丝虾仁菠菜汤的
做法步骤6：捞出虾头，放入虾仁蘑菇煮沸，放入洗净的菠菜，煮开，加入盐调味，撒蛋皮，搞定
小贴士
可以放入一点香油
大家没有做过菠菜虾仁汤的，一定觉得这是个难做的菜，可是并不是大家所想的那么复杂。其实看了上述步骤，大家可以看到，其实过程还是非常简单的，准备好新鲜的虾仁，以及菠菜。大家要注意两者都要清洗干净，否则会影响口感和汤的鲜美。大家做好准备工作后，就可以下锅，但是一定要注意好火候和煮汤时间，不宜过久，也不能太短避免不熟。这里也要提示大家，菠菜虾仁汤的做法，不是千遍一律的，大家有什么创意或者好的想法，也可以加入到自己的烹饪当中。最重要的是，在品尝美味的虾仁菠菜汤时，也别忘记了提醒对海鲜过敏的朋友。不宜食用哟。