现在正值秋季，空气比较干燥，人们的嗓子很容易不舒服，雪梨清肺热的功效很好，对于改善嗓子不适有着很好的作用，所以在秋天的时候雪梨非常受欢迎。现在有的人喜欢把雪蛤和雪梨一起炖着吃，这样做的功效究竟有哪些呢？下面就让我们一起来了解一下这个问题吧。
一：做法
1. 将材料准备洗净。
2. 将银耳浸泡5分钟，
3. 泡好后洗净掰成小块备用。
4. 将雪蛤洗净，放入适量的水浸泡半小时。
5. 雪梨去皮切成6瓣备用。
6. 锅里倒入水，放入雪梨、 银耳、红枣待烧开后转小火。
7. 浸泡好的雪蛤放入锅里炖至2小时，全程小火炖。
8. 炖好后加入适量的冰糖就可以了。
二：功效
1.雪蛤有降血脂的功效；雪蛤有增强机体免疫力的功效；雪蛤有镇静、抗焦虑的功效；雪蛤有提高机体耐力的功效；雪蛤有增强性功能的功效；雪蛤有提高脑组织细胞的供氧及利用氧能力的功效；雪蛤有抗疲劳的功效。
2.雪蛤能美容养颜：雪蛤经充分溶胀后释放出胶原蛋白质、安基酸和核醇等物质，可促进人体特别是皮肤组织的新陈代谢，保持肌肤光洁、细腻、保持肌体的年轻态、健康态。含有丰富的胶原蛋白，与人体皮肤有较好的亲和力，极易被皮肤吸收，对防止手足皱裂、保湿、晒后修复、除皱、止痒、淡化色斑、头发护理以及促进伤口愈合都有较好的功效。
好了，看完了上文的介绍，相信您已经知道雪梨炖雪蛤的功效都有哪些了，在炖这道滋补甜汤的时候，您还可以根据自己的喜好选择加或者是不加银耳和冰糖，对于其整体的功效基本上是没有什么大的影响的，但要注意不要买到假的雪蛤了。