例一
星期一 天气晴
今天晚上，我亲手把豆子泡在了杯子里。
我先从杯子里接了一半的热水，抓来一把豆子，一松手，豆子都掉到了杯子里，豆子渐渐地沉入杯底。我边看边想，一小时后，会有什么变化呢?
过了一小时，我拿出一个泡过的豆子和一个没泡过的豆子，啊，泡过的豆子就像七十岁的老爷爷的脸，皱皱巴巴的，而没泡过的想十岁的小男孩的脸，光滑无比。泡过的豆子轻轻一捏，豆子粉身碎骨，变成了好几瓣。在杯子了的那些，个个膨胀，就像吃撑了肚子似的。没泡过的在它的面前，可就渺小多了，泡过的似乎有它一倍那么大，看来，我接的滚烫滚烫的水，是接对了。
星期二 天气晴
第二天中午，我迫不及待地跑到厨房，黄豆变得更肥，长的跟那豆芽似的。从深黄变成了浅黄。也不再皱巴巴的，变得有光泽，还有些滑。让我大吃一惊、激动万分的是，有一两个发了芽。还有的被温水泡开了肚子，有的压在杯底绽开了笑脸……
大约又泡了一个小时，我准备上学的时候，黄豆就像椭圆形的珍珠，体积变得更大了。有些还脱去了自己的衣服，在水里挤来挤去。
放学回家，豆子与上午的豆子没什么两样，但颜色更淡了，体积又扩大了一圈，看起来更加成熟了。
我真想吃到美味的豆子，没办法，只能默默的等待……
星期三 天气晴
这天，我又跑到厨房，发现它们长得都有一厘米了，也变得非常肥胖，已经不像以前和小石头一样硬了。
我伸手拿出一个豆子，看见豆子下端有些凹凸不平，我想，大概是还没长出来吧。现在豆子变得有些硬，我费了九牛二虎之力才掰开，里面的颜色接近白色，硬邦邦的。我又小心翼翼地把一半的豆子切开，闻到了一股奇怪的气味，我叫妈妈过来看，妈妈瞅了瞅豆子，激动地说：“再泡一晚上就能吃了”。我听了一蹦三尺高，心里非常高兴。
星期四 天气晴
又过了一夜，我怀着喜悦的心情来到桌子旁边，我看见豆子拖着淡绿色卷曲的尾巴，尾巴有几个毫米长呢。昨天我换了一次水就长这么长，真是不可思议!问了半天，原来，是爸爸给豆子铺上了纸巾，豆子才在一夜之间飞快生长。
一个小时又过去了，豆子似乎都从中间裂开了一条缝，妈妈说：“儿子，现在的豆子能吃了。”我听了心情比考了一百分还高兴。
我生的豆芽成功了，我开心极了!
星期五 天气晴
今天，我又来到厨房，发现豆子不见了，原来是被爸爸打成豆浆了。我喝着亲手泡过的豆子打成的豆浆，感觉真是不一样，心里美滋滋，甜甜的。
泡豆子的过程结束了，我把亲手泡的豆子喝了。
例二
那天上完语文课，老师要求我们回家种一种植物，观察它的生长过程。一回家我就找外婆要了几粒黄豆，小心翼翼地把豆子埋到土里，外婆告诉我，种黄豆要足够的水。我把黄豆种下以后就开始给黄豆浇水。几天过去了，没发现什么变化。
一个星期以后，我发现种黄豆的地方，土比别处的高出一些，轻轻扒开土一看，原来是黄豆长出了淡黄色的小芽，出土没几天，小芽又变成绿色的了。又过了两天，淡黄色的小?里长出了几片叶子，嫩嫩的，绿绿的，非常惹人喜爱，我天天都要去看它。
日子一天天过去了，小芽渐渐长高了，我拿来几根棍子插在土里，黄豆的藤就绕着木棍向上爬，没过多久，居然爬到了棍子的顶部。
半个月后，藤上长出了豆荚，豆荚上有一层细细的毛，摸起来软软的，很有意思。豆荚也由开始的浅绿色渐渐变深去。外婆告诉我，这就是我最爱吃的毛豆，我看着它一点点长大，心里充满了喜悦。等到豆荚变黄以后，就可以把豆子摘下来了。我把豆荚从藤上摘了下来，嘿，收获还真不小。一个豆荚里至少有两颗黄豆，我总共收获了10来个豆荚，竟然有20多粒黄豆呢!
通过这次种豆子，我懂得只要努力了，就一定有收获。
例三
豆子观察日记
4月8日 星期四 阴
今天，我在作文书上看到了一篇关于培育豆芽的作文。于是，我向妈妈要了各种各样的豆子，有黄豆、绿豆、红豆、黑豆，再找一个装汤圆的上面有小坑的盒子，就开始我的泡豆旅程。
我先把小坑里装满水，然后将豆子泡进去，才没几分钟，黄豆、黑豆就全都皱皮了，只是红豆和绿豆皮硬，所以没有皱皮。
晚上，黑豆的水变黑了，绿豆和黄豆的水微微发着浅绿色和淡黄色。
看着这些可爱的小生命们，我多么希望它快快变成豆芽啊!为了防止水变质，我又换了一次水。
4月9日 星期五 晴转阴
早晨一起床，我就去看我的豆芽们。哇，昨天皮硬的绿豆，今天它的芽终于钻破了硬皮，冲了出来，它的芽是乳白色的，它的水变成了嫩绿色。黑豆和黄豆的芽还被皮包在里面。可是红豆却一点动静也没有，我失望极了，就去问姥姥，姥姥说：“豆子没发芽是还没有到时间。”我失望的脸色一下子就没有了。我又给他们换了一次水。
下午，红豆的皮终于张大了 、皱皮了，水业微微变红了，昨天还是请谁呢!绿豆的芽更长了。黑豆的发芽处有点缝了。可是黄豆的芽依然被皮包着。下午十七时三十分的时候，红豆完全涨大了，水更红了。有一个绿豆的皮都快掉下来了。对了，该给它们换个住处了，我把它们从水里拿出来放到没有水的小坑里，倒来一杯凉水将小坑填满，泡一分钟，然后将豆子从水里捞出来，找来两块湿布子，盖在上面。想着这些豆子喝饱了水，个个鼓着圆圆小肚子，明天一定能发出乳白色的豆芽来。想到这，我高兴极了。
4月10日 星期六 下雪
今天早晨，我去看我的豆芽，呀!绿豆的芽更长了，我高兴地拿起一颗绿豆来看，可是，刚拿起它，它就分成两半了，只见一个绿豆皮，两半豆子，一个一厘米长的豆芽，豆芽后面还有两片小小的一点绿色都没有的叶子。我伤心极了，可我不知道它为什么会裂开，于是又去问姥姥，姥姥见了说：“豆子这样不是臭的、就是有病的。”我只好把它扔了。另一个绿豆芽很茁壮，芽大约也有一厘米长。我又把它放回豆子“班”里。噢!黄豆发芽了，芽是浅黄色的，大约有三毫米长。可是黑豆、红豆却不发芽，我好不扫兴，心想：“姥姥说过，豆子捂三天才能发芽。”哎，在等两天吧!我又想：“如果长得再长一些，它岂不就是逗号了。”想到这，我高兴地说：“如果它真的长长了，那么我在远处看，就是逗号，在近处看呢?就是豆芽啦!”我给它们又倒了一些凉水，自言自语地说：“洗个凉水澡，舒服一下吧，下午看你们的时候，你们一定得长长一点。”然后把它们捞出来，最后我把布子浸温，盖在上面。
下午，我的期望实现了，只见大一些的绿豆发芽了，又短又胖的又白的小芽让我惊喜万分。黄豆和绿豆的芽更长了，我又给它们倒了一些凉水“洗澡”然后把布子弄湿，盖在上面。
4月11日 星期日 晴
今天早上，我去看我的小生命们。哇!绿豆的芽大约已经有一厘米五毫米长;而另外一个大一些的绿豆呢?它的芽大约有一厘米长。快看，我盼望已久的小黑豆终于发芽了，乳白色的小芽好似一小条洁白无瑕的玉，不过，这条“玉”还太小，才有三毫米长。噢!黄豆的芽大约有一厘米五毫米长。可是红的呢?还是老样子，哎，在等到下午吧。我又给它们洗了一次澡。
晚上，我去看小豆豆们，噢!黄豆的芽足足有两厘米长。小一些的绿豆和大一些的绿豆还是老样子。黑豆呢?它上面的“白玉”又长长了，而且它的皮在别的地儿还裂了一道缝。可红豆，还没有什么动静，我想：“可能是红豆的皮太硬。不过，我又仔细看了一下，发现发芽处已经有了一点鼓了，我只好再等到明天啦。我又给它们洗了一次“凉水澡。”
4月12日 星期一 晴
今天上午，我去看我的豆豆们。唷!黄豆芽好长啊!我一量，足足有两厘米五毫米长，我高兴极了。再看看绿豆，小的绿豆发芽处已经有了深粉色的花纹，漂亮极了，大一些的绿豆吗?就没什么反应了。哇!黑豆的“白玉”已经大约有一厘米长了，而且在豆子身上，也有像绿豆发芽处斑斑点点的粉红色花纹。可是红豆呢?还是不发芽，我生气极了，于是又去问姥姥，姥姥说：“这个豆子皮都黑了，臭了，不行了。”于是我把它扔了。最后我又给它们舒舒服服的洗了一次“凉水澡”把它们捞出来。然后说：“我终于把你们培育发芽了。
[观察日记植物豆子]