现在打开电视，我们经常可以见到各种养生节目，很多没有听说过的食材也慢慢的进入到了我们的视线，比如说薏苡仁，这种食材虽然受众不是很广泛，但是喜欢它的人都对它称赞不已，那么，薏苡仁的药用价值具体都有哪些呢？我们一起来看看专家是怎么样看待这个问题的吧。
一：治疗腹泻
比如有的人容易拉肚子，知道薏米能治疗脾虚泄泻，经常煮薏米汤喝，却不见效果，这是因为用的生薏米性偏凉，如果用炒过的薏米煮粥或取一匙泡茶喝，效果就很明显了。麸炒的比单纯炒薏米健脾作用更突出。
二：调理脾胃
中医认为，具有补脾作用的药物，经过麸炒可增强疗效，缓和某些作用猛烈的药物药性。如果是脾胃不好，总是吃不下东西，要么吃点食物就腹胀，总觉得不舒服，在稀饭里加一把麸炒薏米一起煮着吃，就能有效缓解食少、腹胀。
三：消除水肿
人们平时食用薏米时，多半是直接煮汤煮粥服食。还可以用薏米炖冬瓜。由于冬瓜味甘淡而性寒，功效以利水消肿著称，是治疗浮肿和减肥瘦身的佳品，和薏米配伍一起食用，就像物理学上的同向合力，作用更大。
薏苡仁这种食物比较的温和，所以身体不好的人也不会对他产生排斥的反应，如果你觉得自己的胃口不是很好，看见食物就想吐，那么就可以在每天吃饭的时候在粥里边加入一点儿薏苡仁，这样慢慢下去胃口就会变好了，身体也会变得强壮。