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时间:2024-05-15 13:41:40 优秀作文300字 我要投稿
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  在日常学习、工作或生活中,大家对作文都再熟悉不过了吧,作文一定要做到主题集中,围绕同一主题作深入阐述,切忌东拉西扯,主题涣散甚至无主题。作文的注意事项有许多,你确定会写吗?下面是小编帮大家整理的减肥Losing Weight英语作文_减肥Losing Weight英语600字,400字_减肥Losing Weight英语作文500字,300字,仅供参考,希望能够帮助到大家。

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  第一章员工基本行为规范及责任

  第一条严格遵守国家和地方政府的法律和法规,遵守公司的各项规章管理制度,自觉维护公司的利益和形象,努力为公司创造经济效益,严守公司商业秘密。

  第二条热爱祖国,忠于企业,知荣明耻,爱护公物,作风严谨,乐于奉献。

  第三条熟练掌握并较好地运用本岗位专业知识和工作技能,服从工作安排,接受上级领导管理,全面完成本职工作任务及公司领导交办的其他工作任务。

  第四条创建和谐向上的工作环境,发扬团结协作精神,互助互爱,共同提高,历练个人素质,增强公司凝聚力和战斗力。

  第五条遵守公司的各项工作(生产)纪律,严格执行岗们操作规程,杜绝安全质量事故,提高工作效率,确保工作(生产)质量。

  第二章劳动纪律

  第一条工作及午休时间

  1、上班时间:早上8:00—下午17:00

  车间人员根据生产需要自行安排

  2、午休时间:12:00—13:00(冬季时间如有调整,以调整后为准)

  第二条考勤规定

  1、公司实行门禁刷卡制度,员工上班、下班均需按规定刷卡,以便计算考勤。凡月底考勤上未能反应出上下班的时间者,一律按缺勤处理。

  2、忘打卡:如出现忘刷卡现象,需有部门主管能证明其准确上下班时间,次月交综合事业部核查无误方为有效。

  3.因公干外出办事,必须填写外出申请单,部门主管/经理签字批准,部门主管/经理级人员外出需经直接上级批准。(如遇上班前直接外出或下班后无法返回需签批注明),交综合事业部将统一进行核查,不能反映出正常考勤时间的,视情节以迟到、早退或旷工处理(特殊情况酌情处理)。

  4、当月累计二次忘打卡,则视为一次迟到/早退;依次累计。

  5、无论任何情况下所有员工都必须亲自刷卡,委托他人或代替他人刷卡者,一经发现,双方即时予以记大过处分,若有两次同样行为,立即解除劳动关系。

  6、各部门主管/经理负责本部门的考勤,次月统一上报综合事业部。综合事业部及财务部负责整体监督管理。各部门、车间、班组对部门发生的迟到、早退、旷工隐瞒不报者,经查实后,对该部门负责人处以双倍数额的处罚。

  第三条迟到/早退的处理规定

  1、员工在规定的上班时间过后才到岗刷卡者,视为迟到;

  2、员工在规定的下班时间前打卡者,视为早退;

  3.当日上班未能来报到,也未及时与综合事业部及部门主管请过假的,按旷工处理;

  4、员工每月有二次迟到不扣款的机会,但迟到的时间不得超过十分钟;在迟到不扣款的一次后,员工迟到/早退一次扣罚金10元,第二次扣罚金20元,第三次及以上每次扣罚金30元。迟到/早退达到或超过二小时的,扣除当日工资,并按次数交纳罚金。

  5、当月迟到/早退累计达四次或忘打卡累计达二次者,给予书面警告处分一次。

  6、凡出现旷工行为,将以旷工当日/小时工资标准150%予以扣罚。旷工累计达3次,将遵照公司规定执行。

  第三章生产工作秩序

  第一条上班时间不准打扑克、下棋、玩电子游戏,不准看小说,不准串岗、脱岗,聚集聊天,上班时间不准睡觉、干私活,不在岗位干与本职工作无关的事。不准带小孩和无关人员进入生产工作现场,违者每次罚款20元。严禁酒后上岗(公司组织活动、对外接待公司许可除外),违者每次罚款50元。

  第二条各部门、车间、班组未经领导同意,相互顶班,变相调整班次,自行缩短工作时间,下班后未按规定关好门、窗、水、电、汽等违纪行为,严禁长明灯、长流水、无人电扇、跑冒滴漏等浪费现象,每次扣罚所在班组长20元,班组成员10元。

  第三条严格遵守生产工艺规程和岗位安全操作规程,加强各环节质量监控。岗位原始记录要及时真实填写,违者每次罚款20元。

  第四条对违反操作规程造成质量事故或经济损失者,直接经济损失在20xx元以内的,承担受损额的20%,20xx元以上或造成重大质量安全事故的,除承担受损额20%的罚款外,并予以除名或直接追究法律责任。

  第五条当天工作未按规定做好不得下班,如原始记录未记好,接班人员未到岗,生产现场未清理完毕,水、电、汽未关闭,公司临时安排的工作未结束等。

  第六条树“四有”新风,做文明员工,不说粗话脏话,不讲不利于团结的话,不准诽谤和诋毁他人,不准骂人、吵架,发现一次罚款50元;上班时间打架、斗殴者处罚100元,对先动手打人者加倍处罚,并承担相应的责任。

  第七条公司根据生产经营情况及劳动工作能力,公司可以随时调整员工工作岗位,员工应服从岗位调整,按规定办好工作交接手续,按期报到。对不服从正常工作调动安排,无理取闹,影响正常生产、工作秩序,经教育不改者,予以除名。

  第八条不准在生产区内吸烟,不在行政区内流动吸烟,违者每人每次100元;在禁火区不准带火种入内,违者每次罚款50元。

  第九条员工必须严格执行安全操作规程,合理使用公司配发的劳保用品,严格执行危险品的装卸、储存、运输和使用制度。

  第十条工业垃圾及废品物资要分类倒放在指定地点,定期进行清理。绿化地带不得堆放不必要的物件,不得攀折树木,践踏草坪,违者罚款50元。

  第四章员工请假规定

  员工请假,需办理相关手续。一般由本人提出书面申请,说明理由及请假类别、期限,请假得到批准并办理手续后方为有效。

  第一条病假

  1)病假以天为计算单位;连续二天以上病假者需出具医院诊断证明,无法出具的一律按旷工处理;

  2)员工因病需休假时,需填写病假条由部门主管签字后交综合事业部签字批准后方可离开;

  3)员工因急病不能提前请假的必须在规定上班时间二小时内以电话形式通知综合事业部及部门主管,事后补办请假手续;

  4)员工因病需请假三天以上者必须经总经理签字批准;

  5)员工因病超过停工医疗期仍无法工作者,公司有权决定是否解除劳动关系;

  6)若发现借病假理由离岗外出者,经查属实,按离岗的时间的双倍做旷工处理;

  第二条事假

  1)事假以天为计算单位,事假一天扣除当天工资;

  2)员工请事假需提前一天向部门主管提出申请,并填写请假条经部门主管同意后交综合事业部签字批准后方可生效;

  3)员工有急事不能提前请假的,需在规定上班时间二小时内以电话形式通知综合事业部及部门主管,事后补办请假手续;

  4)申请事假超过三天以上的必须经总经理签字批准;

  5)在节假日(长假)因探亲等原因需请假的员工,必须提前十天向部门主管申请,经部门主管、综合事业部批准,及时做好工作交接后请假方可生效。

  6)未经公司同意擅自外出办理私事或未来公司又不及时打电话通知者,一律按旷工处理,并扣除当日工资,其部门主管要负管理责任;旷工累计达到3天,公司有权与其解除劳动关系;

  7)每人每年请事假累计不得超过14天,特殊情况需经总经理特批;

  第三条假期

  1.国家规定的.法定节假日

  1)元旦:元月xx日,xx天

  2)春节:农历初xx至初xx,共计xx天

  3)五一劳动节:五月xx日至五月xx日,共计xx天

  4)国庆节:十月xx日至十月xx日,共计xx天

  注:各节日等假期均按当年国家规定执行;

  2.公休假:每周六、日

  第四条婚假

  1)婚假需提前两周申请,并出具相关有效证明,经部门主管同意,报综合事业部审核同意后,经总经理批准;

  2)员工在达到国家规定的结婚年龄的初结婚者,可享受有薪婚假8天;

  3)婚假必须一次性休完;

  第五条产假

  1)符合国家计划生育政策的女员工,分娩者可享受有薪产假90天。其中产前假30天,产后假60天。

  2)若员工如果怀孕9个月以上,工作确实有困难,可向综合事业部申请待产假,需经总经理批准,在此期间的假期做病假处理,但最多不得超过120天。

  3)产后休假60天后仍不能到岗工作者,根据其实际情况,经总经理批准,公司可最多延长30天期限,在此期间的假期做事假处理。

  第六条丧假

  1)员工直系亲属去世,可到人事行政部申请有薪丧假8天。2)员工的非直系亲属去世,可申请丧假3天。

  第七条符合下列情况之一者按旷工论处

  1、未办理请假手续而擅自离开工作岗位者;

  2、要求请假未经批准而擅自离开工作岗位者;

  3、在请假期满后,未申请续假或申请续假未经批准而没有按时到岗者;

  4、请假理由经查明是编造情况、欺骗组织者;

  5、因本人原因不服从组织调动者;

  6、旷工累计超过十日者,按自动离职处理。

  第八条员工请假要依据实际情况从严核准,各部门在次月3日前将请假记录汇总交至公司财务部。

  第五章解除员工劳动合同有关规定

  第一条对有下列行为之一者,公司将视情节轻重按《劳动合同法》及相关规定解除劳合同:

  1、一次连续旷工3天,或者全年累计旷工达10天以上者;全年事假累计15天以上者,患病医疗期满后缺勤20天以上者;

  2、在试用期间被证明不符合录用条件的;

  3、严重违反用人单位的规章制度的;

  4、严重失职,营私舞弊,给用人单位造成重大损害的;

  5、劳动者同时与其他用人单位建立劳动关系,对完成本单位的工作任务造成严重影响,或者经用人单位提出,拒不改正的;

  6、被依法追究刑事责任的。

  7、泄露公司商业机密,诋毁公司声誉,谋求个人利益,给公司造成经济损失的。

  第二条有下列情形之一的,用人单位提前三十日以书面形式通知劳动者本人,可以解除劳动合同:

  1、劳动者患病或者非因工负伤,在规定的医疗期满后不能从事原工作,也不能从事由用人单位另行安排的工作的;

  2、劳动者不能胜任工作,经过培训或者调整工作岗位,仍不能胜任工作的;

  3、劳动合同订立时所依据的客观情况发生重大变化,致使劳动合同无法履行,经用人单位与劳动者协商,未能就变更劳动合同内容达成协议的。

  第六章附则

  第一条本手册由综合事业部制定和解释,报总经理批准后施行,修改亦同。

  第二条本守则自颁布之日起施行。

  xx化工有限公司

  20xx年10月

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  一、目的

  为满足员工和公司发展需要,提高员工和公司的核心竞争力,进而促进个人的成长和公司整体绩效的提升,特制定本管理办法。

  二、范围

  适用于公司所有员工。

  三、基本原则

  坚持公平、公开、竞争、择优的原则。

  四、晋升需具备的`条件:

  1、担任现职工作满1年(对工作能力特别突出者,经董事会核准可适当放宽任职期限设定);

  2、在职工作表现优异,(销售岗人员以半年为时间跨度,120%完成既定目标的);

  3、参加过管理职位所需的有关培训;

  4、具有较高职位所需技能;

  5、具备较好的适应能力,发展潜力和稳定性。

  五、晋升流程:

  1、推荐式晋升方式(适应于主管级岗位晋升)

  A、被推荐人认真填写《公司员工晋升推荐表》,特别是自我小结,对新岗位的认识和自我能力评估;

  B、推荐人在被推荐完成上述内容后,对此给出自己意见,再将《公司员工晋升推荐表》逐级上报审批,审批人员填写意见,直至董事长批准;

  C、行政人事部将晋升相关资料存档,发布晋升通知。

  2、公开竞聘晋升方式(适应于经理级及以上岗位晋升)

  A、竞聘人需提交《竞聘岗位的工作规划》word版和PPT版至行政部门;

  B、通过公开演讲的方式展现自己的竞聘思想和竞聘岗位的工作规划;

  C、接受由董事会、竞聘部门高一级领导组成的评审小组提问环节;

  D、竞聘结束后,由行政部门汇总、整理竞聘结果,并下发公司内部文件公示,若无异议,将进入试用期。

  六、其他

  晋升后,行政人事部门及相关部门必须做好新到员工的部门培训工作,如有必要,相关部门可以指定人员带领引导。员工晋升后,两个月为试用期,薪资在试用期内暂不做调整;试用期后的薪资将参照公司的薪水标准执行,对试用期不合格的员工,公司将恢复其原来职位,薪资保持不变。公司各级员工街道晋升通知后,应在三天内办妥移交手续,救人新职。本制度的解释权在董事会,董事会有权根据公司的实际情况对本公司进行修改。

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  一、员工守则

  1、热爱企业,努力学习,熟悉本职业务知识,懂得相关业务内容。

  2、树立良好的个人形象,具备顽强的工作作风,培养良好的道德品质。

  3、讲信誉、有自信、有爱心、有责任感:

  4、尊敬领导、精诚团结、互敬互助、维护公司利益,保守公司机密,树立良好的企业形象。

  5、认贤为师,勤奋工作,为惠博发展做贡献。

  二、行为规范

  仪表仪容

  服务企业的员工直接与顾客接触,在顾客眼中个人即代表公司,因此要求员工注重仪容仪表,并牢记下列规定。

  1、员工上班时要统一穿着本岗工作服;

  2、员工要每天修面,发长不超过耳朵和衣领;

  待人处事

  1、不论认识与否,只要问到必须热情礼貌,使对方得到满意答复;

  2、本人能够处理的事应立即处理,处理不了的要耐心向客人解释;

  3、不在外人面前发泄对公司或同事的不满;

  4、非本职范围内的事,不随意解答、许诺;

  服务标准

  顾客是企业经营活动的血液,是员工的衣食父母。顾客并非有求于我们,而是我们有求于顾客。为顾客提供优质的服务是我们终身追求、引以自豪的工作。

  1、顾客合理的要求一定要满足,我们的责任是为其提供所需的'帮助。

  2、尊重顾客,用希望别人对待你的态度礼遇顾客。

  3、学会控制自己,不将不良情绪带到工作场所和顾客面前。

  4、急顾客所急,用最短的时间为顾客解决问题。

  5、对看一看的顾客同样热情服务,他们是潜在的顾客,我们的态度将促使其购买。

  6、某项工作对我们来说是千百次的重复,但顾客却可能是第一次光临。因此,始终要精神饱满。顾客有时提出的要求不是份内的工作,但仍应尽最大努力予以帮助,不能推诿。在服务中保持真诚的微笑。

  三、工作时间规范

  考勤是加强管理、严肃公司纪律的重要组成部分,也是提高工作效率和公司效益的重要保障。

  考勤规定

  迟到或早退:一小时内视为迟到或早退,超过—小时计为旷工。本月迟到早退累计三次计为旷工一天。每月两天休息日,如不休算满勤(奖励50元)跟当月工资走。迟到、早退:每次扣罚5元;事假:病、旷工(当月工资/30)元/天;

  1、上班:

  早晨((7.30)按时到岗、上岗前换好工作服;每天打扫卫生责任区,按当日工作计划逐条安排落实;不聊天、有序、高效地工作;离岗外出,要报告领导。

  2、下班:

  下班(6.00)不早退,设备用具摆放整齐;工作间打扫干净;换下工作服;拔掉电源插销,关好灯、门、窗,安全离岗。

  3、工作纪律要求:

  1、工作时,避免互相打闹,不得大声叫喊,不得玩手机听音乐等影响工作的事。

  2、养成文明卫生的良好习惯,纠正不良举止,维护公共场所卫生。

  3、在为顾客服务时,禁止咀嚼口香糖、吃零食;

  4、公司希望员工能相互理解,加强沟通,协商解决矛盾。

  四、员工离职制度

  1、提前三十天公司呈交书面辞职报告。经公司经理签署意见后,通知本人。 2‘辞职报告未经公司领导批准前,员工必须坚守岗位,正常上班。若私自离岗或消极怠工,公司将按制度予以处罚。(扣发工资)

  3、事假:员工因私事确需本人处理,须提前一天按批假权限向领导提出申请,并填写请假单,经批准后方算准假。来不及请假时,应用电话向领导请假,经批准方可休假,事后补办请假手续。

  五、奖惩制度

  奖励是公司依据员工的贡献及企业的效益,给员工发放的奖励金,是企业激励员工努力工作的方式之一,是员工收入的重要组成部分。奖励是成绩的体现、进步的动力、激励的措施。

  惩罚是对出错员工的教育、有错必纠的原则,鼓励有错必改,公司按半年扣罚积分计算,在罚分的同时并处经济处罚,每扣1分处罚5元。

  注:被罚分者,半年为一个期限,半年期限:届满扣分未到20分者,可以撤销其积分累计。半年中积分满20分或超过20分者,均以除名论处。

  积分的划档:

  有下列行为一次扣罚1分,并处警告处分:

  1、上班时未按规定着装或仪表仪容不符合要求,未佩戴胸卡。

  2、上班时串岗。

  3、不爱护公物(未造成损坏)。

  4、在顾客面前大声喧哗、和顾客讲话声高或指手划脚。

  5、长时间接打私人电话。

  6、对比较挑剔的顾客表现出不耐烦。

  7、责任区卫生不符合工作规范要求。

  有下列行为一次扣罚2分,并处严重警告处分:

  1、未经领导批准中止工作,擅离岗位。

  2、工作期间干私事、吃零食。

  3、在接待工作中出现冷(态度冷漠)、硬(语言生硬)、顶(顶撞顾客)、推(推卸责任)等现象。

  4、工作时间睡觉者。

  6、对非本职但有益于公司的工作不协助者。

  7、不服从领导的合理指令及分派的工作。

  8、对顾客、同事污言秽语,不讲礼貌;

  9、无事生非,挑拨离间,损害同事之间团结。

  10、接待顾客不主动。

  有下列行为一次扣罚5分,并处记过处分:

  1、未获得允许擅自驾驶、操作顾客车辆者。

  有下列行为一次扣罚20分,并予以除名处理:

  1、在工作场所打架殴斗。

  2.不服从公司指令,以致造成严重后果者。

  对违纪的员工可根据其表现,予以留职察看处分。

  员工有下列情况之一,应赔偿公司损失:

  1、员工损坏公司物品,视情节轻重予以处罚;故意损坏的加倍罚款,无意损坏的视情况予以赔偿。

  2、未获得允许擅自驾驶、操作顾客车辆,造成车辆财产损失。

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  1.目的:

  为规范员工行为,体现员工良好精神风貌,创建良好的工作秩序,塑造优秀的企

  业文化和企业形象,特制定本行为规范。

  2.范围:

  本规范适用于xx企业全体员工日常行为规范管理。

  3.职责:

  人事部、行政部、工会负责员工日常行为的规范管理。

  4.员工道德行为规范

  基本道德行为准则:

  遵纪守法,保守秘密,廉洁奉公,诚实守信;

  敬业爱岗,忠于职守,服从指挥,接受监督;

  勤俭节约,爱护公物,讲究卫生,热爱企业;

  严于律己,宽以待人,尊重他人,关心同事;

  尊重知识,崇尚科技,学而不厌,勇攀高峰;

  精神饱满,举止文明,热忱服务,礼貌待客;

  精诚团结,务实高效,锐意创新,追求卓越。

  职业道德规范:

  遵守国家的法律法规和公司的一切规章制度。对于公司制度建设方面的建议,员工应通过正当的渠道反映。

  严守公司的.秘密。员工应保管好业务资料,保护好公司的一切技术成果和知识产权,不以任何形式盗窃、泄露公司的秘密和向外传播公司书面、电子资料。

  员工应保持清正廉洁的作风,克己奉公,以公司、集体利益为重,正确处理好个人、集体和公司之间的关系。不得有损害公司利益和形象的行为,不以权谋私、贪污腐化、损公肥私、敲诈勒索、行贿 受贿、虚报瞒报,不得私自经营与公司业务有关的职业和兼任公司以外的职务。

  不得超过职权私自向客户、他人做出业务方面的口头承诺,书面承诺必须获得上级和公司的批准,做出的有效承诺必须履行。不得有任何欺骗公司的行为。

  认真履行工作职责,依照操作规程与标准,积极主动完成各项工作与目标,主动汇报工作,积极反映问题和提出合理化建议。不得推诿塞责,隐瞒工作问题与缺失。

  尊重他人职权,服从上级领导、指挥与监督,服从业务部们和人员的工作指导,积极配合审计、稽查部门开展工作。一般情况下,原则上不得擅自越职越权,不得越级指挥,越级汇报。

  工作中要厉行节约,杜绝铺张浪费,发扬艰苦创业的精神,发挥各种资源的最大效用。爱护公共设施、办公作业设备、花草树木,注意维护好公共卫生。

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  为了创造一支以公司利益至高无上为准则,建立高素质、高水平的团队,更好地服务于每一位客户,公司制定了以下严格的管理规章制定,望每一位员工都自觉遵守:

  一、 准时上下班,不得迟到,不得早退,不得旷工。

  二、 工作期间不可因私人情绪影响工作。

  三、 员工应在每天的工作时间开始前和工作结束后做好个人工作区内的卫生保洁工作,保持物品整齐,桌面清洁。

  四、 上班时不应无故离岗、串岗,不得闲聊、嬉戏打闹、赌博喝酒、睡觉、做个人私事而影响公司的形象,确保办公环境和车间环境的安静有序。

  五、 员工本着互尊互爱、齐心协力、吃苦耐劳、诚实本分的精神,尊重上级,有何正确的建议或想法用书写文字报告交与上级部门,公司将做出合理的回复。

  六、 服从分配、服从管理、不得损坏公司形象、透漏公司机密。

  七、 认真耐心听取每一位客户的.建议和投诉,损坏公司财物者照价赔偿。

  八、 员工服务态度: 使用标准的专业文明用语, 做好积极、主动、热情、微笑及训练有素的语音、语速和语调的服务。 九、 电话接听:遵守电话使用规范,工作时间应避免私人电话。如确实需要,应以重要事项陈述为主。

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  一、服务员工作职责

  1,自觉遵守咖啡厅内的各项规章制度,工作安排2,信表端装,仪表大方,着装整洁.

  3,按要求做好责任区内的环境卫生

  4,做好餐具各项补充,以使替换

  5,严格遵守咖啡厅内的服务程序

  6,熟知咖啡厅内提供的出品和价格及特点.

  7,做好收台,翻台,提高多台利用率.

  8,做好收尾结束工作,做好防火,防盗.

  9,积极参加业务培训,不断提高服务技能.

  二、员工守则

  为了规范员工行为,特制定.它涵盖了本店的各项工作中应遵守的制度,员工须以守则来规范自己的言行,提高自己的素质,促进我们店健康有续的发展.

  1,员工应忠于职守,努力干好自己的'本职工作,遵守本店的规章制度.

  2,员工应服从领导安排,不和领导唱反调.

  3,员工应按时上下班,不迟到,早退或旷工,上班时间开始后十五分钟后到者为迟到,下班前十五分钟内未获批准离岗着为早退,迟到或早退累积三次记旷工一次.

  4,员工上班必须着工作服,戴工作牌,仪容整洁.

  5,员工不准留长发,长指甲,戴首饰要做到淡妆上岗.

  6,员工在上班前应做好清洁工作,各项物品摆放整齐,吧台要检查器具物料是否变质,并作好开吧的准备工作.

  7,上班时间不准拨打或接听私人电话,更不允许用店里电话办私事(特殊情况除外).

  8,上班时间不准私自会客,做一些与工作无关的事情.

  9,员工应讲究文明,说话要用文明用语,对待客人要热情,做到微笑服务,客进有迎声,客走有送声.

  10,服务员点单时要熟练,要有适当的推介,不得强推,客人买单时要快而无误.

  11,员工应爱护公物,不准大声喧哗,做到三轻(走路轻,说话轻,做事轻),每天下班后应将工作场所打扫干净,关好电源,门窗,清理并检查现场,安全第一.

  12,员工应对店里的原材料,器具,耗品,合理使用不准浪费,应对一些贵重物品应有专人保管以免造成损坏.

  13,员工禁止在上班时间吃零食,抽烟.

  员工如有违反以上守则着,将视其情节轻重,对其做出相应的惩罚.

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  一、制服发放的范围

  每位正式员工,酒店将按员工具体工作岗位提供制服(含鞋袜、工作帽、头花、领带、围裙等)。且要必须按酒店规定统一着装并佩带工号牌。

  二、制服发放时间

  1、员工入职之日起予发放;

  三、制服的发放

  新员工由人力资源部开具《员工制服发放单》(附)上注明其部门,具体岗位及发放的数量等去工服房领到,财务部按工作服的价格分两次工工资内扣除工作服押金(各岗位押金标准附明细表),员工离店时,须办理归还手续,交回工作服退还全部押金。

  四、服装的采购和制作

  员工服装归口财务部统一采购和制作。

  五、服装的'清洗及换洗原则

  为确保服装的干净、整洁,员工服装定期清洗,一般情况下一套由员工穿着,另一套由工服房保管。

  六、制服及鞋袜的保管及发放赔偿原则:

  员工须妥善保管制作,爱惜制服,保持制服的清洁。如有破损、脱线、纽扣脱落等现象应立即交工服房修补。

  酒店员工管理制度8

  1、每单元指定一名宿舍长负责本单元住宿人员卫生轮值工作,执行卫生管理制度,全体住宿员工必须配合清洁工保持宿舍及公共区域环境卫生。

  2、由宿舍长编排本单元轮值表并张贴在浴室门上面。

  3、各单元值日员工负责当天内宿舍的清洁卫生,要做到房间地面、床面无烟头,毛发、纸屑等杂物,保持卫生间无异味。

  4、住宿员工每周自己清洗床上用品一次,假设被管理员检查出污渍过多有异味者将在酒店通报并罚款。

  5、严禁随地吐痰、丢果皮,严禁将鼻涕揩在墙上、地板或床上或将手印打在墙上等不文明行为,如发如今酒店通报并给予罚款处理。

  6、制止在宿舍区喂养宠物及家禽、家畜。

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  一、严于职守

  1、严格遵守《作息时间》,依时上、下班,工作时间内不得擅离职守或早退;

  2、工作时间不准打私人电话,不准会客;

  3、上班时间不准吃东西,不准唱歌哼小调;

  4、除指定人员外,其他员工不得使用客用设施;

  5、举止文明,对客户要热情、礼貌;

  6、管理人员不得利用职权给亲友以特殊优惠。

  二、工作态度

  1、热情礼貌,这是员工对客户和同事的最基本态度。要面带笑容,使用敬语,“请”字当头,“谢”字不离口,接电话要先说“您好”;

  2、努力赢得客户的满意及商场的声誉,提供高效率的服务,尽责尽力、关注工作上的细节,急客户所急,为客户排忧解难;

  3、员工之间应团结一致、互帮互助、真诚协作,同心协力的工作;

  4、有错必改、有事必报,不得提供假情况,不得文过饰非、阳奉阴违,更不得诬陷他人。

  三、仪容仪表

  员工的仪容仪表直接影响到商场的形象和格调,全体员工必须充分认识到这点的重要性。

  1、员工必须时刻保持着装整洁,并按规定配带工号牌;

  2、男员工头发以发脚不盖过耳部及后衣服为适宜,不准留小胡子;

  3、女员工不得披头散发,不得衣着暴露,更不准浓装艳抹。

  四、服从领导

  各级员工应切实服从领导的工作安排和调度,依时完成任务,不得无故拖延、拒绝或终止工作。倘若遇疑难或有不满的,应马上向领导请示或投诉。

  五、物品补领

  1、商场发给员工的物品(如制服、工号牌、钥匙等)应妥善使用及保管,离职时均须交回,如未能交回者须按规定赔偿;

  2、若有遗失或损坏者,应立即向部门主管汇报,申请办理赔偿或补领手续。

  六、处理投诉

  客户是上帝,全体员工都必须高度重视客户的投诉。要细心聆听投诉,让客户畅所欲言,并把它作为商场管理的不可多得的珍贵教材。

  1、如果客户投诉的事项不需或不能立即解决,应用书面记下投诉内容,并勿忘多谢和对事件致歉(注意:只致歉),然后迅速通知或转报主管经理;

  2、事无大小,对客户投诉的事项,处理如何事后必须有交代;

  3、投诉事项中,若有涉及本人的`记录,不得涂改、撕毁,更不得假造;

  4、投诉经调查属实可作为奖励或处罚的依据。

  七、讲究卫生,爱护公物

  1、养成讲卫生的美德,不随地吐痰,丢纸屑、果皮、烟头和杂物。如在公共场所发现有纸屑、杂物等,应随手捡起,以保持清洁的环境;

  2、爱护商场的工作器具,节约用水、用电和易耗品,不准乱用公物。

  八、严守机密

  未经批准,员工不得向外界传播或透露有关商场的信息,商场的一切资料不得交给无关人员。

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  为了使加油站的工作进一步规范化,做到责任到人,纪律严明,特制定以下制度,希望所有员工能自觉遵守,随时检查自己的工作,监督其他人员的工作。

  1. 上班时间所有人员必须按时到岗,不能擅自离岗,做到周到服务,礼貌待人。

  2. 站内人员考勤统一接受管理,并设置专职的'考勤员进行监督、检查。标准考勤时间为:

  上午:8:00-11:30

  下午:14:00-17:30

  3. 员工应严守作息时间,不得迟到早退,不得随意离岗,更不得旷工。

  4. 超过规定上班时间15分钟未到岗者,记为迟到一次;早于规定的下班时间15分钟离岗者,记为早退一次。

  5.员工临时离岗,需向直接主管领导请假,在安排其他员工暂管其职责后方可离岗,且时间不得超过15分钟。

  6. 有以下行为之一者,记为旷工:

  (1) 当日迟到、早退超过15分钟的;

  (2) 当日未到岗,且无正当理由的;

  (3) 到岗后擅自离岗时间累计超过1小时的;

  7. 考勤管理的奖惩规定:旷工1天,扣款100元,旷工半天,扣款50元,迟到、早退者,从上班正点起,下班作息时间计,每迟到、早退1分钟,扣款10元,余者累加。

  8. 故意破坏生产设备,损坏生产工具、办公用品,影响到生产安全和人身安全,除照价赔偿外,停发当月月奖。

  9. 值班人员要做好值班的加油记录,并打扫大厅、值班室的卫生;其它时间也必须及时到岗,认真负责。

  10. 值班时间值班人员若无故离岗,或不履行值班职责,则取消当月值班权利,停发当月值班工资和月奖。

  11. 所有人员应与司机、送油人、以及外单位的同志应和睦相处,友好协作,树立加油站的良好形象。

  12. 加油员应严格按照加油程序进行加油,加油员不得任意涂改加油本上的加油数量,违者扣发当月奖金。

  13. 加油员对每一辆车应认真核对加油本,对无证车辆、车本不对应(特殊情况除外),一律不许加油,并做好数量记录,做到不长油、不短油,且要监督司机签字。

  14. 加油员一般不得接触现金(只有一人值班时除外),如有现金加油,必须先开票、再加油。

  15. 站内员工之间应团结一致,体现团队精神,不能吵架、打架,违者扣发当事人当月奖金。

  16. 晚上结帐时如有加油车,需保证加油车加油,随后算帐。

  17. 记录员应认真记录,做到日结日清,保证数据、单位的准确性。

  18. 记录员对收据一定要负责,金额与数量不能多开或少开。

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  第一章总则

  第一条目的

  为统一、规范员工出差流程管理,明确出差费用预算,特制定本制度。

  第二条适用对象

  本制度适用于本公司所有员工。

  第二章员工出差管理办法

  第三条公司员工出差分为:省内出差、省外出差。

  第四条出差人员须在出差前三个工作日填写《出差登记表》,若因特殊原因无法提前填写的,须在到达出差目的地开展工作后的三个工作日内补填,出差结束后须在返回工作岗位的三个工作日内完成实际出差结束时间的填写。

  第五条员工出差时间达到三个工作日以上,须办理交接工作,在出差前一个工作日填写好《工作交接表》提交至办公室主任处。

  第六条出差期间的休息日(包括双休日和法定节假日)如需加班也必须打卡,若因个人原因未打卡,加班视为无效,不予发放出差补贴;若因工作原因或者其它不可预见性的原因无法打卡,出差地考勤负责人需要及时跟相关上级主管确认其加班事宜。

  第七条出差员工在生活费用、交通费用、住宿费用报销过程中应实报实销,不得损公肥私,牟取私利。

  第三章生活费管理规定

  第九条员工出差前可向公司借支生活费,以保障出差基本生活。省内出差可向公司借支生活费的限额为500元,省外出差可向公司借支生活费的限额为1000元。

  第十条出差人员如需借支生活费,须在出差前三个工作日填写的《出差登记表》中填写借支金额,经部门领导审核后,出纳人员确认审批结果,办理费用借支手续即可。

  第十一条出差需借大笔现金时,须在出差前三个工作日向财务部申请;大额开支,应按银行的有关规定用支票支付。

  第十二条员工出差结束后须在返回工作岗位的三个工作日内,持生活费有效凭证(国家认定的统一发票)到财务部办理生活费报销手续。

  第四章交通费管理规定

  第十三条员工出差交通工具的使用须严格按公司规定执行,未按规定执行者,超标准部分将自行承担。出差员工交通工具的使用标准见下表:

  交通工具使用规定

  火车乘坐规定

  1.出发地与到达地相隔400公里以上;

  2.员工出差启程时间在晚上八时至次日早上七时之间且乘坐时间6小时以上;

  3.员工出差连续乘车时间在12个小时以上的;

  符合以上三个条件中任一个皆可乘坐卧铺票,不符合者皆买坐票。

  注:火车票统一由公司安排购买,若有特殊情况无法购买卧铺票,则须服从公司其他安排。

  汽车乘坐规定

  1.出发地与到达地相隔400公里以上;

  2.员工出差启程时间在晚上八时至次日早上七时之间且乘坐时间6小时以上;

  3.员工出差连续乘车时间在12个小时以上的;

  符合以上三个条件中任一个皆可购买卧铺票,不符合者皆买坐票。

  注:汽车票统一由公司安排购买,若有特殊情况无法购买卧铺票,则须服从公司其他安排。

  飞机乘坐规定

  经理级员工省外出差可乘坐飞机,其他级别员工出差一般不可乘坐飞机,出差路途较远且出差任务紧急的,须经总经理批准方可乘坐飞机。

  注:飞机票统一由公司安排购买。

  其它情况

  员工在出差地处理事务主要以乘坐公共交通工具为主,可凭据报销市内交通费,路途较远或任务紧急的,经上级领导批准方可乘坐出租车。

  第十四条出差员工在出差前,至少需提前5个工作日告知办公室主任出差目的地,以便办公室主任有足够时间去订购车/机票,出差前一个工作日到办公室主任处领取车/机票。

  第十五条交通费报销规定

  (一)员工出差结束后须在回到工作岗位的三个工作日内,持交通费有效凭证(国家认定的统一发票)到财务部办理交通费用报销手续,若因个人原因延误报销,公司将不予受理报销事宜,所有交通费用员工自行承担。

  (二)符合购买火车卧铺票的条件而无法购买火车卧铺票的员工,除凭车票报销车费外,乘坐慢车和直快列车的员工,分别按慢车或直快列车软(硬)席坐位票价的60%发给补助;乘坐特快列车的员工,按特快列车软(硬)席坐位票价的`50%发给补助;乘坐新型空调特快列车和新型空调直达特快列车的员工,分别按其软(硬)席座位票价的30%发给补助。

  (三)符合购买汽车卧铺票的条件而无法购买汽车卧铺票的员工,除凭车票报销车费外,乘坐慢车班次的员工,按慢车坐票票价的60%发给补助;乘坐直达快班的员工,按直达快班坐票票价的50%发给补助。

  (四)出差期间因工作需要而延长出差时限的,出差员工须立即向上级领导上报申请;因病或其他不可抗力因素需要延长出差时限的,出差员工须及时上报上级领导并在出差结束后回到工作岗位后一个工作日内提供相关证明。

  第五章住宿费管理规定

  第十六条全国各类城市等级划分标准:

  全国各类城市分类

  类别

  城市

  A类(特大型城市)

  上海、北京、广州、深圳

  B类(大型城市)

  重庆、天津、杭州、南京、哈尔滨

  C类(中大型城市)

  武汉、沈阳、济南、长春、石家庄、长沙、成都、西安、昆明、郑州、福州、南昌、南宁、合肥、乌鲁木齐、大连、青岛

  D类(中型城市)

  柳州、太原、呼和浩特、贵阳、兰州、海口、宁波、温州、厦门、珠海、中山、东莞、台州、泉州、汕头、无锡、苏州、徐州、湖州、湛江、烟台、淄博、潍坊、济宁、唐山、保定、大同、吉林、鞍山、齐齐哈尔、包头、株洲、常德、洛阳、宜昌、绵阳、襄樊、荆州、南阳

  E类(小型城市)

  除以上城市外的其他边远小型城市及地区,在此不一一列举

  第十七条员工出差的住宿标准须严格按公司规定执行,未按规定执行者,超标准部分将自行承担,住宿费用标准见下表:

  第十八条出差员工住宿管理规定

  (一)总裁、总经理住宿标准为三星级酒店标准套房,环境优雅须带有会客室,所在区域交通便利且便于停车。

  (二)副总经理、总监住宿标准为三星级酒店标准间。

  (三)经理级住宿标准为普通商务酒店。

  (四)各区办公室主任可根据实际需要与当地商务酒店签定长期合作协议。

  (五)当两个或两个以上的员工出差时,除男女有别可分开住宿外,无特殊情况不可独自开房住宿;当两个或两个以上不同岗位级别员工同住一间房间时,以岗位级别高的员工住宿费用可报销额度作为标准,不累加住宿人员可报销额度。

  第十九条住宿费用报销规定

  (一)员工出差结束后回到工作岗位的三个工作日内,持住宿费有效凭证(国家认定的统一发票)到财务部办理住宿费用报销手续,若因个人原因延误报销,公司将不予受理报销事宜,所有住宿费用员工自行承担。

  (二)出差员工住在亲友家,一律不予报销住宿费。

  (三)出差人员外出期间生病,确需住院治疗,应立即向上级领导申请休假,住院期间不予报销住宿费,不享有出差补贴。

  第六章补贴规定管理办法

  第二十条出差员工在启程日的0:00分—24:00分任何一时刻出发皆可享有出差补贴,出差返回到派出地的当天不享有出差补贴。

  第二十一条出差补贴费随当月工资一齐发放,享有出差补贴的天数要扣除出差期间休假的天数;出差期间因工作需要加班,只享有出差补贴,不同时享有加班补贴。

  第七章附则

  第二十三条以上工作失误内容未详尽完善,在实际工作中如未列入失误行为,公司有权决定失误等级予以相应处罚,经公司研究后增补的条款,将自动成为员工行为规则的一部分。

  第二十四条总公司行政部拥有本制度的最终解释权。

  第二十五条本制度自公布之日起实行,各相关人员须严格执行。

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  薪酬保密制度

  第一节总则

  第一条为维护公司利益,完善薪酬管理体系,加强薪酬保密管理,营造良好的文化氛围,特制定本制度。

  第二条总经理、财务总监、薪资专员以及参与工资核算、审核、审批的相关人员可知晓本公司全体员工薪酬,分管副总可知晓其分管序列员工薪酬,其他人员均无权知晓他人工资、档级。

  第三条本制度适用于公司所有员工。

  第二节薪酬资料管理原则

  第四条各部门员工的薪酬资料只有在其所在部门负责人、主管领导、财务总监、总经理处查询掌握,其他任何人不得探询、议论他人的薪资。

  第五条员工不能将自己的薪酬透露给他人,如对自己的薪酬有异议可向人力资源部反映,由人力资源部负责解释或协调处理。

  第六条因发放薪酬而接触薪酬资料的人员务必严格遵守保密制度。

  第七条相关部门的职责和义务

  1、人力资源部

  ⑴人力资源部负责薪酬制度的制定、实施、监督工作;

  ⑵人力资源部设专人负责对薪酬进行解释和管理,其他部门(财务除外)和个人无权对薪酬进行解释。

  2、计划财务部

  ⑴计划财务部需指定专人负责薪酬的管理和发放,其他人员不得透过财务系统查询或向本部门人员询问本人或他人的薪酬;

  ⑵计划财务部负责解释本部门涉及的薪酬项目(如保险金、福利、加班工资等),但不得解释、透露其它本部门未涉及的薪酬项目;

  ⑶计划财务部对本部门所负责的薪酬模块的保密工作负全责。

  第三节保密程序

  第八条保密程序

  1、薪酬表编制保密程序

  ⑴所有接触和编制薪酬的人员一律不得在任何场合谈论与薪酬有关的事宜;

  ⑵负责编制薪酬表的人员在做薪酬表时,不允许有其他与薪酬无关的人员在工作现场,如有其他与薪酬编制无关的人员在工作现场,负责编制薪酬表的人员要劝其离开;

  ⑶编制薪酬表的电子文档须加密,以防泄密;

  ⑷编制薪酬表的人员如在制作薪酬表时有其它事情离开工作现场,不得将薪酬表和相关的薪酬资料摊放在桌面上,务必收集起来放入专门的档案柜内加锁,以免他人翻阅,并关掉打开的电脑文档;

  2、薪酬审批保密程序

  ⑴人力资源部薪酬专员将薪酬表报送计划财务部审核时,务必以加密或密封的形式亲自送达财务部负责人,不得找人代为转交;

  ⑵人力资源部薪酬专员将经计划财务部审核的薪酬表报送总经理审批时,务必以加密或密封的形式亲自送达。

  3、薪酬发放保密程序

  ⑴人力资源部薪酬专员将审核签批后的员工薪酬明细表报送到计划财务部;

  ⑵计划财务部将审核签批后的员工薪酬明细表转送开户银行,由银行统一发放。

  ⑶人力资源部薪酬专员务必在工资发放后的当天将员工个人薪酬条发放到员工本人,不得代领。

  ⑷如员工个人薪酬条与存入薪酬卡的薪酬不相符或有其他错误时,请员工及时与人力资源部薪酬专员联系。

  4、薪酬调整保密程序

  ⑴对于新聘员工,分管副总和部门负责人对薪酬归位的水平、档级有推荐权;

  ⑵对于员工调薪,分管副总对员工新的薪酬水平、归位档级有推荐权。

  每月应发放的薪酬总额由计划财务部根据审批的薪酬审批表存入开户银行。

  第四节保密职责、处罚措施

  第九条保密职责

  1、人力资源部薪酬专员及财务部薪酬审核人员对薪酬负有保密职责,不得将任何人的薪酬向外透露;

  2、薪酬专员务必对有关薪酬资料等电子版加密;

  3、严禁公司任何员工以任何方式向任何人透露自己或询问其他人员的.薪酬状况;

  4、人力资源部所有薪酬表的存档,薪酬专员要严格遵守公司薪酬保密制度;

  5、所有个人因薪酬有错误需查询薪酬表的,薪酬专员只能带给其个人的薪酬表,与其无关的薪酬状况一律不得显示给查询人。

  第十条处罚措施

  1、如有探询、评论他人薪资或将自己的薪资透露给他人的,一经发现,情节轻微未造成不良影响的,每发现一次工资下调一档,连续3次给予解聘处理;对于造成不良影响、情节严重发现一次即给予解聘处分;

  2、人力资源部和计划财务部人员非因工作需要透露他人薪酬标准的,一经发现将给予300—500元的罚款,情节严重者可直接解除劳动合同;

  3、公司发放现场秩序由工资发放人员监督管理,发放工资时有人违反现场纪律,如发现有代领或者其他违反保密要求的财务人员应及时制止或采取相应的措施,一经发现视情节严重程度扣罚财务工资发放人员200—300元,扣罚所在部门主管300元。

  第五节附则

  第十一条本制度未涉及到的事宜按照公司有关制度执行。第十二条本制度自公布之日起执行,解释权归人力资源部。

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  一、目的与范围

  1.1目的

  本制度的目的是为了明确员工奖惩管理的范围、程序,制定奖惩的原则和标准,保障员工权益,促进企业健康稳定发展。

  1.2范围

  本制度适用于公司所有员工,包括正式员工、临时工、实习生等。

  二、制度制定程序

  2.1确定制度起草组

  公司人力资源部门确定制度起草组,由相关部门负责人、法务人员、从业人员等组成。

  2.2制定草案

  起草组根据具体情况,制定奖惩制度草案。 2.3征求意见

  起草组征求公司内部各部门的意见,并进行修改完善。 2.4工会和员工代表会议讨论

  起草组把完善的草案报送工会或者员工代表会议讨论,并听取会议意见。

  2.5经公司领导审核批准

  经公司领导审核批准后,正式实施。

  三、奖惩制度

  3.1表扬制度

  表扬制度是为了激励表现优异、工作出色的员工,激发员工的工作热情和创造性,转化为更好的`工作成果。

  3.1.1表彰方式

  通过嘉奖、奖金、晋升、荣誉称号等形式表彰员工。 3.1.2表彰对象

  表彰对象包括品德好、业绩优、工作质量高、创新精神强、突出贡献等优秀员工。

  3.2惩罚制度

  惩罚制度是为了教育和规范员工,保护公司的利益,防止员工违法违纪,影响公司正常运营。

  3.2.1惩罚方式

  通过口头警告、书面警告、停职、开除等形式惩罚员工。 3.2.2惩罚对象

  惩罚对象包括违反《劳动合同法》、《劳动法》等有关法律法规,严重违反公司内部政策规定,损害公司形象和利益等员工。

  3.3奖惩的执行程序

  3.3.1表扬程序

  表彰对象由自己的部门经理提名,由公司人力资源部统一评选。一般情况下,一个月表彰一次,每次提名不超过10%的员工,在总经理和部门经理的见证下进行表彰。

  3.3.2惩罚程序

  惩罚程序应符合中国法律的要求,包括开除员工时要给予书面通知并返还劳动合同和社会保险等文件,保障员工的权益。

  4、责任追究

  4.1表扬责任追究

  因表彰不当造成的后果由提名人和公司主管负责,必要时追究其法律责任。

  4.2惩罚责任追究

  因对员工错误判断造成的后果由责任人及时担负和弥补,必要时追究其法律责任。

  四、相关法律法规和公司内部政策规定

  4.1 《劳动合同法》

  根据《劳动合同法》的规定,员工应当享有平等的就业机会,足够的劳动报酬和合法的权益,企业必须严格遵守。

  4.2 《劳动法》

  根据《劳动法》的规定,企业应当保护员工的权益,为员工提供安全、健康的工作环境,并按时支付员工的工资和社会保险。

  4.3 《劳动保障监察条例》

  根据《劳动保障监察条例》的规定,企业应当建立健全的奖惩制度,规范员工行为,使员工知晓奖惩标准,并规定了员工的听证权和申诉权。

  4.4 《行政管理法》

  根据《行政管理法》的规定,企业有权制定内部规定,但不得违反国家法律法规。企业应当规范奖惩程序,制定合理的奖惩标准,保障员工的权益。

  五、其他

  以上制度由公司总经理负责解释和修订,人力资源部负责落实执行,并及时通知全体员工。如有违反相关规定的,将依据奖惩制度的规定进行处理。

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  第一章 总则

  第一条 为了完善公司员工餐厅管理,给员工营造一个温馨、整洁、干净的用餐环境,提高员工餐厅的管理水平和服务质量,结合员工餐厅实际用餐情况,特制定本规定。

  第二条 本规定适用于公司每位员工。

  第二章 餐厅岗位设立及岗位职责

  第三条 员工餐厅设立餐厅领班兼厨师1名、厨师5名、粗加工员6名。

  第四条 餐厅领班岗位职责

  1、吃苦耐劳,端正服务态度,听从后勤部经理的安排。

  2、搞好个人卫生,衣着整洁,勤理发、勤洗头、勤洗手、勤剪指甲,不得染指甲,不得留长指甲。工作前及便后必须洗手消毒。

  3、每天参加原料的验收,严格把关,发现质量问题要坚决退回并上报后勤部经理,不得营私舞弊,谋取个人利益。

  4、配合后勤部经理调剂员工餐伙食,虚心听取员工的意见或建议,不断改善伙食质量。

  5、根据季节行情实际,控制成本,妥善制定员工餐食谱。

  6、监督指导厨师认真执行操作规程,根据不同原料、要求进行烹调制作,保证菜肴和面食的质量,适合员工需要。

  7、监督指导厨师搞好食品卫生,生熟分开,用具要定期消毒。

  第五条 厨师岗位职责

  1. 负责厨房烹调制作,增加花色品种。

  2. 计划用料,精工细作,提高烹调技术,改善制作方法,做到色、香、味俱佳。

  3. 做好厨房工作,参与每周菜谱的制定。

  4. 虚心听取员工对伙食的意见,研究改善伙食的措施。

  5. 保证员工能按时开饭。

  6. 原材料的验收、核对数量及品质,并由两个厨师和组长一起在发票上签字。

  7. 搞好饮食卫生,定期检查食堂仓库物品质量,防止食物中毒。

  8. 协助组长一起做好安全防范工作,定期消毒。

  9. 完成后勤部经理临时交办的其他任务。

  第六条 粗加工员岗位职责

  1. 负责蔬菜类原材料的挑选、清洗。

  2. 负责餐具的清洗、消毒。

  3. 负责餐厅的卫生工作。

  4. 协助厨师搞好厨房的卫生。

  5. 按照后勤部经理的安排,完成临时性工作。

  第七条 录入员岗位职责

  1. 负责员工餐卡的录入;

  2. 负责餐厅卫生的保洁;

  3. 负责公用餐具的清洗及消毒;

  4. 负责餐厅座椅的摆放。

  第三章 厨房的管理

  第八条 食品验收

  1. 每天由厨房负责人专门验收,确保不短斤少两,蔬菜感观好、新鲜。

  2. 荤菜不变质。

  3. 调料符合规格要求,在保质期内。

  第九条 食品置放

  蔬菜、荤菜全部上架,不直接落地。荤菜放进冰箱,未加工食品和已加工食品分开摆放,并定点、整齐。按照卫生标准,有明显标识登记,生产日期。食奇放实行“三隔离”:

  A、生熟隔离;

  B、食品与杂物、药物隔离;

  C、成品与半成品隔离。

  1. 肉等易食品的保存必须低温冷藏,食品化冰之后严禁二次冷冻。

  2. 米、干货等易霉食品的储存注意干燥防潮。

  3. 油盐酱醋等调味品,加盖加罩。

  4. 食脾存按入库先后、生产日期和类别,按“先进先出”原则摆列整齐。

  第十条 食品加工

  按类进行加工、切配,蔬菜先挑出黄、烂叶子,荤菜按要求加工。

  第十一条 食品清洗

  荤、素菜清洗池分开;蔬菜做到先浸泡30分钟,再清洗然后过净,荤菜在固定的池里清洗,按类摆整齐、挑清、洗净全部上架。

  第十二条 食品烹饪

  食品烹调过程严格防止污染,半成品二次烹调时注意煮透。严格遵守食品配备、烧煮及保存时间和温度标准。

  A、烹饪需注意煮透煮熟;

  B、尽可能缩短烹饪后的菜肴周转时间,烹饪后的菜肴必须加盖以防污染。

  C、如有确实需要储存冰箱的食物,必须待彻底冷却后才能放入冰箱。

  D、上浆腌味的食物如果要隔天使用,不可以加入料酒、蛋,防食物变质。

  E、同类食品烹饪多样化。

  第十三条 剩余食品的处理

  剩余食品能继续食用的必须存放在冰箱内,不得随意倒掉。

  第十四条 开餐服务

  1. 二次更衣,洗手消毒,穿戴好整洁的衣、帽、手套和口罩。

  2. 放置好熟食,并加盖。

  3. 开餐中保持良好的服务态度,主动询问员工选择菜样,热情微笑服务。

  4. 开餐中派专人负责餐厅及餐桌的卫生工作。

  5. 开餐时间内,保证有服务员在熟食间为员工服务。

  第十五条 餐具餐厅清洁与环境卫生

  1. 先把餐具、炊具分类、实行“四过关”:一刷、二洗、 三消毒、 四保洁,定点整齐摆放。

  2. 餐厅环境卫生清洁,保证桌面、地面干净并做好桌面消毒,每餐清扫,每周2次清扫。

  3. 厨房卫生

  1) 每天定时清洗炉灶、工作台、盛器、落水池。

  2) 设施干净、光亮、无杂物、无滑腻。

  3) 桌面、门窗、货架清洁无尘,地面干净无积水,无“四害”。

  4) 熟食盛器消毒后,方能使用。

  5) 各种器具和抹布必须生、熟专用,并有明显标志。

  6) 各种器具和抹布用后及时洗净,定位安放保洁。

  7) 废弃物及时入专门盛器内并加盖,泔脚及时清理。

  4. 保证食堂周边地方清洁,工具定点摆放,不乱堆杂物。

  第十六条 冰箱、冰柜

  冰箱应保持里外干净,食品整齐摆放,生熟和熟食分开,熟食用保鲜膜包好。

  第十七条 安全教育与管理

  1. 上岗人员必须持有效食朴业人员健康证,上岗前必须严格执行卫生消毒程序。经常对员工食品卫生、安全教育,注意正确操作工具(切肉机、炉灶、液化气阀门、蒸饭箱、水、电使用),正确使用消防器材。

  2. 采取制度化管理。

  第十八条 离岗善后工作

  要求当日值班人员检查关好水、电、液化气、门、窗,并做好记录。

  第五章 用餐时间

  第十九条 用餐时间为:

  1. 早餐:06:3007:30

  2. 午餐:11:3012:30

  3. 晚餐:17:3018:30

  4. 夜餐:00:0001:00

  第二十条 用餐人员必须在规定的时间内用餐,不得提前或推迟,过时不候。

  第六章 用餐方式及流程

  第二十一条 员工餐厅用餐实行个人刷卡(Ip卡)制度,一人一卡,餐卡不 得转借他人使用。餐卡若有遗失或损坏,需重新到人事部补办,工本费50元。

  第二十二条 用餐人员必须从统一通道出入餐厅。

  第二十三条 餐具由公司配备和个人提供。

  第二十四条 用餐采用半自助形式(主食自行,副食由工作人员)。

  第二十五条 在公司餐厅需要用餐的员工,实行全餐卡用餐制,标准为xx元/月。不在餐厅用餐的不给予补发伙食费。

  第二十六条 用餐前要进行刷卡,无卡者不得用餐。

  第二十七条 每月最后一天餐卡集中充值。

  第二十八条 辞退/离职时,餐卡上交人力资源部。

  第七章 用餐规定

  第二十九条 用餐人员应自觉服从餐厅管理人员管理,文明用餐。自觉遵守用餐秩序,按先后顺序排队领取食物,不得拥挤、插号。

  第三十条 餐厅内不准抽烟,不准随地吐痰,不准声起哄、吵闹,做到文明用餐。

  第三十一条 爱护餐厅内的餐具及公共设施,损坏照价赔偿。不得随意搬动及损坏餐桌、餐凳。

  第三十二条 用餐期间,不准往餐桌上或地上乱倒、乱扔饭菜。用餐完毕,严禁将饭菜倒入洗碗池中,应统一倒入指定的泔水桶里,做到人走桌、地两净,餐具应放在指定处。并养成随手关水笼头的好习惯。

  第三十三条 用餐人员不得将饭菜及餐具带出餐厅。

  第三十四条 用餐人员要养成勤俭的习惯,不得浪费食品。

  第三十五条 用餐完毕迅速离开餐厅,以便餐位的循环使用。

  第三十六条 员工对餐厅工作人员如有意见或建议,不得与其发生,直接向部门经理或后勤部经理汇报。

  第三十七条 以上规定如有违者,餐厅有权报后勤部或人力资源部给予罚款处理,从当月工资中扣除。情节严重者,屡教不改者,给予行政处分或除名(取消用餐资格)。

  第八章 附则

  第三十八条 违本规定者,一律处罚,依据情节进行罚款,罚款金额不得低于20元,不得高于1000元,最高处罚为开除。

  第三十九条 本规定解释权归公司。

  北京瀚金国际酒店

  行政后勤部

  2、餐厅员工管理规章制度

  为了培养员工的良好素质,规范员工的行为,更好地适应餐厅的良性发展,特制定餐厅员工规章制度。本规章制度中规定的一切条文,适用于本餐厅的所有管理人员及员工;除部分条文外,也适用于本餐厅的所有临时工。

  第一章总则

  第一条人事政策

  1、建立并维护餐厅与员工之间的和谐关系。

  2、使每位员工对餐厅的政策、服务和发展感到自豪。

  3、尊重每位员工,维护其尊严,注重其发展。

  4、选择优秀员工担任各级管理职务。

  5、为每位员工安排完善的培训,以提高其技能和效率。

  6、确保餐厅员工在安全、整洁、舒适的环境中工作。

  7、给予每位员工合理的报酬和奖励。

  8、为员工服务、解决员工的后顾之忧。

  第二条工作规则

  1、餐厅的人事管理工作,是在餐厅总经理的领导下,实行统一管理,各分店领班级以上的干部负责任制。

  2、建立一个结构合理、职责分明组织,并制定和完善各项规章制度,把适当的人安排到合适的工作岗位,建立一套行之有效的人才吸引和员工激励机制是本餐厅的人事工作原则。

  一、更衣柜制度:

  1、每位员工配有一个更衣柜,由员工使用。

  2、衣柜钥匙由人事部统一发放,如丢失不得擅自更换锁,统一由人事部安排并照价赔偿。

  3、个人物品一律存入更衣柜,不得带入工作区。

  4、不得将钱财及其它贵重物奇放在衣柜内,若发生遗失,餐厅概不负责。

  5、不得与他人私自更换更衣柜。

  6、保持更衣室清洁。破坏更衣柜或更衣室内其它设施的,照价赔偿。

  7、离店时应将衣柜钥匙交还餐厅。

  二、出入通道制度:

  1、员工上、下班必须走员工通道。

  2、筏作需要不得乘坐客用电梯。

  3、不得在宾客活动区域随意来往。

  4、不得在宾客活动区域休息和睡觉。

  三、用餐制度:

  1、餐厅实行定额工作餐制度,人事部每月制作与发放员工餐券。

  2、工作餐用餐时间为30分钟,所有员工必须在指定的时间范围内文明用餐。

  3、员工用餐时间严禁喝酒,任何食物不得带入或带出餐厅。

  四、个人仪容规范:

  1、头发:

  不染夸张颜色,梳洗整齐。男性头发标准为前不遮眼,后不盖领,两侧不过耳;女性长发要盘好,统一用发网固定,不得戴太夸张的发饰。

  2、脸部:

  清爽干净。男性不得蓄须,女性不得戴耳饰;女性上岗时需化淡妆,不得戴夸张饰物,不可戴多余手饰。

  3、手部:

  不得留长指甲,指甲要清洁不得藏污垢。女性指甲油只可用无色。

  4、脚部:

  男性穿黑袜,每天换洗、鞋子上班前要擦亮。女性要穿规定的袜色,不挂丝,不破损。

  5、气味:

  要经常洗澡,保持身体气味清新,防止汗臭,上班前不吃异味食品,饭后漱口,保持口腔清洁,无异味,不得用强烈香料(香水)。

  6、制服:

  上班时必须穿规定的工作服,洗烫整洁、纽扣要全部扣好,袖口及裤脚均不得卷起。制服只准在上班时间内穿。员工名牌:佩牌上岗,上岗前仔细检查名牌是否佩戴在正确适当的位置,保持牌面整洁,无破损。

  五.基本服务礼仪:

  1、在营业场所内见到客人、上司或同事都主动、热情地问好。

  2、始终面带微笑,始终保持正确的立相、坐相、走相及使用规范的行礼方式。

  3、以正确的方式与客人说话,听客人说话。

  4、做到四轻说话轻、走路轻、关门轻、操作手势轻。

  5、走路靠右,不在客人面前横穿,不超越客人。

  6、不串岗,不在工作场所扎堆聊天。

  7、接打电话使用统一应答语。

  8、使宾客感到亲切和温暖,是一种最普通、最基本、最常见的礼貌礼仪。

  六.基本待客用语:

  1、寒喧:欢迎光临、您好、您早、晚安、再见、请多关照、真是个好天气、请走好、告辞了、辛苦了、请进、谢谢、不客气、请再次光临。

  2、承答:是、知道了。

  3、谢绝:十分抱歉,实在对不起、真不好意思、打扰了。

  4、询问:对不起,请问……。

  5、请求:给您添麻烦了……。

  6、道歉:照顾不周,实在抱歉,让您久等了,打扰了,给您添麻烦了,今后一定注意,请稍等一下。

  7、中途退席:失礼了。

  8、确认姓名:对不起,请问是哪一位?

  9、接话:是、好的。

  第二章餐厅人事政策:任用、招聘及录用

  1、人事方针:

  公开招聘、平等竞争;择优录用、量才定岗;强化培训、优升劣汰。

  餐厅各级人员任用制度如下:

  副总经理、部门经理、各店店长及主厨、副主厨由总经理任免,报人事部执行。

  各分店部门领班、由店长评估核准,部门经理任免,报人事部执行。

  新进人员经人事部面试合格后,签订劳动合同,上岗培训三个月后,正式录用。

  有下列事情之一者,不得予以任用:

  剥夺公权尚未恢复者。

  曾犯刑事案件,经判刑确定者。

  通缉在案,尚未撤销者。

  吸食毒品或其它毒品者。

  健康状况欠佳,难以胜任工作者。

  未满十八周岁者。

  餐厅录用的员工需满足下列条件:

  热爱祖国,忠诚于餐厅的事业,品行端正,遵纪守法,作风正派。

  身体健康、相貌端正、服装整洁、言语方、举止端正。

  具有良好的文化素养,接受能力强。

  具有良好的服务意识,能认真完成本岗位任务。

  会普通话,具备一定的表沟通能力。

  2、招聘原则:

  餐厅实行向社会公开招聘、择优录取的原则。申请人应如实提供各项所需的证明、证件和有关资料。

  3、招聘程序:

  A、各店人员招聘需填写(人事申请表)后上传餐厅人事部,由人事部进行招聘。初试合格者送各有关部门经理进行第二轮面试。

  B、部门经理面试合格后,人事部通知应聘者自行体检,并由人事部开据<员工报到通知书>才可安排上岗。

  C、应聘部门主管以上管理人员和关键岗位的工作人员需经副总经理或总经理面试批准。

  D、应聘人员在试用培训前,需向餐厅提供如下数据:

  身份证复印件

  职位申请表(简历表)

  外出劳工务工证

  健康证(指餐厅工作人员)

  近期一寸免冠照片四张

  学历证明

  E、新进人员报到后由人事部填写住宿申请表,新进人员持申请表到各分店,由各分店干部办理住宿手续。

  F、新进人员报到后,由各店将新聘员工的<物品领用清单>,交一份到人事部备存,并于人员离职后将餐厅财产归还始可结清工资。

  4、员工试用期:

  试用人员的给薪已是正职员工薪资,表现优良者,由其直属主管填报试用任免上传人事部及财务部,核准正式录用,试用人员表现欠佳者,应由其直属主管免职,并填报免职单于人事部和财务部。

  试用期内餐厅和新员工均有选择双方的权利,餐厅可对试用期员工根据其表现及能力提出辞退。试用期满,由人事部会同用人部门进行考核,合格者方可转正。经考核合格转正后,餐厅与新员工签订劳动合同。

  5、签订劳动合同:

  员工经考核转正后,与餐厅签订劳动合同。首次合同期限为1年,临时工合同为半年。

  6、辞职与解除合同:

  在合同期内,员工提出辞职,应以书面通知的形式上交《辞职报告》,如无提前递交报告,按合同规定需支付餐厅相当于1个月工资的违约金。

  7、离店手续:

  离职前必须办理有关手续,归还有关物品,包括工作服、名牌、员工手册、更衣柜钥匙、考勤卡等,并做好与部门的工作移交,归还办公桌的钥匙及有关资料文件等。同时在餐厅物品清单上分别由相关部门签字确认。按规定办完离店手续后,人事部结算员工应得的工资,不能归还的物品要照价赔偿,涉及赔偿培训费的应缴清该交的费用。

  8、离店退档手续:

  员工在办完离店手续离店后,人事部负责在一个月内办完退档、解除合同等有关用工手续,并开具离店证明。辞职员工不辞而别或虽提出辞职报告,在未得到部门和人事部的批准同意,也没有办全离店手续而擅自离店者,餐厅将不支付任何薪资。

  第三章岗位规范:

  1、员工本着互尊互爱、齐心协力、吃苦耐劳、诚实本分的精神,服从餐厅分配和管理,不得损毁餐厅形象,不得对外泄露餐厅的工作机密,如有违本条例者,作立即辞退处理。

  2、不准在上班时间浏览与业务无关的网页或登录私人QQ,看电影、下载歌曲。员工有义务制止和谢绝外来者动用餐厅内部的计算机。非本餐厅拥有的光盘、软盘不得在餐厅网络系统内使用。

  3、员工应该爱护餐厅财物,在餐厅内拾到任何财物,必须送交人事部进行登记,拾物不交,一经发现将按规定处理。

  4、不准在通道、电梯间、餐厅、吧台、娱乐等客用公共场所吸烟,仓库、厨房、锅炉房、总机房、闭路电视室等室内严禁吸烟。吸烟只能在规定的区域吸烟。

  5、各类失职处分:

  对有违纪违规行为的员工,将根据情节轻重分别给予口头警告、书面警告、辞退及开除的处理。

  甲类失职:对有下列行为之一者,口头警告一次。

  违仪容、仪表、神态、行为举止等规范的行为。

  上班不穿餐厅规定的工作服,不佩带员工名牌。

  上班时未按餐厅规定戴饰品。

  当班时串岗,扎堆聊天。

  当班时吃食物。

  当班时打私人电话、干私活,看书报杂志。

  看到客人不问候,不微笑。

  在客人面前打哈欠,挖耳鼻,剔牙,梳头。

  在宾客面前横穿行走,别人说话时从中穿行。

  在公共场所声喧哗,吹口哨,哼歌曲。

  对宾客的问话不理不睬,或回答说:“不知道”。

  在营业场所内奔跑,鞋底上钉。

  对上级、同事态度不好,工作不配合。

  随地吐痰,丢抛纸屑、烟蒂、果壳等杂物。

  下班后仍在餐厅营业场所内逗留、游荡。

  由于工作失职造成轻度经济损失。

  乙类失职:对有下列行为之一者,以书面警告一次。

  当班时打瞌睡。

  离岗时,未检查电、气、水源等开关,造成能源浪费。

  拒绝执行上级的工作安排。

  违餐厅的吸烟规定。

  未经批准私配工作场所钥匙。

  不服从工作调动。

  私下使用他人电脑或用餐厅电脑玩游戏,浏览与工作无关的页面等。

  向客人索取小费。

  对宾客、同事态度粗暴,说粗话、脏话。

  偷吃餐厅或客人的食品。

  不上缴客人或员工遗留物品。

  超过工作范围与宾客过份亲近。

  将餐厅的财产、设施、工具用于个人私用。

  工作疏忽造成一定的经济损失

  工作责任心不强造成失误,引起客人投诉。

  其它类似性质的较重过失行为。

  丙类失职:对有下列行为之一者,严重警告一次,情节严重予以辞退。

  与宾客、同事吵架。

  故意损坏或损耗餐厅、客人、同事的物品。

  偷拿宾客或同事的财物。

  行为粗暴、侮辱或殴打他人。

  假公济私,严重损害餐厅利益。

  参与赌博、充当皮条客,介绍暗娼等违法行为。

  当班酗酒或躺下睡觉。

  利用职权,收受赂或向他人行。

  玩忽职守,违操作规程,造成严重后果。

  未经批准向外泄漏或提供餐厅的内部资料(产品原价、客户档案、工资待遇)及商业机密。

  任何形式的污行为。

  私自启用餐厅财务或私下为他人提供方便。

  未经批准私配关键部位钥匙。

  违消防、安全规定情节严重。

  触犯国家任何刑事、治安等法律的。

  其它类似严重过失行为。

  6、旷工:

  员工不办理请假手续或已办但未获批准而不上班,或请假获得批准但不按期回来上班者,均作旷工论处。员工不得无故旷工,旷工累计三次者,作辞退处理。

  第四章待遇

  第一条餐厅员工之待遇除另有规定外,悉依本章各条办理。

  第二条本餐厅员工工资标准规定见下表:

  职位

  底薪

  津贴

  奖金

  全勤奖

  年终奖

  通讯费

  第三条本餐厅员工工资的结算及发放日期:

  1、员工的工资按月结算,结算日期为每月1号到31号。

  2、员工工资的发放日期为:次月10日。

  第四条员工年终奖之发给依下列规定办理:

  1、服务满三个月,依餐厅核定比例按月计发放年终奖。

  2、服务不满三个月,不发给年终奖。

  第五条初任人员之薪给自到职日起,按日计算。

  第六条升薪或减薪员工之薪给予自人事令生效日起,按日计算。

  第五章调派与休假

  第一条调派

  1、餐厅基于业务上之需要,可随时调派员工之职务或服务地点,员工不得借故推诿。

  2、调任人员应依限办理交代并报到完毕,如主管人员逾限一日,即视同自动辞职。

  3、调任人员之薪给自到新职日起,按日计算(包括其它奖金)。

  第二条给假

  1、下列日期为例假日,假期根据国家法定给予:

  2、以上假日休息时间视实际情况确定,可以调休也可按加班办理,加班根据加班管理制度执行

  3、员工请假按下列规定办理:

  A、事假:

  因私事待办者,可请事假,但事假月累计不得超过五天,年累计不得超过三十天。事假需事先经部门经理或负责人以上同意后,方可休假,擅自不来者,作旷工处理。部门主管权限为一天,一天以至三天报部门经理同意,三天以上需要报餐厅人事部。

  B、病假:

  病假需市级医院或特约医院出具证明,经部门经理同意后有效。病假条需要提前送交部门,否则无效,作旷工处理。急症应当天打电话通知相关部门,假条可在第二天送到。

  C、婚、丧、产假:

  需要事先提前报书面报告,部门经理同意后,上报餐厅人事部批准后方可休假。

  D、探亲假

  在餐厅服务六个月者,可享有薪探亲假三天,服务满十二个月者,可享有薪探亲假六天,超过部分视事假处理。

  E、公假

  因参加政府举办之资格培训考试,可请公假,假期依实际需要确定。(资格考试、培训应于其从事职业相关)。

  F、公伤假:

  因公伤可请公伤假,但须出示医院证明,假期依实际需要确定。

  4、请假逾期按旷工论处(续假批准除外)

  5、薪资给予:

  a、月累计事假超过五天者,不发给当月奖金。累计事假超过三十天者不发给当年年终奖。

  b、员工请假均应填具请假单呈报,并由各店店长进行登记后,始为准假。凡未经批准假期而擅离职守或未经批准续假而缺勤者,除临时病或重事故经证明属实,并于事后三天内依规定补假外,均按旷工论处。

  6、员工请假应依下列规定呈请批准:

  a、副总经理、部门经理、各店店长及主厨、副主厨请假/休假,须由总经理批准。

  b、门店各部门主管请假/休假报部门经理批准。

  c、门店各级员工请假/休假报店长批准。

  7、员工请假不论假别均应填写请假条,书面说明理由。

  3、餐厅员工管理规章制度

  一、餐厅规章制度

  1、遵守酒店各项规章制度。

  2、不准迟到、早退、旷工、不准擅自换班、私自脱岗。

  4、工作期间不准高声喧哗,做到三轻,说话轻、操作轻、走路轻。

  5、上班前检查自己仪容、仪表,工作期间严格要求自己的站姿、坐姿、走姿。

  6、工作期间要保持愉快的微笑和舒畅的心情。

  7、工作期间禁止玩手机、发短信或接听私人电话。

  8、餐厅内不准奔跑不许穿私人服装进出工作或客用区域。

  9、上班时间不准打架斗殴,不许嬉笑,不许将手插在口袋。

  10、当客人面不许抠鼻、掏耳、挠塞,咳嗽、打喷嚏尽量避开客人或用纸巾遮挡。

  11、不准带情绪上岗,对客人不准用不愉快的口气和客人说话,不准和客人争吵。

  12、工作期间不准表现出不耐烦、不情愿、不理会的心理,影响服务质量。

  13、不准做有损害酒店和客人利益的事情。

  14、严禁在工作时间聚堆闲聊、会客和擅自领人参观酒店。

  15、员工不得向客人索要小费、礼物或侵吞客人遗留物品。

  16、员工不得偷盗酒店公私财物。

  二、考勤管理制度

  第一条.考勤记录

  1.各部门实行点名考勤,月底由部门主管将考勤表交到财务部,负责打考勤的人不得徇私舞弊。

  2.考勤表是财务部制定员工工资的重要依据。

  第二条.考勤类别

  1.迟到:凡超过上班时间530分钟未到工作岗位者,视为迟到,将被扣罚打扫卫生。

  2.早退:凡未向主管领导请假,提前530分钟离开工作岗位者,视为早退,将被扣罚530元。

  3.旷工:凡属下列情形之一者均按旷工处理。

  (1)迟到、早退、一次时间超过30分钟或当日迟到、早退时间累计超过30分钟者,按累计缺勤时间的2倍处理。超过2小时按旷工1天处理。

  (2)未出具休假、事假证明者,按实际天数计算旷工。休假未经批准,逾期不返回工作单位者按实际天数计算旷工。

  (3)轮班、调班不服从安排,强行自由休假者,按实际天数计算旷工。

  (4)请假未经批准,擅自离岗者,按实际天数计算旷工。

  (5)不服从工作安排,调动未到岗者,按实际天数计算旷工。

  (6)不请假离岗者,按实际天数计算。

  (7)旷工采取3倍罚款办法。

  4.事假

  员工因事请假,应提前填写请假条。事假实行无薪制度。准假权限:

  (1)员工在8:0017:00之间请假以小时为单位计算工资(如:外出办事、回家等)。

  (2)请假2天以内由部门主管批准。

  (3)请假3天(含3天)以上由部门主管签字报总经理审批。

  (4)管理人员请假需报请总经理批准。

  三、员工食堂就餐管理制度

  第一条员工必须在员工食堂就餐,严禁在宿舍、走廊,办公室等地就餐,违1次罚款20元。

  第二条食堂操作间,除食堂工作人员外,其他闲散人员不得随意进入,违1次罚款20元。

  第三条就餐要排队打饭,不得拥挤、打闹和声喧哗,做到吃多少打多少,严防浪费。

  第四条员工就餐时,要注意保持室内卫生,不随地吐痰,不准乱扔脏物,严禁在食堂内吸烟。

  第五条就餐员工要养成爱护公物的习惯,不准损坏餐具、餐桌和餐椅,损坏要按原价赔偿。

  第六条如有倒饭现象一经发现罚款10-50元。

  四、员工宿舍管理制度

  第一条员工宿舍为员工休息场所,必须保持环境清洁。

  第二条员工实行轮流值日,对员工宿舍进行日常清理。

  第三条在员工宿舍不得声喧哗,违者罚款20元。

  第四条不得在员工宿舍不得使用功率电器,和电炉子。

  第五条严禁在宿舍内乱写乱画,乱钉钉子,违者罚款20元。

  第七条宿舍内不得私藏管制刀具,一经发现将给予罚款或开除。

  第八条男女员工不得混居一经发现,将开除处理。

  第九条未经他人同意不得翻动他人物品,违者处20-50元罚款。

  第十条不得损坏宿舍内备品,违者按价赔偿。第十一条.值日卫生清理不干净,将处20元罚款。

  五、客人遗留物痞理规定

  第一条在酒店范围内,员工无论在任何地方拾获任何遗留物品都必须尽快交到总服务台。

  第二条总台在接到遗失物品后,需将其记录在遗留物品登记簿上,要求填写日期、拾获地点、物汽称、拾获人姓名及部门等。

  第三条所有遗留物品必须锁在储存柜内。存放时要将贵重物品与一般物品分开,贵重物品交由财务部储存,一般物品由总台员工分类锁进储存柜内。

  第四条遗留物品由部门主管通过查会员档案等方式通知客人来酒店认领。

  第五条员工拾到物品应马上填写遗留物品登记表,一式两份,一份交拾获者,一份连同遗留物品一起存入柜内,并将详细情况记录在遗留物品登记簿上,总台须将每日拾到的物品情况汇报总经理。

  第六条客人回来认领时,需复述一次报失物品的内容,遗失地点由销售部核准后如数交给客人,并请客人在登记簿上签名,如鼠重物品还必须留下客人的身份证号和联系地址。

  4、餐厅员工管理规章制度

  在日新月异的现代社会中,很多情况下我们都会接触到制度,制度是指一定的规格或法令礼俗。相信很多朋友都对拟定制度感到非常苦恼吧,下面是小编家整理的餐厅员工管理规章制度范本,仅供参考,希望能够助到家。

  员工规章制度为了创建一支高素质、高水平的团队服务于每一位客户公司制定了以下严格的管理规章制度,望各位员工自觉遵守!

  一基本要求

  1.1、全体员工要团结一致,各尽其职,献出真诚服务,做好本职工作。

  1.2、全体员工按照本店编排时间表,准时上下班、休息,不得迟到、早退、旷工,病、事假应办理请假手续;上班时间要衣冠整齐干净,穿工作服,佩工作卡,保持整洁。上班前不吃刺激性、有异味的食物,保持口腔卫生。

  1.3、上班时间未经批准,不得离开工作场所;不长时间会客;严禁在工作场所内做与工作无关的活动。

  1.4、不准私自带他人进入工作地点,不得私自将本店物气出或赠予他人。

  1.5、保守本店经营机密。

  二.工作要求

  2.1、敬业,积极进取,努力学习专业知识,不断提高业务水平和工作能力,提高服务质量。

  2.2、不因自己心情而影响工作质量。不要把任何不愉快的心情带入本店,不要把不愉快心情强加于顾客、同事身上,给别人带来不愉快。

  2.3、切实服从上司的工作安排和督导,按照要求完成本职任务。不得顶撞上司,不得无故拖延、拒绝或终止上司安排的工作,如不满可向上一级投诉,寻求合理的解决途径。

  2.4、有合作精神,做好本职工作的同时,还要为同事创造条件,注重服务质量,使客人对服务无可挑剔。

  2.5、工作要认真负责,力求准确无误地完成工作任务,如遇有疑难问题要报告上级,请示处理;因责任心不强,不按服务规范操作而造成的人为错误或影响发型效果,当事人要受到经济处罚。

  三.对待顾客

  3.1、记住顾客是我们的老板;在店里,顾客是最重要的',不要忽视顾客的需求,不要给顾客出难题;任何情况下,均不得与顾客发生争执。

  3.2、做好客人进来的接送工作,要做到“一带二送三介绍”(即带位、送茶、介绍产品、发质知识)。在顾客进店前应及时把门拉(推)开,侧身喊一声“欢迎光临”,千万注意不要把顾客的路挡住。在带入后,要很小心的问顾客需要什么服务;在服务中要通过拉家常、谈工作、天气等找到顾客感兴趣的话题,多用赞美、佩服的语气与顾客沟通;在介绍服务时注意运用专业语言,当顾客很烦,对你语言过重时,不能露出不满表情,应婉转而得体地把话题引向别处。

  3.3、多用礼貌用语,热情接待顾客,面带微笑,耐心回答客人的询问。以真挚的态度为顾客做好接待工作,存放手袋、物品等事宜。

  3.4、工作时面带微笑、有礼貌、负责任、诚实、细致、讲效率、说到做到,对工作不推诿,不拖拉;接待客人要善始善终,交接工作要清楚。

  3.5、在工作岗位服务要热情、礼貌、周到,接待客人或与客人和同事交谈要用敬语,上班要按本店要求的标准进行服务,接送客人要有道谢声,工作出现差错和失误要有致歉声。

  3.6、多学沟通技巧,不勉强顾客作其它消费或勉强其购买产品。

  3.7、结账时要礼貌待客,对客人应付的现金清点后要复述一遍,防止出错单,跑单现象。

  3.8、及时处理客人或同事遗留的物品,并向店长报告。

  3.9、掌握顾客情况,对异常顾客要留心观察,发现问题要及时报告。

  5、餐厅员工管理制度

  一、工作制度

  1.及时了解当天的餐桌预定情况及餐厅服务任务单,并落实安排好餐桌

  2.接受客人的临时订座.

  3.负责来餐厅用餐客人的带位和迎送接待工作.

  4.仪容郑洁,不擅离岗位.

  5.解答客人提出的有关饮食,饭店设施方面的问题,收集有关意见,并及 时向餐厅主管映.

  6.婉言谢绝非用餐客人进入餐厅参观和衣着不整的客人进餐厅就餐.

  7.根据不同对象的客人,合理安排他们喜欢的餐位.

  8.保证地段卫生,做好一切准比.

  9.在餐厅客满时,礼貌地向客人解释清楚.并热情替客人联系或介绍到其 他的餐厅就餐.

  二、服务员岗位职责

  1.按照规格标准,布置餐厅和餐桌,做好开餐前的准备工作.

  2.确保所有餐具,玻璃器皿等清洁,卫生,明亮,无缺口.桌布,餐巾干 净,挺括,无破损,无污迹.

  3.仪容整洁,不擅自离岗.

  4.勤巡台,按程序提供各种服务,及时收撤餐具,勤换烟蛊.擅于推销酒 水饮料.

  5.按服务程序迎接客人入座酒席,协助客人点菜,向客人介绍特色或时令 菜点.

  6.开餐后,搞好餐厅的清洁卫生工作.

  7.熟悉餐牌和酒水牌的内容,如:食品的制作方法等.

  8.做好餐后收尾工作.

  三、跑菜员岗位职责

  1.做好营业前洁净餐具,用具的卫生入柜工作,保证开餐时使用方便.

  2.准备好开餐前各种菜式的配料及走菜用具,并主动配合厨师出菜前的工 作.

  3.了解菜式的特点,名称和服务方式,根据前台的时间要求,准确,迅速 地将各种菜肴送至前台.

  4.了解结账方式,妥善保管好订单,以便复核.

  5.协助前台服务员做好餐前准备,餐后服务和餐后收尾工作.

  6.协助厨师长把好质量关,如装盘造型,菜的冷热成都等.

  7.协助前台服务员,沟通前后台的信息.

  6、餐厅员工管理规章制度

  为了创建一支高素质、高水平的团队服务于每一位客户公司制定了以下严格的管理规章制度,望各位员工自觉遵守!

  一基本要求

  1.1、全体员工要团结一致,各尽其职,献出真诚服务,做好本职工作。

  1.2、全体员工按照本店编排时间表,准时上下班、休息,不得迟到、早退、旷工,病、事假应办理请假手续;上班时间要衣冠整齐干净,穿工作服,佩工作卡,保持整洁。上班前不吃刺激性、有异味的食物,保持口腔卫生。

  1.3、上班时间未经批准,不得离开工作场所;不长时间会客;严禁在工作场所内做与工作无关的活动。

  1.4、不准私自带他人进入工作地点,不得私自将本店物气出或赠予他人。

  1.5、保守本店经营机密。

  二.工作要求

  2.1、敬业,积极进取,努力学习专业知识,不断提高业务水平和工作能力,提高服务质量。

  2.2、不因自己心情而影响工作质量。不要把任何不愉快的心情带入本店,不要把不愉快心情强加于顾客、同事身上,给别人带来不愉快。

  2.3、切实服从上司的工作安排和督导,按照要求完成本职任务。不得顶撞上司,不得无故拖延、拒绝或终止上司安排的工作,如不满可向上一级投诉,寻求合理的解决途径。

  2.4、有合作精神,做好本职工作的同时,还要为同事创造条件,注重服务质量,使客人对服务无可挑剔。

  2.5、工作要认真负责,力求准确无误地完成工作任务,如遇有疑难问题要报告上级,请示处理;因责任心不强,不按服务规范操作而造成的人为错误或影响发型效果,当事人要受到经济处罚。

  三.对待顾客

  3.1、记住顾客是我们的老板;在店里,顾客是最重要的,不要忽视顾客的需求,不要给顾客出难题;任何情况下,均不得与顾客发生争执。

  3.2、做好客人进来的接送工作,要做到“一带二送三介绍”(即带位、送茶、介绍产品、发质知识)。在顾客进店前应及时把门拉(推)开,侧身喊一声“欢迎光临”,千万注意不要把顾客的路挡住。在带入后,要很小心的问顾客需要什么服务;在服务中要通过拉家常、谈工作、天气等找到顾客感兴趣的话题,多用赞美、佩服的语气与顾客沟通;在介绍服务时注意运用专业语言,当顾客很烦,对你语言过重时,不能露出不满表情,应婉转而得体地把话题引向别处。

  3.3、多用礼貌用语,热情接待顾客,面带微笑,耐心回答客人的询问。以真挚的态度为顾客做好接待工作,存放手袋、物品等事宜。

  3.4、工作时面带微笑、有礼貌、负责任、诚实、细致、讲效率、说到做到,对工作不推诿,不拖拉;接待客人要善始善终,交接工作要清楚。

  3.5、在工作岗位服务要热情、礼貌、周到,接待客人或与客人和同事交谈要用敬语,上班要按本店要求的标准进行服务,接送客人要有道谢声,工作出现差错和失误要有致歉声。

  3.6、多学沟通技巧,不勉强顾客作其它消费或勉强其购买产品。

  3.7、结账时要礼貌待客,对客人应付的现金清点后要复述一遍,防止出错单,跑单现象。

  3.8、及时处理客人或同事遗留的物品,并向店长报告。

  3.9、掌握顾客情况,对异常顾客要留心观察,发现问题要及时报告。

  7、西餐厅员工管理制度

  1、遵守考勤管理制度,上岗前检查个人仪容仪表,以饱满的精神状态投入工作。

  2、了解例会内容,当天工作安排及各自厅房的预定情况,熟记当日菜品酒水供应情况,急推、沽清与特色菜。

  3、餐前检查各自厅房的设施、照明系统,餐桌、餐椅是否损坏,硬件设施是否运转正常。

  4、值早班人员按单中数量领用、补充本区域低值易耗品,以备开餐使用。

  5、餐前检查整理厅房、台面卫生,各种餐具物品是否按规定统一整齐摆放。

  6、按照所定工作岗位,面带微笑,标准站姿热情应客,无论何时何地只要见到客人必须点头微笑、亲切致意。

  7、客到后,必须请客人出示导购卡,在餐中应将导购卡插在餐位的台卡上,不可随意乱放。

  8、根据人数情况,摆撤餐位;并有针对性的运用推销语言介绍、建议客人点茶点酒。

  9、餐中要求值台人员为客进行热情周到、灵活的服务,具有良好的与客亲情沟通意识以及员工之间相互协助的团队意识。

  10、厅房人员于餐中必须始终在厅房内为客提供服务,不得站在厅房外谈笑、聊天。(应始终在厅房内为客热情、周到的服务)

  11、上菜前,要求先整理台面,摆撤菜盘,上菜必须报菜名。

  12、能够根据不同的情况,为客提供分菜服务,同时加强贵重菜品的相应服务。

  13、餐中勤巡视,并在征询客人同意下,勤为客人撤换菜盘、骨碟、烟缸等餐具,保持台面、餐盘的整洁,并将杂物及时用夹子、托盘清理。

  14、对客人勤问勤添酒水,有良好的酒水推销意识。

  15、为客人服务中,加强眼神服务意识,观察客人需求,对客人的要求、问话必须有及时地应答声。

  16、厅房值台人员应保持良好的上菜划单习惯,及时发现错菜、漏菜以及所须催的菜品。

  17、及时将放在外面服务台的菜品上桌,不可因上菜不及时,造成关于菜品温度或上菜速度的投诉。

  18、催菜应根据菜品情况和客人情况进行适时催菜,不可随意下催菜单。

  19、如传菜员将叫起的菜提前传过来,应将菜品连同条码单一起让传菜员传回菜口,不可堆放在服务台上,以免客人看到而引起不满。

  20、对于客人换台、换菜、退菜、餐中预定等要求,必须及时通知主管。

  21、对突发事件和客人投诉能灵活应变,巧妙使用语言与沟通技巧,处理不了时,应及时汇报上级。

  22、结账时,核对菜单,并准确核加整单上的菜品,唱收账单。

  23、无论餐中服务过程还是为客结账,只要值台人员离开厅房,必须与邻台(厅房)人员打招呼,并进行相应的工作交接。

  24、餐后主动征询客人对菜品、服务的意见,并让客人填写意见卡。

  25、对于闭餐后和结完帐的客人的服务,值台人员不可忽视怠慢,必须善始善终的保持优质的服务。

  26、客人离开前主动提醒客人不要遗忘物品,如有发现客人遗忘、丢失物品应及时上报上交,不可私自藏匿,一旦发现给予开除。

  27、客人走后,按撤台程序,将不同种类、规格的餐具和器皿标准码放。

  28、按摆台标准补台,并将餐椅集中整齐码放于指定位置。

  29、轻拿轻放小件餐具物品及玻璃器皿于指定地点,本区域人员自行清洗、擦拭、归位。

  30、值台人员根据当餐使用情况,填写低值易耗品领用单和餐具配备单、破损单。

  31、区域指定人员于闭餐后换取布草,并准确填写布草交接记录。

  32、值台人员于规定时间内将PDA集中送于指定地点,不得延误电脑更新。

  33、闭餐后整理清洁区域、台面等卫生,擦拭收碗车和乐百美车并放于指定地点,由领班检查。

  34、检查巡视区域有无隐患,关闭所有电源后,方可离岗。

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  一、员工正常退休年龄及待遇

  (一)公司员工退休年龄将按照国家现行退休年龄规定执行:企业职工退休法定年龄为:男年满60周岁,女工人年满50周岁,女干部年满55周岁。从事井下、高空、高温、特别繁重体力劳动或其他有害身体健康工作(以下称特殊工种)的,退休年龄为男年满55周岁、女年满45周岁;因病或非因工致残,由医院证明并经劳动鉴定委员会确认完全丧失劳动能力的,退休年龄为男年满50周岁、女年满45周岁。

  (二)退休人员待遇:达到退休年龄并按照规定办理完退休手续后,退休人员工资将由当地社保局依据国家相关政策规定进行核算和统一支付。

  二、公司对于退休返聘人员的管理规定

  (一)公司为保证人员结构(年龄、学历、技术职称)配置的合理性、提高整体人力资源配备的水平,且依据经营管理需要,需聘用高级职称技术专家或具有丰富经营管理经验的已退休人员在公司从事相关的技术管理工作。

  (二)聘用条件

  1.退休返聘人员最高工作年龄:副高级职称及以上人员不超过75岁,副高级以下职称人员不超过65岁,公司特别需要的超过上述年龄的技术或管理人才经身体健康检查合格并经公司法人代表批准后可一年一聘。

  2.退休返聘人员应身体健康,满足工作岗位对身体条件的基本要求,拟返聘人员需接受公司安排到指定医院进行体检且合格后方可签订退休返聘合同。

  3.公司将每年定期组织退休返聘人员在指定医院进行体检,如出现癌症、严重心脑血管疾病、精神疾病和老年性智力障碍等严重影响正常工作的疾病,公司可终止与返聘人员的.返聘协议。

  (三)工资及福利待遇:

  1、返聘人员的工资待遇分为固定薪酬和基本薪酬加绩效奖金两类,具体待遇依返聘人员意愿与公司在返聘协议中约定。

  2、返聘人员依法不再缴纳社保、医保等法定保险费用。

  3、返聘人员的其他福利待遇在返聘协议中约定。

  (四)聘用程序:

  1.公司高管岗位如需聘用退休人员,需提交董事会审议决定;

  2.公司关键技术或管理岗位如需聘用退休返聘人员,需提交公司高管会审议决定;

  3.各生产所(含控股公司、分支机构)需聘用退休管理人员,需严格按本管理办法的年龄和健康条件执行聘用,并及时将聘用情况提交综合行政部备案。

  4.公司将到法定退休年龄的工作人员返聘流程:

  (1)自愿返聘:如意欲在公司继续工作,需提前90天或以上向综合行政部提出返聘申请交综合行政部进入返聘审批流程。

  (2)公司聘用:公司欲主动留用的将退休人员经公司决策层讨论决定后由公司最高管理者或相应分管高管与其协商留用,将退休人员同意后由综合行政部完善返聘协议等手续。

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  1、请假审批手续程序《员工请假申请单》

  E4需请假员工于请假前填写公司统一的请假条1个工作日

  如员工事先来不及填写请假条(如病假),需由员工亲属电话通知员工所在部门或行政及人力资源部1个工作日

  D4员工请事假三天以内、病假一个月以内,由所在部门经理进行审批1个工作日

  C4员工请事假三天以上七天以内、病假一个月以上三个月以内,由所在部门经理审核后,报行政及人力资源部审批1个工作日

  A4员工请事假七天以上、病假三个月以上,由总经理审批1个工作日

  2、请假

  2.1员工在工作时间内应严格执行劳动纪律,不得无故缺勤,不得擅离岗位,不得迟到、早退。公务外出必须经部门/单位负责人或其授权人批准,部门/单位负责人外出须经总经理批准。

  2.2员工因事(病)请假,应填写《请假申请表》,并按规定履行休假审批程序,获得批准并安排好工作后,方可离开岗位.如遇突发事件无法提前请假者,应及时以电话方式向部门/单位负责人或其授权人报告,并于当日由部门/单位负责人或其授权人依规定代办请假手续(部门/单位负责人请假须经总经理批准),否则视为旷工。

  3、迟到、早退

  3.1员工均须按时上、下班,迟到或早退,15分钟以下,每次扣除薪金30元;15分钟以上(含15分钟)、2小时以下者,每次扣除薪金50元。

  3.2确有原因者应办理请假手续,但因公外出者除外。

  3.3员工一年内迟到和早退累计达10次的,公司将与之解除劳动合同。

  4、旷工

  4.1以下情况,一律视为旷工:

  4.1.1未请假或请假未经批准、假满未续假而擅自不到岗或续假未经批准者;

  4.1.2无故缺勤2小时以上(含2小时),返回单位上班后1个工作日内也未补办请假手续或补办手续未获批准的;

  4.2对旷工的`处理

  4.2.1旷工1天,按日标准薪资*3倍扣除薪资(实行计件工资制的员工,日标准薪资按上月薪资收入/当月天数核算),同时不享受当月发放的慰问、奖金等福利,年终福利或慰问奖等视情节轻重予以部分或全额扣减;

  4.2.2连续或累计旷工达2天,视为重大行为过失,公司将与之即时解除劳动合同,不给予任何经济补偿。

  5、病假

  5.1员工请病(伤)假,应填写《请假申请表》并按规定履行请假审批程序,并提交区级以上医疗机构出具的建议休息的有效证明。因病批准休假但无法提供医疗机构出具的建议休息有效证明的,则按事假处理。

  5.2员工病(伤)假在一个月(含累计)以内的,由部门负责人或其授权人批准;累计一个月以上,三个月以下的,由行政人事部批准;累计三个月以上的,由总经理批准。部门经理以上人员病(伤)假须经总经理或其授权人批准。

  5、2员工患病或非因工负伤,需要停止工作治疗时,医疗期期限依照国家有关医疗期规定执行。

  5.3员工医疗期满后返回岗位工作时,如不能从事原工作,公司也无法调整岗位或不能从事另行安排的工作的,公司将有权解除其劳动合同。

  5.4员工病(伤)假工资计算方式详见《薪酬与福利》。

  6、事假

  6.1员工请事假须讲明事由,并填写《请假申请表》,事假三天(含累计)以内的,由部门负责人或其授权人批准;累计三天以上,七天以下的,由行政人事部批准;累计七天以上的,由总经理批准。

  6.2全年累计事假十天以下,事假1天扣1天日标准薪资(实行计件工资制的员工,日标准薪资按上月薪资收入核算);全年累计事假超过十天(含十天)以上,十五天以下的,事假1天扣1.5天日标准薪资;

  6.3全年累计事假十五天(含十五天),公司有权与之解除劳动合同并不给予任何经济补偿。

  7、出差考勤

  因公参加社会活动、赴外地出差,依公司规定履行审批程序并报行政人事部备案,视为正常出勤。行政人事部做好出勤记录,作为薪酬计算和考核依据。

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