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强健体魄食谱:山药枸杞爽
山药枸杞爽
原料:山药200克、枸杞子若干,食用油、盐、糖、淀粉适量。
制作方法:
1. 将枸杞子洗净;山药去皮,切成条放入水中,待用。
2.油锅中加适量油,放入山药滑炒,再入枸杞子翻炒,炒熟后加调味品,最后用水淀粉勾芡即可。
营养师提示:
祖国医学认为,山药具有健脾、补肺等多种功效;枸杞具有养肝明目的功效。这道菜取两者所长,制作简单,口味清爽,又有强健体魄的作用,有机会的话,妈妈可以在家里做给孩子吃哦。
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