“妈妈牌”宝贝点心二

时间:2023-04-29 06:56:26 家长之友 我要投稿
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“妈妈牌”宝贝点心(二)

1、蔬菜燕麦饼(适合1岁以上的宝宝)

    

“妈妈牌”宝贝点心(二)

    器具:打蛋器,烤箱。

    

    原料:鸡蛋1个,奶油100克,低筋面粉150克,鲜奶20毫升。

    

    配料:燕麦片80克,胡萝卜半根,玉米粒少许,白芝麻少许,葱半根,芹菜两根。

    

    做法:1、葱、芹菜、胡萝卜洗净,剁成碎末,待用。

    

    2、奶油放在室内慢慢让它变软。将鸡蛋打散备用。

    

    3、用打蛋器将软化的奶油顺时针搅拌,并分次将蛋液加入,继续搅拌,直到将打蛋器提起后奶油不易滴下即可。

    

    4、将低筋面粉和鲜奶陆续加入搅拌好的奶油中拌匀,然后再加入所有配料搅拌均匀。

    

    5、烤箱预热至上下火170°C或140°C,单一温度的烤箱预热到170°C,尽量将烤盘放在烤箱的中层。

    

    6、将搅拌好的面粉做成一个个小饼干的形状,放置在烤盘上,搁入烤箱烤20-25分钟即可。

    

    提示:将蛋液加入奶油中时,应该慢慢加入,一次不要加太多,否则混合效果不好。

    

    

    

    

2、木瓜布丁(适合1岁以上的宝宝)

    

    器具:食物研磨器或食物搅拌器,布丁杯(可以在一些厨具商店购买)。

    

    原料:木瓜半个,鲜奶1杯,鱼胶粉25克。

    

    做法:1、先用食物研磨器将木瓜研成泥状。

    

    2、将水煮沸,加入鱼胶粉,搅拌均匀,然后熄火备用。

    

    3、稍凉后,加入木瓜泥,继续搅拌呈糊状,然后倒入布丁杯中。

    

    4、彻底晾凉后放入冰箱冷藏,成型后即可食用。

    

    提示:1、布丁有各种形状,给小宝宝可以选择比较小的布丁杯。

    

    2、可以根据不同季节,更换水果的口味,例如可以选择芒果、草莓等。不过选择鲜橙的时候,一定要等到鱼胶粉晾凉后再与之搅拌,否则会影响口味。

    

    

    

    

3、红薯饼(适合1岁以上的宝宝)

    

    器具:食物研磨器,平底锅。

    

    原料:烤红薯1个,面粉50克。

    

    做法:1、烤红薯去皮,用食物研磨器将其去筋磨成泥状待用。

    

    2、将面粉均匀地撒在红薯泥中,揉成面团。

    

    3、将面团分成5小块,揉匀后,按压成饼状。

    

    4、平底锅烧热,调成小火,倒入少量油,将饼放入锅内煎至两面成型即可。

    

    提示:原料最好使用烤红薯,因为蒸或煮的红薯水分都很大,需要加入较多的面粉,饼就不够香甜了。

    

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