主管竞聘演讲稿

时间:2021-06-11 12:32:17 竞聘演讲稿 我要投稿

实用的主管竞聘演讲稿四篇

  演讲稿是作为在特定的情境中供口语表达使用的文稿。在社会一步步向前发展的今天,演讲稿应用范围愈来愈广泛,那要怎么写好演讲稿呢?以下是小编精心整理的主管竞聘演讲稿4篇,仅供参考,欢迎大家阅读。

实用的主管竞聘演讲稿四篇

主管竞聘演讲稿 篇1

各位领导,同事们:

  大家好!

  今天我竞聘的岗位是厨房领班。这次竞聘对我来说不仅是走上管理岗位的机遇,更主要是一次难得的学习和锻炼的机会。作为一名合格的领班不容易,在工作中不仅要爱岗敬业、吃苦耐劳.有责任心、有业务技能、善于团结同志、有管理才能,还要起到带头的作用,协助部门经理做好各项工作,检查,监督,各项工作完成情况。组织协调好后厨人员,合理安排班次,保证按时供餐。负责工作餐,客饭的加工制作,花样品种的安排,审查菜谱食谱。组织开发新品种,每周召开质量分析会对存在的问题制定改正措施。每周召开质量分析会对存在的问题制定改正措施。负责餐饮综合成本核算,以及单一主副食品的成本核算工作,审查进货申请提出主副食销售价格的建议。制定后厨人员的业务培训计划,组织开展技术交流。负责对在人员和新招聘人员的业务考核工作。负责客饭的原料及餐饮用品设备实施采购。每日检查后厨各岗位工作情况,及现场情况,设备管理,及安全制度落实实施情况并做好记录。对后厨人员完成岗位工作情进行监督检查,提出考核意见根据工作实际情况,提出完善内部管理的意见和建议。负责做好各项工作记录。负责完成部门经理交办的其他工作任务。还要熟悉部门业务。对厨房的管理和改革有自己的见解和建议;

  1、要把客户放在第一位,狠抓菜品的质量。比如某些菜的一次炒的过多,刚出锅的时候符合成菜求,由于加热和,售饭速度影响,使菜品颜色变黄,看上去不新鲜;有的成菜颜色深,芡大,没有食欲。控制炖菜数量,炖菜成菜要求需要长时间一次性炖制,成菜量大;受售饭的时间和速度的影响,菜品焖的时间过长,质量会大打折扣,没有买相。炒菜的时候由于原料多,受热面小达不到炒菜的要求,一次炒制过多,就会影响菜的质量。菜品的口味没有统一标准,只是靠个人经验进行制作。为该进以上缺点制定炒制程序和成品标准。要把客户放在第一位,狠抓菜品的质量。比如某些菜的一次炒的过多,刚出锅的时候符合成菜求,由于加热和,售饭速度影响,使菜品颜色变黄,看上去不新鲜;有的成菜颜色深,芡大,没有食欲。

  控制炖菜数量,炖菜成菜要求需要长时间一次性炖制,成菜量大;受售饭的时间和速度的影响,菜品焖的时间过长,质量会大打折扣,没有买相。炒菜的时候由于原料多,受热面小达不到炒菜的要求,一次炒制过多,就会影响菜的质量。菜品的口味没有统一标准,只是靠个人经验进行制作。为该进以上缺点制定炒制程序和成品标准。

  在内部员工餐方面,建议对内部员工和客户错开用餐;

  11:15————11:30为员工开,

  11:30————12:15为客户开饭

  12:15停止大餐食品制作选用快餐办法,同时为员工开饭,这样可以避免食品剩余。调查员工的口味和喜好同时按照公司员工餐标准制定菜单和花样品种。

  周六日和下午用餐时间有1小时速短到35分钟。

  2、降低成本。降低成本要从原料初步加工开始,选用最新鲜的原料,抓原材料的出成率,原料的使用率,来降低成本。监督操作过程和制作程序,监督原材料出成率是否达到预期计划。制定标准的食谱,所有菜品,按标准食谱下料,某一道菜主料的多少,配料的多少。根据销售量采购原材料,比免剩余量过多。根据饭菜的销售量和观察顾客饭菜的剩余情况,以及客户的评价,来分析各种食品的市场的需求量和客户满意度,所有食品按市场的需求量生产制作,避免生产过多,买不出去就会食品剩余,造成总成本上升和亏损。

  还有一些日常工作中用的,洗洁灵,消毒液,手套,钢丝球等工具的使用情况,还有各种电器设备使用和维护。

  3、提供小炒,盖浇饭增加刀削面,牛肉拉面,烩面等特色面食。

  4、鼓励大家各方面技能,实现一人多能,在工作中更好的配合,共同为提高食品质量作出最大力量。

  如果我能竞聘上这个岗位,将于同事一起努力,完成各项工作任务。谢谢大家!

主管竞聘演讲稿 篇2

  大家好!

  我很高兴能和大家共聚参加这次竞选。我想大家都是怀着同样的心情, 贵在参与也是学习锻练的机遇, 当然也是体现自身价值的所在, 共同目的也是积极投身企业改革潮流中, 我们参加竞岗也是用实际行动来支持企业的改革。 我所竞聘的是客房部主管。给我一次机会,我将还你十分精彩。

  我叫张晨曦,毕业于旅游学校。99年实习期间来到国际酒店。自参加工作以来,我几乎全面接触了酒店的各个岗位,客房服务员、客房领班、客房库管、酒吧、前台收银员,我永远感激刘总对我工作的历练。正因为此,才具有了较好的专业功底和丰富的实践经验,并养成了严谨、认真、负责的工作作风,为人正直,积极向上,工作中思维严谨活跃,工作效率较高,并且具有一定的书写、语言表达能力,并获得了许多的荣誉。曾在客房部举行的作床大赛中取得优异成绩;消防演讲比赛中取得第三名的好成绩;酒店举行的“我在岗位我负责,我在岗位你放心”的征文比赛中获三等奖;并获得过“消防先进个人”。成绩已属于过去,我相信机会是留给有准备的人。知识就是力量,所以我利用业余时间参加了自考,并且取得了毕业证书,还在网上自学了与客房有关的英语知识,思想上我要求进步并光荣的加入了中国共产党,成了一名优秀的党员。我想,我这朵经过风吹雨打后的梅花,在以后的工作中会有一种独特傲然的美。

  之所以参加竞聘,我觉得自身具有一定的优势:

  一、我热爱客房工作。客房工作虽然脏、累,但也有它的乐趣,十年来,我的青春、我的爱情都与之相关。我对客房的每一间房,每一个角落,每一位员工都非常熟悉,都有着深厚的感情。我想,爱与喜欢是做好客房工作的前提条件。

  二、有系统的专业知识。我学过两年的旅游饭店管理,并掌握了酒吧,收银员的专业知识。在财务工作的一年多,让我从内敛变得善于表达,工作中认识了许多VIP客人,各单位的签字有效人和常来住店的客人,这些宝贵的资源会使我在以后的工作中游刃有余的处理好与宾客的沟通和交流,并协调好与各部门的关系。

  三、有着十年的客房领班的工作经验,对接待宾客和大型的团队有一定的经验,知晓如何处理客人的投诉,熟悉每一位员工的工作、生活情况,对顺利开展主管工作有利。正是这些阅历造就了我在这个岗位可以发挥自己的特长,也正是这些阅历造就了我对事业的渴望

  四、有勇于创新,敢闯敢干,永不服输,知难而上的精神。

  五、适应性强。根据工作的需要,我先后在几个岗位上工作过,有的甚至是专业性很强的工作,但我都能较快的掌握本岗位工作的基本条件,及时调整自己的思维方式,顺利地完成角色的转换。

  只有竞争才会激励自己不断进步,有了这样一次机会,即使不能胜任,也是优胜劣汰的自然选择。但是,我决不后悔,我努力过,我付出过。

  尊敬的领导,诚恳待人,为人正派是我为人态度!勤奋务实,开拓创新是我的工作态度!如果公司委以我客房部主管的重任,我将不辜负大家的期望,充分发挥我的'聪明才智,以昂扬的工作热情和高度的工作责任心,加倍努力地工作,协助领导使酒店营运的日常工作在各方面都有新的起色,新的突破,上升到一个新的台阶。为了你我共同的目标,让我们共同努力奋斗吧!

  谢谢大家!

主管竞聘演讲稿 篇3

尊敬的各位领导、各位同仁:

  大家好!

  在市场竞争日益激烈的新形势下,我们*****商场适时调整经营方针,在内部进行人员调整,这是商场管理层的英明决策和对新形势的正确把握。作为***商场的一名员工,我深感振奋,也很受鼓舞,没有理由不积极响应,也没有理由不主动参与!

  下面,我将我竞聘的条件、优势和态度向大家作一汇报。

  我叫*****,生于*****年,现在******工作。我于19xx年参加工作,从事商业工作长达xx年之久。在长期的商业经营过程中,我做过营业员、业务员,也做过柜组长和部门经理,逐步积累了丰富的实践经验。

  19xx年,我去深圳在“*****集团”****分公司先后担任童装、童车业务主管,负责与友谊城百货、茂业百货、岁宝百货、铜锣区广场等大型百货公司业务以及专柜形象维护、专柜小姐培训管理等工作,同时负责与沃尔玛、家乐福、华润万家等大型超市业务的联系、促销人员管理及代理商市场维护。这些经历使我的商业阅历更为丰富,并接触和掌握了许多超前的超市管理知识。

  去年,为照顾家庭,我招聘到****商场从事*****工作。一年多来,我虚心向老同志请教,在工作中学习、在学习中锻炼,300多个日日夜夜的耳濡目染,我对****独特的经营理念有了直接的认识和更为深刻的了解。

  二十多年的商业生涯,使我深深懂得,干商业工作不仅要有激情,要熟悉商业知识,更要会分析市场,掌握顾客心理,还要了解竞争对手的基本情况,做到知已知彼,才能在激烈的市场竞争中处于不败之地,抢占先机,赢得主动,这是做好商业工作的最基本的素质。如果我应聘成功,我将协助各位领导,依靠全体店员,把本人在20多年商业生涯中积累的经验灵活运用到*****的经营实践中,围绕“增加销售”这一中心,做好五个方面的工作:

  一是在特色管理上,要注重商品专营的特色、引导时尚的特色、购物环境的特色、商品陈列的特色等,通过众多的单体特色,打造出独具个性的营销特色。

  二是在职工管理上,重点做到人性化,通过各种途径,不断向他们灌输先进的经营理念,提高业务素质、规范服务行为,通过他们的一言一行,向顾客展现出广隆的美好形象,进而集聚人气,形成别具一格的核心竞争力。

  三是在顾客管理上,本人将进一步强化“顾客就是衣食父母”的理念,并将之贯穿于工作的全过程,真心实意为顾客提供热情、到位的服务。通过对商品分类与摆布等情况的了如指掌,主动为顾客做好店内引导、商品说明等工作,同时要努力营造良好的购物环境,全面提升服务层次和服务质量,以满足顾客不同层次的需要。

  四是在商品管理上,要尽可能丰富商品品种,要把缺货作为营业的最大敌人,视商品质量为商场的生命,进一步完善《缺货登记制度》,在缺货醒目处设立“缺货告示”,告此商品的下次到货时间,以方便客户到时购买。

  五是在商品损耗管理上,要进一步强化手段。往往一个商品的损耗,至少需要5-6个商品的销售毛利才可弥补,因此我将把商品损耗管理作为门店节流、创利的重要环节来抓,从根本上提高商场的管理水平。

  尊敬的各位领导、各位同仁!

  虽然我到*****的时间不长,但我已深深地感受到****这个大家庭的温暖,看到了****的发展前景。我也确信,我对商业工作充满激情,精力充沛的我,渴望拥有一个能够实现自我价值的舞台。假如这次条件够不上,我将继续努力,在原有的工作岗位上更加努力地工作,更加刻苦学习,做一个合格的****人。假如大家相信我、信任我,能够给我一次机会,我将在新的岗位上勤勤恳恳工作,认认真真做事,清清白白做人,不辜负领导和同志们的希望和重托,将自己的每一份光和热都融化到****的事业中去,脚踏实地地干出一番事业。

主管竞聘演讲稿 篇4

  李先生表示自己每天的工作就是和人民币以及数字打交道,在本职工作上绝对是一顶一的高手,完全能胜任这个会计主管,但是这次信用社引进了公平公开的竞聘方式来进行会计主管的任命,这一时让他感到有些措手不及。

  他坚信专业才是硬道理,于是开始在网上搜索专门的写作网站,在经过一系列相关网站的比对之后,李先生最终选择了中华写作网,一是看中了本站的运营资历与信誉,更是看中了本站高超的专业水平。

  在主动与本站的王老师联系之后便确立了合作关系,王老师针对李先生的具体情况,不仅安排了专家来为胡先生订制竞聘演讲稿,还为他提供了一些现场竞聘的方法与技巧的指导,胡先生感到万分惊喜。在竞聘结束之后胡先生还高兴地打电话告诉我们他的成功竞聘,并再一次对本站的专业化、人性化的帮助表示感谢。在此,我们也祝胡先生工作顺利,身体健康!

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