海鲜咖哩饭

海鲜咖哩饭

海鲜咖哩饭

海鲜咖哩饭(海鲜咖哩饭)

1. 红甜椒、青椒洗净切块；洋葱洗净切细末；苹果洗净切细丁；虾子洗净去肠泥 ；海瓜子以清水浸泡2小时吐沙；透抽洗净[切圈状备用。2. 调味料A调制成玉米粉水备用。3. 热油锅，用小火炒香咖哩粉，放入作法1的红甜椒、青椒、苹果略微拌炒後，加入200cc水继续煮至红甜椒、青椒、苹果皆变软後，放入海瓜子、虾子、透抽拌炒，等海瓜子煮至开口时加入盐与玉米粉水芶芡即可盛起，淋在白饭上即可。

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