家乡的海鲜作文

时间:2023-03-07 13:18:25 作文网 我要投稿
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家乡的海鲜作文

  在学习、工作乃至生活中,大家都不可避免地会接触到作文吧,借助作文可以宣泄心中的情感,调节自己的心情。你知道作文怎样写才规范吗?以下是小编帮大家整理的家乡的海鲜作文,欢迎阅读与收藏。

家乡的海鲜作文

家乡的海鲜作文1

  我的家乡是“浪漫之都”辽宁大连,这里风景优美,物产丰富,尤以海产品而闻名。

  春天来临,海参可出了名。别看它黑黑的,浑身长刺儿,作用可真不少。好吃又有营养,赢得了广大消费者的喜爱。走进海鲜市场,随处可见卖海参的摊主笑着招呼顾客,大大小小的海参挤满了柜台:有盒装的干海参,还有浸泡在水中的湿海参。人们根据自己所需询问着,争相购买着。

  摊位中另一个亮点便是大虾了。你看它们身上背着盔甲,弓着腰,手里拿着大刀,好似一个个威武的士兵。大虾的做法有很多:油焖、干煸、清蒸、水煮……我最喜欢的就是水煮大虾,因为它保留了虾的原汁原味。还没拿起虾,那鲜美的味道便充满了你的鼻腔。轻轻把虾捏在手里,沉甸甸的,用手把壳剥掉,那红色的虾肉便迫不及待地露出来,带着弹性,在你眼前轻轻颤动。把虾肉慢慢放进嘴里,牙齿便感觉到虾肉的Q弹,咽下去,一阵浓浓的满足感在全身弥漫开来。

  秋天可是吃鱼的`大好时机,各种各样的鱼纷纷上市:黑鱼、黄花鱼、刀鱼、老板鱼……它们可以糖醋、油炸,还可以红烧,味道通通一级棒!

  冬天来临之前,家家户户买来新鲜的鱼,腌制之后便借着温暖的太阳进行晾晒。咸鱼便成为冬日里饭桌上一道不可缺少的菜肴,再就上一口玉米饼子,那味道简直棒极了!

  我爱家乡的海鲜,我爱我的家乡,更爱给予我们幸福生活的祖国!

家乡的海鲜作文2

  我的家乡是水乡,出海鲜。海鲜,或是肉质极佳,晶莹白嫩的虾肉,或是金黄肥美、令人十指大动的螃蟹,或是肉体晶莹、柔软的鱼,或蒸、或煮、或炒、或烤,是桌上必点的`美食。

  雍正年间,《食宪秘书》上记载:凡鱼外腥必须于生剖时用薄荷、胡椒、紫苏、葱、矾等擦洗内外极净则鲜美。

  的确,海鲜味道极是鲜美。寻常百姓家里,最简单的烹制海鲜的方法是杂烩。一大锅,有鱼、有虾、有蟹,还有贝和螺。只遵照古法去腥驱寒,便可以大快朵颐啦。不加任何的调味品,这些新鲜的美味自带大海淡淡的鲜咸,且不易饱腹,简直就是纳凉、聚会、看电视、夜宵的上选,滋味悠长,百吃不厌。

  当然,也可以蒸、煮、炖、煎、烤,甚至风干、腌制……单说蒸。将海鱼剖肚去腥,拾掇干净,抹上料酒摆盘便可上锅。蒸熟了可直接吃,是谓”清蒸;也可以淋上烧滚的葱油。”葱油“虽没有清蒸的健,但那”嗤啦“一声浇油的脆响,以及浓郁的葱香,实在是令人对它毫无抵抗力。

  海鲜不仅味美,更有很多妙处。营养学家说,它能提供蛋白质,多不饱和脂肪酸,富含碘元素,可以促进干细胞的修复与再生功效。

  舟山孕育了海鲜,海鲜又养育了舟山人,一方水土养一方人,可以说,舟山人对海鲜的热爱,是与生俱来的。外出旅游出差,总喜欢揣一包虾干蟹酱,遇到水土不服,就一包海鲜下肚——包好!舟山人对海鲜的这般热爱,又衍生成了对海的热爱,对沙滩的热爱,对舟山的热爱。而这一切,恰恰构成了每个舟山人永远的记忆。

家乡的海鲜作文3

  我的家乡在舟山,这里不仅盛产海鲜,还有一大美食,它就是由海鲜和面组成的海鲜面。红红的番茄,雪白的面条,喷香的高汤,美味的蛏子,这是对海鲜面的“最高”赞扬。

  我算了算,海鲜面至今已有二十多年的历史了,从妈妈像我这么大时,就有了海鲜面,那时候的海鲜面中的海鲜品种虽少,但是能吃上就是非常幸福的事了,比现在去任何方游玩都更难得。

  海鲜面制作过程不是很难:先把高汤倒入锅中,过一会儿,把面放入高汤里,待面熟后,放入许多蛏子、螃蟹等半成品,等五、六分钟后,放入调味料,一碗令人垂涎三尺的.海鲜面就可以出锅了,它的制作最多就二十分钟左右。

  别看它制作过程简单,许多人还是不知道其中的奥秘的。第一、高汤要鲜,上好的高汤要熬十多个小时。第二、火候要控制好,否则面就会不好吃。第三、海鲜必须要活的,否则面会被“污染”。

  我第一次吃完海鲜面后,那个味道令我非常难忘。之后,平均一个礼拜我都要去吃一次。上一次父母不在家,我一天吃了三顿海鲜面,而且吃不腻。我还看见许多外地人吃了我们舟山的海鲜面后连连称赞好吃。

  海鲜面是一颗明珠,它使舟山这个海岛的名字回荡在祖国的大江南北,我相信海鲜面馆一定会在祖国的各地绽放!

家乡的海鲜作文4

  我的家乡在物产丰富的鱼米之乡如东县,隶属于南通市,位于江苏省东南部、长江三角洲北翼,东面和北面濒临南黄海。家乡特有的地理位置,因而近海资源十分丰富,有各种浅水贝类50余种,其中被称为“天下第一鲜”的文蛤,还有“西施舌”、竹蛏、泥螺、蛤蜊、相思螺、角螺等。常见鱼类则有百种以上,其中:黄鱼、鲳鱼、马鲛鱼、刀鱼、板鱼、箭头、河豚等最为知名。虾蟹类出名的则有红虾、白虾、对虾、金钩虾以及梭子蟹、大青蟹、关公蟹等。

  1987年,南黄海之滨迎来了一群来自加拿大的专家和美国留学生。他们离开了现代物质文明的喧闹和繁华,来到异国他乡的海滩踩文蛤,当地的渔民按照传统的踩蛤方法,向客人们作了一番示范表演:两脚分开,晃动腰肢,均匀移动,待沙土踩活之后,脚板底下那泥乎乎的文蛤便一只只露出滩面。洗去泥沙,壳上精美的花纹便显露出来,令人爱不释手。踩文蛤的动作极富韵律感,不知是谁,按着踩踏的节奏,哼起了“阿里,阿里巴巴,阿里巴巴是个快乐的青年”的流行歌曲。太平洋彼岸来的客人们一边唱着“阿里巴巴”,一边扭动腰肢,有的`双手叉腰,有的挥动双臂,按着歌曲的节拍不停地踩踏。有人笑着说,这不是在海上跳迪斯科吗?从此,滩涂踩蛤这一特色旅游项目便有了一个颇具文化气息的响亮品牌:“海上迪斯科”。“海上迪斯科”的黄金季节在每年的5月至10月,也就是文蛤的生产采集时期。而此时的海岸风景秀美,也是愉悦心情、旅游观光的好时节噢。

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