星巴克
星巴克1
零售业和餐饮业的兴衰成败很大程度上取决于它的客户服务水平，而这些企业的服务员收入却是最低的，流动性也最大。许多以服务为主的企业都以削减员工的福利待遇来压缩经营成本，以谋求短期的利润，而这无疑会导致企业内部凝聚力的下降，人员的流动，从而伴随的是企业核心竞争力的下降，从长期来讲，这会严重影响到企业的品牌声誉。
星巴克意识到员工在品牌传播中的重要性，它认为，星巴克的成功主要是依靠顾客在店内有非常良好的消费体验，而这意味着店员必须非常熟悉公司的所有产品，并能够热诚地向顾客传递公司的咖啡文化，并且有足够的技能和个性提供一致的令人愉快的服务。因此，增进管理层和雇员之间的信任关系，以吸引和激励那些努力工作并有优秀绩效表现的员工显的尤为重要。
为此，星巴克开创了自己的品牌管理方法，将本来用于广告的支出用于员工的福利和培训。并于1988年下半年实施了为临时工提供完善的医疗保健的政策。该政策规定所有每周工作20个小时以上的兼职雇员都有权利享有和全职员工一样的商业保险，与此同时每位员工可获得由星巴克提供75％的医疗费用。随着该项福利的发展，公司所提供的医疗费用范畴也不断增加，覆盖了预防性医疗、健康咨询，牙齿、眼睛、精神治疗等各个医疗保健领域。实际上，由于星巴克的员工大都比较年轻，身体也都比较健康，公司在这项医疗保险上的实际支出并不高，但这份投资，很快得到了巨大的回报。星巴克吸引了好的员工，并使他们留得更长久。
股票期权制度
对于一个企业管理者来说，激励制度是多样的，而各种激励制度间存在着有机联系，因此应灵活运用各种激励方式，形成合理化组合显得尤为重要，而星巴克正是意识到了这一点。在星巴克公司，员工不叫“员工”，而是被称作“合伙人”。这不是一种文字游戏，而是有着实在、实惠而又丰富多彩的股票期权计划为支撑的战略安排。在这种安排之下，每一个员工都有机会成为星巴克的股东，因此被称为“合伙人”。
股票投资计划。星巴克在为所有的员工提供工资福利制度的基础上，更进一步开始股权认购计划，使每个员工都持股，都成为公司的合伙人，以将每个员工与公司的总体业绩联系起来。根据这个计划，在每个申购季开始之前，凡是被星巴克连续雇佣90天以上，且每周的工作时间不少于20小时的员工，都有机会以抵扣部分薪水的`方式或折扣价格购买公司的股票。在申购即将开始前，公司会将申购资料邮寄到雇员家里，每个员工的申购资金限额为其基础薪酬的1%—10%。而在每个季度结束后，公司会选择一个较低的星巴克股票公开市场价格，将员工所抵扣的工资以低于市场价15%的折扣购买，即以“八五折”的价格购买。
咖啡豆期权计划。在股票期权计划的基础上，星巴克公司有进一步推出了咖啡豆期权计划。而该计划与之前的股票投资计划相比，赋予了更多员工购买并拥有星巴克股票的权利，目的是使员工充分分享公司的经营成果。该计划规定自每年4月1日起至财政年度结束，或者自每个财政年度开始至次年的3月31日，或者自4月1日开始至该计划当年被正式执行之前，连续被星巴克雇佣且被支付了不少于500个小时的工资的员工，都有权利享受该计划。主管及以上职位的人员不参加“咖啡豆”期权计划，但可以参加专门针对“关键员工”的股票期权计划。
股票期权奖励。在综合考虑公司年度业绩的基础上，公司董事会每年会考虑给予符合条件的人员一定的股票期权作为奖励。员工个人应获得的股票期权数量由以下三个主要因素决定：当年（财政年度）的经营状况及收益率；个人在该财政年度的基础薪酬；股票的预购价格或公司允诺的价格。公司的股票期权待权期为5年，任何满足条件的合伙人都可按照股票购买计划购买股票，合伙人购买股票时可以通过薪水折扣获得15%的优惠，这样只要股票上涨，股票期权就越来越值钱。
随着国际市场的不断发展和完善，企业间的竞争已逐渐演化成人才层面的竞争，有效利用人才、留住人才、激励人才是使企业能在长远的发展中胜出的关键因素，而星巴克正是抓住了这一点，通过有效的奖励政策，创造环境鼓励员工们自强、交流和合作。
餐饮业本是一个人员流失率很高的一个行业，而星巴克却通过福利制度，促使员工愿意留下。并且，通过全面的福利保障，让员工喜欢星巴克，同时在服务的过程中的精神面貌得到了很大的改变，更加尽心尽责，提高服务质量。星巴克的福利投资很快就取得了巨大的回报，为星巴克的发展奠定了坚实稳定的基础。
薪酬分配的原则就是要将企业的效益与个人的效益紧密结合在一起，因此在制度设计时，就必须要注意其内外结合，做到岗酬契合，绩效与薪资符合，体现努力创造绩效才会拿到更多的报酬的真理。如：星巴克在丰富的股票期权计划方面，则既是对员工基础薪酬的有益补充，是对长期为公司服务并做出相应成绩的员工的奖励，又巧妙地将员工的利益和企业的利益结合在了一起，充分发挥了员工激励组合效用。星巴克这种通过主动与员工建立“利益共同体”的方式，让员工从工作中得到乐趣，形成职工对企业的归属感、认同感，并进一步满足其自我实现的需要。
星巴克2
与星巴克类似，一些有远见的企业已经意识到，要想让顾客有美好的消费体验，须先让员工有美好的工作体验。
“许多人来来去去，相聚又别离…”这句歌里，唱得分明就是咖啡行业人员流动频繁的现状啊!
常有咖啡馆老板抱怨，“招人”不容易，留住人更难。
与之形成对比的是，不仅“50万年薪挖不走一个星巴克店长”(传送门：揭秘星巴克隐形福利：星巴克店经理为何难挖?)，很多“挑剔”的95后甚至在大学期间就喜欢到星巴克兼职。
星巴克为什么能成为年轻人眼中的“别人家公司”呢?
一
传说中的“别人家公司”
又是一年毕业季，空气中弥漫着青春不肯散场的气息。
有句话怎么说来着“新人是最锐利的刀锋”，不知多少企业在这2个月期间摩拳擦掌，想从人才战争中抢得先机，为后续可能的发展做储备。
可是，其中不少在热闹中铩羽而归，尤其餐饮业——
微博、公众号、朋友圈，能想到的招聘平台全发了;
梦想、星辰大海、夕阳中奔跑，海报里遍布青春元素;
或插科打诨，或卖萌撒娇，或含情脉脉，文案简直不要太走心。
结果1个月过去了，自己修炼成了“金牌段子手”，“新鲜血液”还是没着落。
“薪酬要说不算低啊，还管午饭，怎么就那么难?”
提到招聘就心累?
而前两天，啡姐照惯例在星巴克写稿子，没灵感发呆的几分钟功夫，看到不止一个学生模样的年轻人，在向星巴克伙伴询问招聘事宜。
星巴克近期有什么招聘公告?我是没看到;后续他们成功入职了没?我也不清楚。
但在那短短几分钟里，年轻的求职者那种略有慌张又满是期盼的眼神，令人印象深刻——估计得是多少企业求而不得的。
诚然，餐饮业人才流动大，招聘难不是一天两天了，但抱怨着“现实”的你有没有想过，为什么星巴克成了年轻求职者眼中的“别人家公司?”
二
95后看好的企业都有哪些特征?
蝉联各种“最佳雇主”，分析文章比比皆是，论吸引年轻人的功力，星巴克修炼已久。
1.归属感：设身处地的关怀
今年4月，星巴克公布了一项新福利——
自今年6月1日起，所有在星巴克中国自营市场工作满两年且父母年龄低于75周岁的全职伙伴(员工)都将享受到一项全新的“父母关爱计划”———由公司全资提供的父母重疾保险。
从“助房津贴计划”到“伙伴识天下计划”、“伙伴回家计划”，再到如今的“父母关爱计划”，星巴克的福利逻辑，始终围绕一个关键点：伙伴需要什么。
“通过调查发现，中国的伙伴最关切的是父母的身体健康。这可能是我们在美国没有的人生体验。”今年4月，星巴克董事会执行主席霍华德·舒尔茨在清华大学演讲中，这样解释“父母关爱计划”设立的初衷。
涉及到员工家人的“伙伴文化”
这种设身处地的关怀，与其说是用福利待遇留人，不如说是情感留人，并且将这种情感，延伸到了亲情之中。
2.认同感：能被看到的光亮
伴随6月毕业季的到来，星巴克中国又有新动作，看上去无关经营——在公司的倡议下，许多门店都为即将毕业的兼职大学生举行了专属的“毕业仪式”，成都Alam是其中一位，这个刚刚从大学毕业的姑娘，与伙伴围坐在一起，手握咖啡，笑得很甜。
星巴克为95后伙伴举行的“毕业仪式”，用咖啡干杯
让我注意的，是她在星巴克的职业履历：从一个懵懂的大学生，初入星巴克任兼职，两年后，22岁的她已成为一家星巴克门店的值班主管。
兼职做到门店管理者的岗位，对很多零售业态的雇主来说，几乎是不会去想的事情，而类似的伙伴在星巴克却很常见。
曾听有人给餐饮店支招，大意是说，善于运用兼职员工，能让门店在高峰期不至于排班上手忙脚乱，并且节省更多的人力成本。
仅仅从雇主本位思考，兼职基本等同于临时的帮工。而星巴克却在把等号画到了另一端——全职员工。
据了解，星巴克所有空缺职位优先对内部员工开放。而且兼职员工与全职员工，在招聘、培训、考核、薪酬等各个环节的待遇和标准，都是一样的，甚至包括共享咖啡豆股票的收益，只是工作时间上的要求略有不同。
每一位伙伴都能感受到十足的认同感
3.信任感：满足个性化的雇佣体验
信任感首先来自一种品牌力的彰显。一个势能强的品牌往往会在大众心理留下靠谱的认知从而降低选择成本。这一点，星巴克已经在漫长的市场深耕中先声夺人。
而新一代的年轻人要求得更多，他们不只希望有竞争力的'薪酬，对于雇佣体验，他们甚至有一套全新的标准。
工作环境与氛围对不对胃口;是否要处理纷繁的人际关系;原本的爱好将被发挥还是压抑;有需求的时候企业能不能听到自己的声音;或者也可以很简单，在这里工作听起来酷不酷……
90后的求职者，要求更加多样化
所以为什么你能看到，星巴克的咖啡师几乎没什么专业限制，而是更强调阳光、人文精神、有爱;以及，为了留住人才，咖啡师可以自由申请回到家乡的星巴克门店，或者通过“伙伴识天下”计划转移到更喜欢的城市去上班。
星巴克试图用各种可能的途径向伙伴说明：我在倾听你的声音并值得你信赖。
只要是具有星巴克“精神气质”的年轻学生，踏入星巴克工作的第一天就会得到一个“师傅”。在咖啡这个非常强调手工出品的行业，师徒关系最大程度的保留了星巴克需要的文化传承，也给还未走出校园的“徒弟”们在职场第一站就设置了快车道。
毕业才一年，却在星巴克工作了5年的杜浩和师傅在一起
4.成就感：自由展现天性和才华
95后是极其多元化的一代，个性十足，这一点或许让老板们喜忧参半。各地星巴克伙伴中，专业学习艺术、绘画、民族舞、乐器，哲学、农业和土木工程的都有，而在咖啡面前，这些多元化的背景却毫无违和感。
星巴克在给予伙伴的个性展示这件事儿上，“尺度”也很大。
比如，在武汉开设的全国第一家融入艺术展览概念设计的创意天地门店，俨然培养出了星巴克武汉的一支明星团队，从店经理到管理组到普通咖啡师，几乎每个人都有那么几项拿得出手的才艺;从主持到演出，从台前到幕后，星巴克的伙伴都可以全部包办;还未毕业的兼职伙伴与艺术家坐在一起，也能面对上百人，自信地侃侃而谈。
更重要的是，他们并不把这当成“工作任务”，而是自己发挥天赋的舞台。
星巴克倡议的价值观：欣然接纳和欢迎每一个人
三
结 语
4月11日，霍华德·舒尔茨在清华大学的演讲中，提到星巴克的“金字塔结构”，顶层的塔尖部分是员工，中间是顾客，底层位置才是股东。
“仁慈、怜悯心、人文精神、爱，这些词汇也许不常在商学院的教科书里出现。但是这恰恰是我们打造一个长期、持久、繁荣的企业的基石。”他如是说。
与星巴克类似，一些有远见的企业已经意识到，要想让顾客有美好的消费体验，须先让员工有美好的工作体验。
员工服务好的基础，源于其能感受到好的工作体验
比如海底捞，认为员工是企业内部最大的顾客，只要做到大堂经理以上，就可以给父母发养老金;
比如王品，奉行“一家人主义”(We are Family)，把顾客当恩人，把同仁当家人，有钱大家一起赚;
……
餐饮拼产品、拼服务、终究要拼顾客的体验感，而顾客的体验感，来自与员工的每一次互动，可见，员工举手投足间展示出来的愉悦与否发挥着十足的重要性。尤其在95后员工潮来临的时候，读懂他们的需要，才能读懂顾客的需要。
“员工即客户”，找回或者创造惯性缺失的价值认同，提升员工自身的体验，正在成为服务行业的关键竞争力。
星巴克3
甲方
乙方
根据《中华人民共和国劳动法》，甲乙双方经平等协商同意，自愿签订本合同，共同遵守本合同所列条款，最新版 劳动合同。
一、劳动合同期限
第一条本合同期限类型为----期限合同。
本合同生效日期---年--月--日，其中试用期--个月。本合同--------终止。
二、工作内容
第二条乙方同意根据甲方工作需要，担任---岗位(工种)工作。
第三条乙方应按照甲方的合法要求，按时完成规定的工作数量，达到规定的质量标准。
三、劳动保护和劳动条件
第四条甲方安排乙方执行----工作制。
执行综合计算工时工作制的，平均日和平均周工作时间不超过法定标准工作时间。执行不定时工作制的，在保证完成甲方工作任务的情况下，工作和休息休假乙方自行安排。
第五条甲方安排乙方加班的，应安排乙方同等时间补休或依法支付加班工资;加点的，甲方应支付加点工资。
第六条甲方为乙方提供必要的劳动条件和劳动工具，建立建全生产工艺流程，制定操作规程、工作规范和劳动安全卫生制度及其标准。甲方应按照国家或北京市有关规定组织安排乙方进行健康检查。
第七条甲方负责对乙方进行政治思想、职业道德、业务技术、劳动安全卫生及有关规章制度的教育和培训。
四、劳动报酬
第八条甲方的工资应遵循按劳分配原则。
第九条执行定时工作制或综合计算工时工作的的乙方为甲方工作，甲方每月--日以货币形式支付乙方工资，工资不低于--元，其中试用期间工资为--元。
执行不定时工作制的.工资支付按-----执行。
九、劳动争议处理
第三十八条因履行本合同发生的劳动争议，当事人可以向本单位劳动争议调解委员会申请调解;调解不成，当事人一方要求仲裁的，应当自劳动争议发生之日起六十日内向————劳动争议仲裁委员会申请仲裁。当事人一方也可以直接向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。对裁决不服的，可以向人民法院提起诉讼。
十、其他
第三十九条甲方以下规章制度----------------------------------作为本合同的附件。
第四十条本合同未尽事宜或与今后国家、北京市有关规定相悖的，按有关规定执行。
第四十一条本合同一式两份，甲乙双方各执一份。
甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________
法定代表人(签字)：_________ 法定代表人(签字)：_________
_________年____月____日 _________年____月____日
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第一步，买个家用美式滴漏式咖啡机。
在家里使用的电动咖啡机一般分为两种形式，家用半自动意式咖啡机和美式滴滤式咖啡机。意式咖啡机在选择时最重要的是，萃取的稳定性，包含压力的稳定以及水温的稳定。挑选时可以通过成品咖啡的外观的体现来判断这种咖啡机萃取的稳定性如何，你可以看到咖啡表面有一层非常丰富的而且很稳定的咖啡油脂，通过这些来判断这台咖啡机如何。油脂不是特别明显或者消散的很厉害，说明这杯咖啡萃取的状态不是特别理想，这样就说明这台咖啡机的性能不是很好。半自动意式咖啡机，这个需要专门配一台适合磨意式咖啡的磨豆机。全自动意式咖啡机的模式都是设定好的，机器调配的`，想喝不同味道不同的咖啡可能比较受限。美式滴滤式咖啡机则用的是非常简单的方法，让热水直接通过咖啡粉，以滴虑的方式进行萃取，跟意式咖啡机最大的区别是没有高压。考虑到操作难易程度，更建议购买美式滴漏式咖啡机。
第二步，购买优质的咖啡豆少许。
咖啡豆必须是新鲜的，只有新鲜烘焙的咖啡才能有很浓郁的香醇。在购买时还应注意豆的颜色和颗粒是否大小均匀一致，好的咖啡豆不仅外表有光泽，并带有浓郁的香气而没有混入异味。网友最好去家附近新鲜的咖啡豆烘焙点买一些烘焙好的新鲜豆子或者去知名度高的网店购买烘焙好的咖啡豆。（在家烘焙比较难，网友一般不必尝试，若真是咖啡超级发烧友可以买一台小型的烘豆机试试。）
第三步，在家亲自动手研磨咖啡粉。
一般家庭而言，1—2杯的咖啡量，可以买个好看点的手摇磨豆机。手摇磨豆机比电动磨豆机价格更低，更好玩，电动磨豆机适合咖啡馆。研磨咖啡最理想的时间，是在要烹煮之前才研磨。因为磨成粉的咖啡容易氧化散失香味，尤其在没有妥善适当的贮存之下，咖啡粉还容易变味，自然无法烹煮出香醇的咖啡。研磨咖啡的磨豆机有各种不同的厂牌与型式，比较理想的是能够调整磨豆粗细的研磨机。
第四步，煮咖啡用水真讲究。 就如同水对于泡茶一样，水对于萃取咖啡同样至关重要。天然水包括泉水、河水、井水、湖水和雨水等，这类水硬度太大，一般都不太适合萃取咖啡。最适合用来冲泡咖啡的，是净化后的软水，比如煮沸的开水。煮咖啡所用的水，水温一般90---92度都可以。某些咖啡用太热的水来冲泡会有烧焦的味道。在冲煮过程中，水会渗透咖啡颗粒，并呈现扩散状态。
第五步，开始煮咖啡粉，控制咖啡粉和水的接触时间最关键，注意过滤。
美式滴滤式咖啡机的粉水比例一般是1克咖啡粉兑上10-15毫升的水。一杯咖啡的常规规格是200-300毫升之间，你可以用20克的咖啡粉制作。意式咖啡机，7-8克的咖啡粉做出30毫升左右的咖啡液（所谓的浓缩咖啡），注意时间控制在20-30秒之间完成。网友可以在这些范围内，找到合适的粉水比例，得到自己喜爱的味道。使用美式滴漏式咖啡机,第一要预热咖啡机；第二，水槽内加半壶水，开启电源后，把机器里面不新鲜的水顶出来；第三，清洗锅炉及煮制系统各个管道，清洗咖啡煮制漏斗，最后预热咖啡壶；第四，在咖啡机漏斗内放一张相匹配的过滤纸，按自己喜爱的粉水比例将咖啡粉放入过滤纸内（小心咖啡粉进入滤纸与漏斗壁夹层），关好漏斗门；第五，加相应的水量至入水槽后，通电后10秒钟左右即有开水流出，5-8分钟工作完毕。
第六步，选个自己喜欢的咖啡杯，准备品尝，或者配点点心。
咖啡最佳的饮用温度是摄氏85-88度。咖啡杯的色调相当重要，咖啡液的颜色呈琥珀色，且很清澈，所以为了将咖啡这种特色显现出来，最好是用杯内呈白色的咖啡杯。喝咖啡一般可选用骨瓷杯。骨瓷杯制作讲究，外型通透、薄、精巧，使用这种质地内含有动物骨灰的骨瓷杯，可以使咖啡在杯中温度降低速度较慢。至于搭配咖啡食用的点心有曲奇饼干、奶油类蛋糕、巧克力类蛋糕（布朗尼、提拉米苏）、芝士蛋糕、派类等。讲究一点的话，喝原味咖啡时（纯美式），尝试搭配一些含有奶味的蛋糕（芝士类的或奶油类的），曲奇也可以。喝花式咖啡时（拿铁），可以尝试一些不含奶的蛋糕，例如布朗尼。但搭配的点心都不是绝对的，还要按照个人口味来选择。
星巴克5
上周五，我看了一本书叫《咖啡飘香星巴克》，讲述了星巴克的创始人霍华德·舒尔茨和他创建星巴克这个咖啡店的故事。书中的描写让我对星巴克产生了很大的兴趣，于是我想要爸爸妈妈带我去星巴克喝下午茶。
进到星巴克的`店里，一阵迷人的咖啡香扑面而来，这间星巴克的陈设都是原木的颜色，简洁大方，入口的右边是一个纪念品展示框，摆放了琳琅满目的星巴克纪念品，入口的左边是点心柜和收银台。
爸爸带我走到了收银台旁，问我要喝点什么。哇！原来咖啡还有那么多种类啊！星冰乐、摩卡、卡布奇诺、浓缩咖啡、玛奇朵、美式咖啡…我犹豫了半天，终于点了一杯焦糖玛奇朵和一个现烤白巧克力可颂。
找了一个位置坐下后，我便开始享受我点的咖啡、可颂和这里幽静、舒适的环境。我边惬意地小口啜饮着热咖啡，边听着音乐，沉浸在咖啡香味营造出的独特氛围中。这时，一个咖啡师从我面前走过，只见他从冰箱里拿出两个雪糕，熟练地用一堆玻璃器皿炮制出香浓的咖啡。最后，把雪糕和咖啡一起放进榨汁机里搅拌，动作如行云流水一般流畅！
星巴克的确是一个如书中所描述的那样舒适、让人放松心情的地方，它的创始人和经营者能把一间咖啡店做成全球知名的品牌，真了不起。
星巴克6
每个人在闲暇之余都会有自己的休闲方式，我喜欢在空闲时与朋友们运动，让自己大汗淋漓，全身才感觉到放松。身心疲惫时，我爱独自走到星巴克中，点上一杯咖啡来缓解疲劳，其中我最爱的是
Affogato，affogato是由意式特浓与雪泥，奶泡混合而成，味甘略苦且清爽，在这酷热难当的`夏季，来上一杯会让你提神醒脑，精力充沛。
由于中学学习紧张，课外活动的时间大幅度减少，每天晚上都会有丝丝倦意而导致无法学习，因此我有时会依赖咖啡提神，起初我并不习惯它的苦，可后来当我运动后，学习紧张时，忽然发觉升腾在苦味中的氤氲别有一番醇香的滋味。从这种味道可以领悟到如何战胜人生的不如意。
现如今，喝咖啡成了我的一种习惯，而且我现在更爱喝星巴克里的Long Black，无论我心情好与坏，只要来上一杯咖啡，我就会忘记烦恼与忧愁，即便在异国他乡，我都会端起一杯星巴克，与沿途的风光唱和。
星巴克7
可以预见的是，臻选咖啡门店的扩张速度不会高于常规门店。在海外，以纽约和伦敦为例，精品咖啡市场已经十分拥挤，星巴克要做的是加快脚步。
咖啡师Michael身穿标志“进阶”的黑围裙，站在国贸臻选店的开放吧台后忙碌。他的胸前还佩有四枚黄色和两枚银色的勋章，分别对应几种咖啡煮制技艺认证，包括虹吸，手冲，黑鹰，拿铁艺术等。吧台上陈列着当季的三款臻选咖啡豆：卢旺达“穆莎莎”有乌梅风味，肯亚山“康古努”口感偏酸，厄瓜多尔“皮钦查”则有肉蔻味和花香。
一切都意味着更多元的选择，前提是，你是一位真正的咖啡爱好者，或者愿意为了尝鲜多付一些钱。而身处白领密集、消费能力不俗的国贸商圈，Michael有更多的机会接触到这样的顾客。
挑选好咖啡豆和煮制方式，Michael还会进一步询问和确认你的喜好(比如“酸一点还是醇一点”)，以随时调整水温和流速——在咖啡煮制的过程中，这是两个影响口感的关键因素。
星巴克正在“升级”。去年12月，星巴克CEO霍华德·舒尔茨宣布了卸任消息，随即引发了股价震荡——投资人对星巴克增速放缓的焦虑情绪似乎又放大了一倍。不过好消息是，这位一手缔造星巴克传奇的灵魂人物并未真正隐退，而是在执行董事会主席的职务上，着手推进星巴克的高端业务。
如今，这项业务正在中国加速落地。它既包括带着五星R标志、黑金范儿十足的.臻选门店，也包括一项总建筑面积2700平米的庞大工程——年底，海外首家“臻选咖啡烘培工坊”(Roastery & Tasting Room)即将在上海亮相。
自20xx年10月在北上广深四地开出7家门店以来，R 标志(Reserve)的臻选店已经在中国超过了90家。刚刚过去的6月，位于杭州国大和哈尔滨汇丽广场的两家星巴克臻选店相继开业：国大店由20xx年就开业的杭州第一家星巴克门店翻修新而来，设计概念是一艘钱塘江上行驶的大船;汇丽广场店则是星巴克在哈尔滨引入的第一家臻选门店，融入了冰雕、原始森林的本土元素。
杭州国大店也是一家臻选咖啡店
也许你曾“误入”过一些星巴克臻选店，但并未留意它的特别之处。毕竟，星巴克素来秉持着一种看起来有些特立独行的理念：品牌是靠门店体验本身而不是广告营销来打造的。
20xx年时，星巴克在全球的咖啡采购量就达到4亿磅上下。数以千计种咖啡中，偶尔会出现一些特别的品种。“可能是一小片土地的少量特产，可能是著名农场的获奖咖啡，也可能是融合天气、土壤和时机等有利因素的品种。星巴克臻选带来的正是这些咖啡豆。”星巴克中国告诉36氪。
长久以来，星巴克都在中国扮演着推广和传承咖啡文化的角色，如今它打算更进一步。和常规门店的传统吧台不同，臻选咖啡店通常会有一个专属的开发式吧台，顾客可以像品尝日式料理一般，坐在圆凳上等待。Michael们的工作除了手握计时器，按照标准流程煮制咖啡，还包括和顾客交流，介绍器具、煮制方法和当季咖啡豆的背景信息。
“有时熟客来了，打个招呼就知道他要喝什么。” Michael说。一些资深的咖啡爱好者甚至会带着自己烘培的豆子前来，和咖啡师们分享。
看上去，臻选咖啡业务可以帮助星巴克在其高度标准化的产品和它所倡导的“消费者体验”之间达到新的平衡。而通常来说面积更大，座位更充裕的臻选咖啡门店也在鼓励人们坐下来，细细品尝一杯咖啡。
这多少令人想起星巴克创立初期，舒尔茨将 创造“第三空间”作为品牌发展的动力——区别于住家和公司，第三空间是生活中的缓冲地带，而咖啡馆则是最典型的第三空间之一。
星巴克“升级”一个不可忽视的背景是，在同店销售连续两个季度未能达到华尔街预期之后，它亟待通过新业务来创造利润增长点。
而星巴克已经耕耘了18年的中国市场，正在成为它最重要的增长引擎。星巴克20xxQ2财报显示，中国/亚太区的利润增速达到36%，远超美洲地区和EMEA(欧洲、中东、非洲)市场。舒尔茨也曾表示：“未来，星巴克中国将可能超过美国，成为星巴克全球最大的市场。”
许多迹象表明，星巴克正在加注中国市场。去年升任星巴克中国区CEO的王静瑛的重要使命之一，就是在20xx年前，将中国大陆运营门店数量提升至5000家。如此庞大的门店数量，意味着向二、三线城市下沉的策略将持续下去。与之并行的则是高端业务的推广。
可以预见的是，臻选咖啡门店的扩张速度不会高于常规门店。在海外，以纽约和伦敦为例，精品咖啡市场已经十分拥挤，星巴克要做的是加快脚步。但是眼下在中国，人们对精品咖啡的认知还浅得多。“当地是否已经有相对成熟的咖啡消费文化和需求会成为星巴克的重要考量之一。”星巴克中国对36氪表示。
如果把常规门店视为1.0，臻选咖啡门店视为2.0版本的话，强调“全感官体验”，将一粒生豆到一杯咖啡的整个生产链都还原在你眼前的臻选咖啡烘焙工坊就是3.0版本了。继20xx年12月在发源地西雅图开出第一家之后，上海、东京、米兰和芝加哥的烘焙工坊将在三年内陆续开幕。
按照舒尔茨的说法，西雅图烘培工坊运营两年多来，销售额同比增长了24%，是普通星巴克门店的4倍。他将这个崭新的门店形态描述为“一张承载着咖啡、戏剧和浪漫的魔毯”，还计划发展出独立的品牌，并把它称之为“这家公司的未来”。
一个不可回避的现实是，这个昔日象征着高端商务范儿的品牌正在面临老化的危机。Talkingdata 的一项数据显示，星巴克在中国的忠实粉丝主要集中在三线及以下城市，占比 42.4%，一、二线城市人群占比只有 28% 和 29.5%。新兴的精品咖啡品牌和新式茶饮都在伺机抢夺星巴克的人群，他们的目标，无一不是成为“下一个星巴克”。
臻选门店和烘焙工坊的魔力，或许真的可以让星巴克慢一点变老。
星巴克8
一、工资福利制度
零售业和餐饮业的兴衰成败很大程度上取决于它的服务水平，而这些企业的服务员收入却是最低的，流动性也最大。许多以服务为主的企业都以削减员工的福利待遇来压缩经营成本，以谋求短期的利润，而这无疑会导致企业内部凝聚力的下降，人员的流动，从而伴随的是企业核心竞争力的下降，从长期来讲，这会严重影响到企业的品牌声誉。
星巴克意识到员工在品牌传播中的重要性，它认为，星巴克的成功主要是依靠顾客在店内有非常良好的消费体验，而这意味着店员必须非常熟悉公司的所有产品，并能够热诚地向顾客传递公司的咖啡文化，并且有足够的技能和个性提供一致的令人愉快的服务。因此，增进管理层和雇员之间的信任关系，以吸引和激励那些努力工作并有优秀绩效表现的员工显的尤为重要 .为此，星巴克开创了自己的品牌管理方法，将本来用于广告的支出用于员工的福利和培训。并于1988年下半年实施了为临时工提供完善的医疗保健的政策。该政策规定所有每周工作20个小时以上的兼职雇员都有权利享有和全职员工一样的商业保险，与此同时每位员工可获得由星巴克提供的75%的医疗费用。随着该项福利的发展，公司所提供的医疗费用范畴也不断增加，覆盖了预防性医疗、健康咨询， 牙齿、眼睛、精神治疗等各个医疗保健领域。实际上，由于星巴克的员工大都比较年轻，身体也都比较健康，公司在这项医疗保险上的实际支出并不高，但这份投资，很快得到了巨大的回报。星巴克吸引了好的员工，并使他们留得更长久。更重要的是，员工们的精神面貌发生了很大变化，并且在自己所做的每件事情上都表现得更加尽职尽责。良好的工资福利制度极大地改变了员工的工作态度，并为星巴克的发展奠定了坚实稳定的基础。
二、股票期权制度
对于一个企业来说，激励制度是多样的，而各种激励制度间存在着有机联系，因此应灵活运用各种激励方式，形成合理化组合显得尤为重要，而星巴克正是意识到了这一点。在星巴克公司，员工不叫“员工”，而是被称作“合伙人”。这不是一种文字游戏，而是有着实在、实惠而又丰富多彩的股票期权计划为支撑的战略安排。在这种安排之下，每一个员工都有机会成为星巴克的股东，因此被称为“合伙人”。
三、股票投资计划
星巴克在为所有的员工提供工资福利制度的`基础上，更进一步开始股权认购计划，使每个员工都持股，都成为公司的合伙人，以将每个员工与公司的总体业绩联系起来。根据这个计划，在每个申购季开始之前，凡是被星巴克连续雇佣90天以上，且每周的工作时间不少于20小时的员工，都有机会以抵扣部分薪水的方式或折扣价格购买公司的股票。在申购即将开始前，公司会将申购资料邮寄到雇员家里，每个员工的申购资金限额为其基础薪酬的1%-10%.而在每个季度结束后，公司会选择一个较低的星巴克股票公开市场价格，将员工所抵扣的工资以低于市场价15%的折扣购买，即以“八五折”的价格购买。
四、咖啡豆期权计划
在股票期权计划的基础上，星巴克公司有进一步推出了咖啡豆期权计划。而该计划与之前的股票投资计划相比，赋予了更多员工购买并拥有星巴克股票的权利，目的是使员工充分分享公司的经营成果。该计划规定自每年4月1日起至财政年度结束，或者自每个财政年度开始至次年的3月31日，或者自4月1日开始至该计划当年被正式执行之前，连续被星巴克雇佣且被支付了不少于500个小时的工资的员工，都有权利享受该计划。主管及以上职位的人员不参加“咖啡豆”期权计划，但可以参加专门针对“关键员工”的股票期权计划。
五、股票期权奖励
在综合考虑公司年度业绩的基础上，公司董事会每年会考虑给予符合条件的人员一定的股票期权作为奖励。员工个人应获得的股票期权数量由以下三个主要因素决定：当年(财政年度)的经营状况及收益率;个人在该财政年度的基础薪酬;股票的预购价格或公司允诺的价格。公司的股票期权待权期为5年，任何满足条件的合伙人都可按照股票购买计划购买股票，合伙人购买股票时可以通过薪水折扣获得15%的优惠，这样只要股票上涨，股票期权就越来越值钱。
丰富的股票期权计划，既是对员工基础薪酬的有益补充，是对长期为公司服务并做出相应成绩的员工的奖励，又巧妙地将员工的利益和企业的利益结合在了一起，充分发挥了激励组合效用。星巴克这种通过主动与员工建立“利益共同体”的方式，让员工从工作中得到乐趣，形成职工对企业的归属感、认同感，并进一步满足其自我实现的需要。
星巴克关于各种类型员工比较有效的激励方式总结
1、高管——使用股权、期权
2、销售的关键员工——使用提成
3、老员工——福利
4、上班时间长的优秀员工——奖金
星巴克9
一、请谈谈你最大的缺点？
回答提示：这个问题企业问的概率很大，通常不希望听到直接回答的缺点是什么等，如果求职者说自己小心眼、爱忌妒人、非常懒、脾气大、工作效率低，企业肯定不会录用你。绝对不要自作聪明地回答“我最大的缺点是过于追求完美”，有的人以为这样回答会显得自己比较出色，但事实上，他已经岌岌可危了。企业喜欢求职者从自己的优点说起，中间加一些小缺点，最后再把问题转回到优点上，突出优点的部分，企业喜欢聪明的求职者。
二、你对加班有什么看法？
回答提示：实际上好多公司问这个问题，并不证明一定要加班，只是想测试你是否愿意为公司奉献。
回答样本：如果是工作需要我会义不容辞加班，我现在单身，没有任何家庭负担，可以全身心的投入工作。但同时，我也会提高工作效率，减少不必要的加班。
三、说说你对薪资的要求
回答提示：如果你对薪酬的要求太低，那显然贬低自己的能力;如果你对薪酬的要求太高，那又会显得你分量过重，公司受用不起。一些雇主通常都事先对求聘的职位定下开支预算，因而他们第一次提出的价钱往往是他们所能给予的最高价钱，他们问你只不过想证实一下这笔钱是否足以引起你对该工作的兴趣。
回答样本一：我对工资没有硬性要求，我相信贵公司在处理我的`问题上会友善合理。我注重的是找对工作机会，所以只要条件公平，我则不会计较太多。
回答样本二：我受过系统的软件编程的训练，不需要进行大量的培训，而且我本人也对编程特别感兴趣。因此，我希望公司能根据我的情况和市场标准的水平，给我合理的薪水。
回答样本三：如果你必须自己说出具体数目，请不要说一个宽泛的范围，那样你将只能得到最低限度的数字。最好给出一个具体的数字，这样表明你已经对当今的人才市场作了调查，知道像自己这样学历的雇员有什么样的价值。
四、如果你的工作出现失误，给本公司造成经济损失，你会怎么办？
回答提示：
①我本意是为公司努力工作，如果造成经济损失，我认为首要的问题是想方设法去弥补或挽回经济损失。如果我无能力负责，希望单位帮助解决。
②分清责任，各负其责，如果是我的责任，我甘愿受罚;如果是一个我负责的团队中别人的失误，也不能幸灾乐祸，作为一个团队，需要互相提携共同完成工作，安慰同事并且帮助同事查找原因总结经验。
③总结经验教训，一个人的一生不可能不犯错误，重要的是能从自己的或者是别人的错误中吸取经验教训，并在今后的工作中避免发生同类的错误。检讨自己的工作方法、分析问题的深度和力度是否不够，以致出现了本可以避免的错误。
五、谈谈你对跳槽的看法？
回答提示：
①正常的“跳槽”能促进人才合理流动，应该支持。
②频繁的跳槽对单位和个人双方都不利，应该反对。
星巴克10
关于“星巴克大学生环保践行者项目——咖啡渣环保布袋”调研报告
摘要：随着社会的进步，经济的发展，国民的环保意识逐渐加强，但是对于环保领域还是没有引起全社会的广泛关注。因此，还需要一些外界的辅助，来吸引全社会对环保事业的广泛关注。通过活动让每一个大学生了解身边的环境，关注环保话题及环保知识，并主动参与到环境保护中，运用所学知识，提升实践能力。深化当代大学生环境保护理念，培养大学生在环境保护领域的创新意识，鼓励学生参加公益活动 ，展示大学生的风采和魅力，进而达到活动的目的，引起大学生群体乃至全社会对环保领域的关注，让每个人都参与到环保事业中来，共建美好家园。（鉴于资金及人员的'限制，项目组决定首先将江南大学作为试点，后期会逐渐推广到全国各所高校）
关键词：环保 咖啡 大学生 星巴克
一 引言
咖啡渣主要有以下作用：
1、植物养料：
因为咖啡渣中含有植物生长所需要的养分，把它倒入花盆中，既能起到肥料的作用，
2、除臭除味：
咖啡渣具有吸附异味的能力，因此，是除臭的好帮手。可以将咖啡渣装在小盘中，放在厕所里以去除异味；也可以将它缝在布袋里，塞进鞋柜，不但可以充当芳香剂，还能起到除湿的作用，如果放在鞋子里，除臭效果更明显。此外，将咖啡渣放进冰箱里，能避免食物串味；放在房间的墙角，吸收异味的同时还能防止虫蚁侵入；铺在烟灰缸中，可以去除烟臭味，也更容易熄灭烟蒂；把湿的咖啡渣放在锅中炒到干，就可以去掉锅中异味：渣滓晒干后放入丝袜中可除鞋臭。
3、清洁好手：
将咖啡渣晒干后，装到丝袜里，用来打磨木地板，可以达到打蜡的效果；还可以用旧丝袜包起咖啡渣，外面缝上一层花布，就可以充当针插，能防止缝衣针生锈。
4、提神醒脑：
用咖啡渣做枕头填充物，具有安神作用，可提高睡眠质量。
5、除湿：
由于咖啡渣有如活性碳一般，有无数的气孔，可以吸收湿气。因此，将干燥的咖啡渣装罐，要用的时候打开盖子便能吸收潮湿的空气与异味。
同时，咖啡渣还具有烤箱去异味、消除锅子的异味、消除烟灰缸的异味、防虫、紧肤减肥、美容、保养铜器、强力去污等功效。
然而当喜欢喝咖啡的人面对煮好咖啡后剩下的大量渣子，却选择把它倒掉，实在可惜。美国咖啡知识网则建议大家可进行资源再利用，让咖啡渣成为生活中的好帮手。当今各国越来越重视发展资源节约和环保产业，力求使本国经济增长模式从以往大量生产、大量消费、大量废弃转化为循环经济模式。加入WTO后，资源环境因素在国际贸易中的作用日益突出，各国都在通过制定强制性的产品耗能和环保技术标准，设置“绿色壁垒”，倡导“循还没有异味。如果在植物根部绕一圈，就能达到不招虫。
“环保经济”，以减轻物质消耗、减少废弃物污染和公害入侵，这一形势迫切要求我国尽快建立起现代再生资源产业的循环经济体系。
通过开展“咖啡渣环保布袋设计大赛” 设计爱心、环保的布袋，增强学生的环保意识及高度典雅的艺术情操，展现学生的动手能力和艺术风采，烘托当代大学生健康、活泼、创新的精神风貌，倡导健康、高雅的大学生活，展现年轻人的活力和风采。
让同学们用我们生活中废弃的物品去组建那实用、可爱、大方、又美观的环保袋，这不仅做到了环保，也做到了节约，在让我们的地球少一份负担外，更多了一份不可多得的财富。这让我们的地球更加美丽的同时，也美化了我们的心灵，让我们更加懂得了什么叫做环保，我们会从那一件一件二次循环利用的物品中找出价值的存在，承认价值的意义。 我们会以提高学生的环境保护意识和现代文明素质为目标，以普及环境科学知识，帮助学生树立与自然和谐相处的绿色文明意识为出发点，帮助学生养成自觉保护环境的行为习惯，提高学生的的环境素质，让环境教育逐渐从校园向社会辐射。
这次环保活动不仅宣传了我们的环保知识，也让我们更加的懂得了事物可利用价值的无限性，激励我们在日常生活中学会生活，体会生活，从点点滴滴的生活中寻找乐趣，相信同学们的积极参与，也会给他们今后的生活带来无限机遇。
星巴克11
冬啊，还是迟迟的不走，拖着树木抽芽的脚步；寒风呵，还是那么猛烈，卷起尘沙迷了眼。可是，人们没有向严寒屈服。瞧，他们不管是匆匆赶路，抑或是肩并肩散步，手中总捧着一杯热巧克力或咖啡
阵阵卡布奇诺、摩卡、玛奇朵、拿铁的浓香，添加了各种水果的奶茶的清香，派、披萨、三明治、芝士、蛋糕的甜香推开那扇门，扑面而来的是一阵暖与温馨。走进星巴克，那是一种心情的享受，品味的升华。踏入店内，暖暖的风从空调中吹来，拂在你的脸上，暖流袭心。人们静静地坐在那里，喝着奶咖，聊天，看电脑，写字你能被那种闲静的环境所感染，感觉到无比的舒适，服务员的礼貌与热情和简约甜美的食物又能唤起你的食欲。当你双手捧着一杯热巧克力抑或是一杯奶咖时，浓香混着热气轻轻地拂着你的'脸，让笑意渐渐地泛开来，继而装满整个小屋。走到沙发上，坐下，打开电脑时，四周静悄悄的，却不失暖意，你就像被洋溢着温暖的空气包围着。这种感觉好似美国的小乡村，朴素而宁静的气氛烘托出了暖意。你就像坐在傍着草场的温馨小屋里，享受着阳光和煦的普照，望着平旷的草场，上面牛羊点点星星，缓缓地移动。你可以感觉到那种闲静与朴素的气息近在咫尺，闻着草的清香混着泥土的味道，心灵无比恬静与舒畅。
星巴克给我们带来的，不仅是它的美味与芬芳，也是异域文化的一个展现于融入。东西方的交流与融合，就混在那浓浓的奶咖香和甜甜的蛋糕中。它们升华的味道，是那么可口，吃得令人幸福。
星巴克12
在故宫一座古香古色大殿的一角，一家“星巴克咖啡店”已开设了六年这家披着西服的洋店，鹤立在长袍马褂的建筑群里，格外醒目，不，应该是格外刺眼它仿佛向前来故宫的游客诉说着什么……
星巴克咖啡店是美国消费主义、实用主义的象征，“存在的就是合理的”，它能在故宫生存六年，说明它迎合了许多游客，尤其是外国游客的消费心理故宫是我国传统文化的圣地，将“星巴克”开到故宫，却令人别有一番滋味在心头它象征着外国文化的“软力量”在我国——一个五千年文明古国的渗透与扩张
近年来，外国文化的渗透与扩张的事例比比皆是：那耸立在大街小巷的一家家国外品牌服饰店；那一层层张贴在学府校园里的英语补习海报；那一部部占据着电视屏幕的日剧韩剧还有那五花八门的西式快餐店、日本料理、泰式推拿，真是欧风美雨，铺天盖地，日剧韩剧，遮天蔽日。
面对软力量的强大攻势，许多同胞，尤其是青少年在不知不觉中丧失了自我他们花大量的时间苦读英语却忽视自己的母语；他们熟知比尔·盖茨、乔丹却冷落了老舍、巴金；他们迷恋日本漫画却不读《诗经》、《离骚》……
外国文化正一步步蚕食着我们原本有限的心灵空间自然界中有“生物入侵”一说，武汉东湖的水面就曾被从国外引进的水葫芦——一种生长极迅速的猪饲料侵占，导致其他物种的萎缩甚至销声匿迹文化也是如此当人们只满足于声色大餐的感官刺激，心灵就会被金钱物欲所填满今天，有几个人能静静地坐下来与古典对话和传统交流？传统文化正渐渐被我们抛弃山东曲阜孔庙恢复祭孔仪式竟然要跑到韩国去学习程序不正是一个最典型的例子吗？真是滑天下之大稽！假如有一天，我们斩断曾滋养我们的传统文化的.脐带，斩断将我们紧紧联系的民族文化纽带时，我们的民族凝聚力在哪里呢？我们灵魂的根又在哪里呢？杨叔子博导说得好：“科学落后，一打就垮；人文缺失，不打自垮”。
这绝不是杞人忧天危言耸听，最高意义上的侵略就是文化侵略歌德曾经说过：“文化的衰落表明一个民族的衰落，这两者走下坡路的时间是齐头并进的”。
诚然，外国文化也有精华值得我们吸收在各国文化交流日益频繁的今天，我们再也不能闭关锁国固步自封；但我们要牢记，在对外来文化实行“拿来主义”时，一定要将本民族文化的优良传统发扬光大，一定要保持本国文化的特色。
星巴克13
故宫是中国最大最古老的建筑群，它历经了明、清两个朝代，并且拥有大量珍贵的中国的历史文物。可以说故宫象征着中国的古代历史与古代的文化。而在这样的一个建筑中却悄悄地开设了一家星巴克咖啡店。
这一个事件如同多米诺骨牌一样引起了巨大的争论。有的人认为这是外国消费主义与实用主义的文化入侵，并呼吁“把星巴克赶出故宫！”。先从经济的角度分析，之所以有人会去设立这样一家咖啡店肯定是存在这方面的市场。而作为设立这个行为，我觉得只要没有对故宫这个历史文化的宝库产生实在的破坏，其行为最多就像普通的旅游商店一样无可厚非。
而对于由这个事件所引发的外来文化入侵的大讨论，有人说外来的圣诞节、情人节、母亲节导致了国人不知道重阳节、乞巧节；外来的KFC、麦当劳、必胜客冲淡人们对传统食物的渴望，而国外的好莱坞使得中国的戏曲无人问津。于是有人认为所有外来文化都是阴谋，是西方人对中国的与平演变。
而事实是这样的吗？西方人所带来的一切全是阴谋吗？就先看看我们现在的中国。现今国家的.体制不就是源于西方的马克思吗？为我们现在的生活带来巨大进步的科技又有多少不是来自西方呢？所以这“一刀切”的论断一定是有问题的。我们必须承认西方文化为中国带来的好处绝不只一点，甚至在危机的时刻还帮了中国一把。
纵观历史我们就知道中国的文化也曾经推动过世界，中国的指南针、造船术、活字印刷、造纸推动了新航路开辟与欧洲的文艺复兴。这可见中国文化的辉煌，再看中华文明最为繁荣的唐代，对外实行开放的政策，吸收了大量的外来思想与文化，并且向外也输送了许多中国特色的文明。
可见，当时之所以繁盛是因为中国对外界的兼收并容。之所谓海纳百出，有容乃大，也可以得知只有开放胸怀才能够国家强盛。当然闭守不前的危害也可以从“近代史”找到。
但是我们在抱有博大胸怀的同时，不得不承认，外来文化确确实实对国内的传统文化带来了巨大的冲击。对比外来工业产品与传统手工商品，我们可以很容易的发现工业产品在生产线上快速流动，只需一天时间生产出来的产品就可以成千上外，而手工艺品即使让速度最快的工匠来打制，一个星期也造不出多少。比方说前一段时间的“茶壶事件”中贴标签的行为，充分的反应了手工生产的不足与供需矛盾。对于其它方面可能也面临着类似的问题，比如传统戏曲所含有的精彩程度能比得上运用了各种特效的电影吗？
我认为在传承的同时我们也要去思考对传统文化的发展，而我认为外来文化对传统文化的冲击力很大程度上来源于它们在技术上的先进性。所以要想传统文化走出去，就一定不能让传统封闭，一定要让传统与现代结合。
再反思“节日现象”，确实一下子有许多的节日进入了中国。像母亲节、感恩节、圣诞节都大把涌入了中国市场，而且很多时候都学得不像，有一种“画虎不成反类犬”的意味。这哪有什么感恩节、圣诞节？！这已经变成了火鸡节、甜点节、礼品节。很多时候都包含了强大的“商业主义”精神。再说中国的传统节日又何尝不是如此呢？端午节、元宵节、中秋节、农历新年，虽说是法定假日，又如何呢？！不都到最后只剩下的是粽子节、汤圆节、月饼节、大餐节。这还有什么味道？五味令人口爽！最后可能只是为了节日而节日，谁又知道去团圆？谁又知道去赏月？那一轮明月所带来的宁静已被城市中的烟云所遮蔽，而团聚在一起的温暖已被那“口爽”的食物所埋葬。时代的进步，科技的进步，人的进步带给我们的是一个“人”的高速发展的时代。有调查表明人们生活的节奏越来越快。然后呢？大家累了已经没有多少精力了，所以对于商业思想入侵说，我认为那只是“文化衰退”的必要条件而非充分条件。
而更多的时候需要我们“自强”，需要我们自己“勇敢”地“站出来”，“批判”自己；“反思”自己；“总结”自己！而不去铺天盖地找别人的理由，挑别人的毛病。中国该怎么发展？中国该往何处去？绝对不在于别人，而在于中国人自己。而自强那也一定就是唯一的出路。
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在中国这样一个没有喝咖啡传统的国度，卖咖啡的星巴克却遍地开花。朋友聊天去星巴克、亲友聚会去星巴克、商务谈判去星巴克。于是，早早地便有了那句“我不在星巴克，就在去往星巴克的路上”的抑不住小资情调的话。随着这句广告词，星巴克开始被赋予了小资情怀，成为了许多白领和青年放松心情、陶冶和享受生活的好去处。而星巴克一向致力于打造咖啡与聚会的完美结合空间，力求为白领打造“第三空间”， 就是除办公室和家庭之外人们非常愿意光顾的地方。
近年来，随着经济的发展，绍兴市内开设了许多家咖啡店，星巴克在绍兴市的竞争压力也逐步加大。星巴克要想在这个城市的咖啡行业处于不败之地，必须采取一些措施。而我们即将迎来10.1国庆长假，这个长假将是一个不可多得的好时机，是能够带动星巴克在绍兴地区发展的时机。于是，我们准备在国庆期间推出“星巴克醇香之旅”活动.
以下就是本次活动的策划：
一.活动目标：
1)总体目标：
①通过本次活动提高星巴克在绍兴地区咖啡行业的影响力和知名度。
②通过本次活动，向社会各界传达星巴克的经营宗旨，扩大其在社会的影响力，提升其在社会的认知度与美誉度。
2)长期目标：
①通过本次活动的规模效应，营造出“星巴克咖啡氛围”，使更多的人爱上咖啡，爱上星巴克。
②打造星巴克的形象------白领的“第三空间”， 就是除办公室和家庭之外人们非常愿意光顾的地方。
③以本次活动为机遇，为星巴克开拓更宽的顾客领域，并聆听社会各界顾客的相关意见与建议，完善今后的咖啡工作领域，并力取得到顾客的满意。
3)近期目标：
促进绍兴市社会各界相关顾客对星巴克的了解与认识。
4)即时目标：
①通过本次活动了解绍兴市人民对咖啡的态度。
②接受反馈，即时调整星巴克在绍兴地区的管理方式和计划，力求适合绍兴，具有绍兴特色。
二.活动对象：
主要面向绍兴市内20-40岁的青年和白领工作层。
三.活动主题：
以“星巴克醇香之旅”为主题，着重体现星巴克“煮好每一杯咖啡，把握好每一个细节”的标准，展现星巴克咖啡醇香、新鲜、纯正的特点。让星巴克带你进入一个星巴克咖啡的醇香之旅，在细细品味星巴克咖啡的同时，充分让味蕾感受和体会咖啡的浪漫与温馨，感受最为本真的咖啡，最为自然的味道。
四.活动模式：
1)准备阶段---宣传活动：
①形象设计大赛
时间：20xx.9.15-9.20
对象：面向店内员工
具体内容：
开展“星巴克形象我设计”的海报和传单的形象设计大赛，为“星巴克醇香之旅”活动制作海报、传单和活动当天店内的布置方案。
报名方式：书面填表形式和网络网站填表形式.
方案形式：Word、PPT等电子稿形式.
②评选作品
时间：20xx.9.21-9.23
评选标准：丛中选取能够明确体现本次活动主题和星巴克宗旨---不是在经营那种卖咖啡给客人的生意，而是在经营一项提供咖啡的人的事业---“以人为本”的`作品
选取数量：3-5份
奖励方法：将优秀作品作为“星巴克醇香之旅”活动海报、传单和活动当天店内的布置方案，并给予员工发放奖金，作为物质奖励。
③正式开展宣传活动
时间：20xx.9.24-9.30
现实形式：张贴海报并派发传单，对本次活动进行宣传。
网络形式：在公司网站张贴有关本次活动的广告。
2)实施阶段---具体活动：
①活动一：咖啡讲座：
时间：20xx.10.1-10.3每天下午15：00-17：00
地点：星巴克绍兴店
对象：针对在店内的顾客。
员工要求：需要3名员工，1名员工讲解，另外2名员工做示范。
具体内容：
巴克店内的“合作伙伴”(星巴克对员工的称谓)为顾客做有关咖啡知识的介绍，主要内容是咖啡的相关知识、如何自己泡制、器具的使用等。形式上要求灵活多变，时间控制在2小时左右，讲座接受顾客提问，由讲解员释疑。
目的：
开设讲座，将咖啡和知识一块卖，客观上起到了培养顾客群和拓宽消费市场的作用。 ②活动二：DIY咖啡自制：
时间：20xx.10.1-10.3每天晚上19：00-21：00
地点：星巴克绍兴店
对象：当天光顾或有意参加本次活动的顾客。
员工要求：需要6-8名员工，2名为顾客示范泡制咖啡的流程步骤和器具的使用，另外的员工负责场内维持和正常的营业。
具体内容：
在顾客中随机抽取5-8名顾客，参加“DIY咖啡自制”活动，在“合作伙伴”的指导下自己现场一杯自制DIY咖啡。
目的：
使顾客了解咖啡的制作工艺和合作伙伴为顾客制作每一杯咖啡时的用心，培养顾客对咖啡的兴趣与热爱。
③活动三：“星巴克心语”
时间：20xx.10.1-10.7
对象:社会各界有意参加本次活动的群众,主要针对20-30岁年龄层具有文化气息热爱写随笔的顾客。
具体内容：征集有关于星巴克的心情笔记、随笔或散文。要求以自己对星巴克的看法和星巴克给你带来的心情为内容。
形式：电子稿或书面形式均可。
评定标准：内容紧扣星巴克与你的个人感受为主题。
评定方式：将每一位作者的文章张贴在星巴克网站上进行投票，从中抽取10-20篇内容贴切且投票数量名列前茅的美文。
奖励：将选取的美文刊登在星巴克网站和星巴克专门的杂志上，并使作者成为星巴克的VIP会员。
3)总结阶段---反馈：
①在每次活动中都添加顾客反馈单元，积极接受顾客对星巴克本次开展的各个活动的意见和建议。
②召开员工大会，对本次活动中出现的状况和顾客反馈的意见以报告的形式呈现，辅之以PPT形式展现在会议上。
③总结本次活动的问题和今后开展活动需要注意的事项，以及今后星巴克绍兴店的发展目标和方向。
五.活动选择的媒介：
1)报纸：在报纸上刊登本次活动的宣传小广告。
2)网络：通过星巴克网站对本次活动进行宣传。
3)户外广告：在星巴克店周围的3条街道竖立本次活动的相关户外广告
4)杂志：在相关杂志上刊登本次活动的宣传小广告。
六.活动开展的时间：
20xx.9.1-10.7
七.活动开展的空间：
1)人员空间：绍兴市内
2)地点空间：星巴克店内
星巴克15
大家对星巴克一定不陌生吧，可能许多人和我一样喜欢和那里的咖啡，但是就在这个时候，一件事情却足以让中国人大吃一惊！那就是在故宫经营了许多年的星巴克老店被“赶”了出去！
当时有关部门甚至说星巴克进入故宫是文化进攻！可以和韩国端午祭齐名了！
但我不真么认为：每个国家的文化都应该学习，而不是排斥，应该取其精华，其实西方文化早已在我们身边！圣诞节、万圣节、愚人节，这些节日不久每一天在充实我们的生活，西装、歌剧、咖啡，这些生活必需品也无时无刻的陪在我们身边！
多姿多彩的世界文化，开阔了我们的`视野，丰富了我们的生活。但走向世界的同时，我们千万不能迷失自己，不能失去自己的独特性，而要珍爱自己的精神家园。对于外来文化，不能照抄照搬，要取其精华、弃其糟粕。
在世界各种古老文化中，只有中国文化不曾中断而一直延续至今，形成一个自我更新、不断发展有兼容并蓄的开放体系。中华文化对促进人类文明发展做出了巨大贡献。继承中华优秀传统文化，弘扬中华民族精神，是我们责无旁贷的历史重任
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