螺蛳粉作文【锦集9篇】
在日常学习、工作或生活中,许多人都写过作文吧,作文根据体裁的不同可以分为记叙文、说明文、应用文、议论文。怎么写作文才能避免踩雷呢?下面是小编为大家收集的螺蛳粉作文,欢迎阅读与收藏。
螺蛳粉作文1
螺蛳粉是我们柳州著名的风味小吃。凡是来柳州观光旅游的人都会去吃螺蛳粉,因为,到柳州来,不吃螺蛳粉就算是白来了。
作为柳州人,我对螺蛳粉也情有独衷。走在街上,你总能闻到风味独特的螺蛳粉香,那游离在空气中若有似无的酸辣美味,挑逗着每一个路人的嗅觉神经,像是非要将你拽到座位上美美地吃上一碗才罢休似的,所以每次上街,我和妈妈都会去美美地吃上一碗。
螺蛳粉的做法非常简单:客人来了,就随手抓一把米粉,就放进漏勺里,然后把漏勺放在大锅里来回的晃动,烫上一两分钟,接着,将烫熟的米粉倒进消毒过的碗里,再加上各种各样的配菜;最后,在淋上红红的螺蛳汤,一碗色香味俱全的螺蛳粉就做好了。等到一碗香气腾腾的螺蛳粉端上来,未尝其味先观其色便会令你垂涎欲滴:红通通的是漂浮在粉面上的一层辣椒油,绿油油的是时令的青菜,黑木耳、黄脆脆的油炸腐竹、紫苏、黄花菜、花生、酸笋等配菜五颜六色地冲击着你的眼球,让你恨不能把整碗粉都塞进嘴里,将每种滋味一口尝遍。但几乎每个柳州人都知道,这时候,先别急着吃粉,让它在粉汤中泡一泡,直到鲜美的'螺蛳汤渗透每一根粉条后,夹上一口,那软滑爽口的米粉带着螺蛳的鲜香热辣辣地顺喉而下,这时候再吃几口秘制的配菜,你甚至可以感觉到五脏六腑里的“馋虫”也开始争先恐后地骚动起来,想要争夺这奇特的美味。吃螺蛳粉的时候,虽然被螺蛳汤辣得我们必须要大口大口的喝水,大口大口的吸气才似乎缓解一些,但是我们还是舍不得罢口。
吃螺蛳粉也挺有意思的。吃螺蛳粉的时候,我喜欢一根一根的吃。先找到粉的“头”以后,“嘘”的一下吸进嘴里,真是“顺滑爽口”呀!有一次,由于我吸螺蛳粉吸得过勐,螺蛳汤就见得我满脸都是,惹得妈妈哈哈大笑。就这样,我就给螺蛳粉起了一个别名——“笑开花”。
螺蛳粉作文2
中央电视台有这么一档著名的美食栏目,叫《舌尖上的中国》,想必大家都看过吧。其中有一集的内容便是介绍我的家乡柳州的一款名小吃——螺蛳粉了。
在我家附近,八点起床,就能听到满大街发出“滋啦滋拉”的声音,那便是人们煮粉、吃粉的声音。我找了一家店坐下,满屋的热气中,参杂着浓重的酸笋和香料的味道。顾客的碗中,螺蛳粉香喷喷、鲜红鲜红的。令我也禁不住垂涎三尺,急忙选择了螺蛳粉的口味。这里的'“选择”,并不是在菜单上选,而是直接告诉老板加什么、忌口什么。要不然,未经“改良”的“标配”螺蛳粉,总会辣得你喉咙冒烟,喝两杯冰水都觉得不够。我跟老板说:“来碗螺蛳粉,微辣,加螺蛳、凤爪。”
不一会儿,一碗热气腾腾的螺蛳粉端上来了。加上一杯冰豆奶,这样才能在享受正宗美味的同时又不把自己弄得狼狈不堪。
看着红彤彤的熬制辣汤,绿莹莹的新鲜蔬菜,胖乎乎的秘制凤爪,白生生的顺滑粉条,我迫不及待地吸了一大口粉,结果却被辣着了,直喘粗气,赶紧喝了一大口冰豆奶才压下去。
螺蛳粉就是这么有威力!
随后,我品尝起翠绿的青菜。家乡的青菜比其他地方的都脆,都甜。我甚至觉得能从里面提取出糖分,制成“青菜糖”,又有营养价值,又不会吃坏牙。
在粉中不时会出现螺蛳肉。制作螺蛳粉时,螺蛳要挑大个的、健康的,然后把肉挑出来,把下面部分去除,再洗净泥沙,才能放在粉中。螺蛳肉很有嚼劲,咬了好一会儿,才把它们吞下肚里。
慢慢地,我把粉也吃完了,接下来就要喝汤、吃酸笋了。外地人刚开始吃不惯螺蛳粉,都说很臭,其实,这就是酸笋的味道。但是,带着臭味的酸笋一放入嘴中,就变成了香味。原理应该和臭豆腐一样吧。笋,是从深山老林中采得的鲜笋,经过辣椒、白醋的腌制而成;汤是用螺蛳、筒骨一起熬上几个小时而得,配在一起浓香扑鼻,酸辣味十足。
喝完了汤,吃完了笋,发现汤底居然也暗藏着美味的螺蛳,正宗的柳州螺蛳粉就是料足!
吃完了一碗螺蛳粉,那酸辣鲜香的滋味仍留在我的嘴边,让我回味无穷。
家乡人用勤劳的双手创造出这一美食,家乡人也用勤劳的双手改变着这座城市。我要学习和传承家乡人的精神,将来用勤劳灵巧的双手把家乡建设得更加美好。
螺蛳粉作文3
一谈起“家乡”这个词,每个人脑海中都会浮现不同的情景。而每次听到这个词,我脑海首先闪现的一定是一碗红红的螺蛳粉。
我的家乡在柳州,这里有我最爱吃的螺蛳粉,家人都说我是螺蛳粉的“死忠粉”,一天三餐都吃也不会感觉腻味。最疯狂的一次,我曾让爸爸开了一个多小时的`汽车到石碑坪,就为了吃上一碗那里最有名的螺蛳粉。我一直认为,来了柳州没吃过螺蛳粉,就不算真正来过柳州。
每个周末,一下课,我就一定要去找一家口碑好的螺蛳粉摊“嗦”上一碗。这不,今天我又来到距我家几条街的一个粉摊前等老板娘煮粉,只见老板娘从粉筐中抓出一把米粉,放进煮开了的沸水锅中,过了几分钟再把青菜放下去烫一烫,然后连粉带菜一起捞进一个大碗里,再洒上花生、腐竹、木耳、酸笋等配菜,最后浇上一勺热乎乎的红油螺蛳汤,一碗色、香、味俱全的螺蛳粉就大功告成了。
捧着这碗螺蛳粉,还没走到座位,我的口水就流了出来!这碗粉就如同一個小池塘,绿色的青菜像片片碧绿的荷叶,红色的花生像条条在水中嬉戏的金鱼,金黄的腐竹像随波荡漾的小舟……赶紧咽下口水,找到座位,拿好筷子,开吃!先小心翼翼喝一口汤,那浓郁的螺蛳汤一秒就能刺激开所有的味蕾,让你感觉肚子更饿了。赶紧用筷子撩起几根米粉,慢慢往嘴里送,鲜美的汤汁渗透了每一根粉条,软软的,弹弹的,还带着火辣辣的味道。螺蛳粉中的辣与别的辣不同,这种带着侵略性的辣,常常让人满头大汗,呲牙咧嘴,又辣并快乐着——没有这股子辣味,螺蛳粉也就失去了它的魅力。一口接一口,终于最后一口汤被我倒进嘴里。擦擦嘴,我心满意足地走回家。吃了这碗粉,我感觉再多的学习任务也不怕。
如今,螺蛳粉早已成为了柳州市一张独特的名片,成为了柳州市的经济支柱产业——年产量达到了20xx万份,产值高达30亿元。可见我们柳州的螺蛳粉是多么受欢迎啊,不仅我们柳州人爱它,全国人民也爱它!
这碗红红火火的螺蛳粉,不仅满足了我们的味蕾,更为柳州市的经济发展做出了重大贡献,希望这碗红红火火的螺蛳粉,可以为柳州带来红红火火的美好明天。
螺蛳粉作文4
同学们,你们喜欢吃螺蛳粉吗?反正我是自从吃过一次后,便深深地喜欢上了它。
上个星期天中午,妈妈下班回来,电瓶车筐里有一个大大的快递箱,我好奇地问:“妈,你这是又买什么东西了呀?”妈妈笑着回答:“这是我网购的柳州特产——螺蛳粉,今天就让你一饱口福。”“真的吗?我早在快手直播里面见过,很好吃的样子。”我不禁垂涎三尺了。
只见妈妈把锅放在电磁炉上,舀了半锅水,开火煮水,我在一旁焦急地看着,希望水早点煮开,终于水不停地往上冒泡,我赶紧撕开粉条的包装袋下粉,原本卷曲的、硬硬的粉一下锅,立马变得晶莹透亮,在水里飘来飘去,煮了大约七八分钟后,粉已经差不多了,我又开始放调料,嗬,调料包真不少,一定很美味,我先放汤料包,接着是腐竹花生包、豆角萝卜包,再放酸醋包,最后放酸笋包,辣油包。突然,一股臭味弥漫在房间里,我赶紧捂住了鼻子,大声嚷了起来:“妈,怎么这么臭?这能好吃吗?”妈妈神秘地回答:“这就是螺蛳粉的特色呀,它跟臭豆腐、榴莲一样,都是闻起来臭,吃起来香啊。”听了妈妈的话,我半信半疑,这时,妈妈已经把煮好的螺蛳粉端上了桌,只见里面有香软爽滑的.粉条,金黄色的腐竹,绿油油的青菜,红红的辣油,煞是好看,我有些心动了,但一闻到味道,我又犹豫了,这时妈妈递给我筷子,说:“快尝尝吧,一定不会让你失望的。”
我硬着头皮夹了一根粉条,又酸又爽又辣,再吃一块儿腐竹,真香。“啊!螺蛳粉怎么这么好吃?”我大口大口的吃了起来,由于吸粉吸得过猛,辣椒油溅到了我的眼睛上,我却一点儿也不在意,继续享受着美味,惹得妈妈忙说:“慢点吃,还有呢!”“不行,我还要一碗!”很快,妈妈煮好的螺蛳粉被我吃了个精光。
第一次吃螺蛳粉,不仅让我爱上了螺蛳粉,也让我明白,有些东西不能光看表面,还必须要亲自体验。
螺蛳粉作文5
俗话说得好,“民以食为天”,在每一个地区都有自己独特的美食。今天我要给大家介绍的一道美食是“螺狮粉”。
螺狮粉是柳州著名的风味小吃。去到柳州,不吃螺狮粉就算是白去了。而关于螺狮粉有许多传说,令大家印象深刻的当属它的由来传说。相传清朝中期,嘉庆三年,广西柳州、梧州一带突降大雨,导致粮食紧张。可是被暴雨侵袭后,竹笋却大片生长,当地人无奈只能就地取粮,挖笋食之。为了防止再次下暴雨,它们把挖的竹笋收藏起来,却不经意发酵了,结果试吃后,发现发酵的竹笋十分酸脆。又因为暴雨也滋养了大量田螺,他们把田螺也进行熬制,汤是十分鲜美,配合着辣椒和发酵的竹笋,再把广西特产的米粉投进去烹煮,这样,美味螺狮粉就诞生了,然后一直流传至今。
了解完螺狮粉的由来后,我们来欣赏它的样貌。螺狮粉味儿好,卖相也十足。雪白的米粉浸泡在米黄色的汤里,一棵棵绿油油的青菜伴着黑色的木耳,还搭配着金黄的腐竹、酸爽的竹笋、酥脆的花生,真是令人垂涎三尺!
螺狮粉的`做法很简单。先把青菜放入滚烫的汤水中煮,待到七分熟时,用漏勺将它勺起加上米粉,在热汤中来回晃动,烫上一两分钟后倒入碗中,再将木耳、花生、腐竹等配料撒上,最后再倒上一勺美味的螺狮汤,一碗色香味俱全的螺狮粉就做好了。如此简单的做法,却又能做出如此美味的螺狮粉,真是让人惊叹不已呐!
吃螺狮粉时,我总喜欢先深吸几口气,恨不得把螺狮粉的香味都吸进自己的鼻子里。接着,把米粉几根几根地夹起来,找米粉的“头”,然后“嘘”地一下吸进嘴里,再闭上眼睛咀嚼着,感受它的Q弹。热烫之下嗦粉,鼻涕不断,可这份刺激我觉得真是太爽了!再与木耳、花生等配菜一同细细品味,然后干脆地咽下,之后,那股特殊的味道便一直缠绕在口中,久久不能散去,实在过瘾。
螺狮粉如今已享有盛名,它深受各地人们的喜爱,甚至是许多国际友人也争先品尝,一饱口福。你大可试试,肯定吃了一口还想再吃一口。
螺蛳粉作文6
古人云:‘食无定时,适口为珍。”有一道美食就是这种感觉,你们猜到了吗?没错,这就是柳州螺蛳粉。
夜晚的柳州,空气中弥漫着各种各样美食的香味。我拉着表哥的手,径直走进了一家店铺,店里挤满了人,简直是吃货的天地。我看了看菜单,原来这是一家螺蛳粉店,许多口味的螺狮粉呈现在我们眼前,让人眼花缭乱。每个店都有镇店之宝,所以我毫不犹豫地点了招牌螺蛳粉。我坐在座位上伸长脖子翘首以待,看到身旁的一个人夹着一筷子圆润细长的螺蛳粉一口从头吸到尾,我忍不住咽了咽口水;另一个边看手机,边“哧溜哧溜”地唆粉,手机不小心摔在桌面后,索性不看手机,就只顾唆粉了。终于,我们的螺丝粉端上来了:鲜红的酸辣汤汁,黄澄澄的`脆皮、金灿灿的腐竹、嫩黄的酸笋、橙黄的黄花菜、绿油油的酸豆角、绿盈盈的空心菜、黝黑的木耳、芳香的紫苏、小巧的螺丝……满满一大碗,热气腾腾,香味扑鼻。我迫不及待地夹了一大夹,吹了吹,全塞进我的嘴里,一点淑女形象都没有了。吃完一口,嘴里吐出几个字:真香!够辣!很快,我就吃完了一大碗,“呼哧呼哧”直哈气解辣,眼泪直流,也乐开了花。如果,我的胃够大,我真想再吃上十碗。别小看这一碗螺蛳粉,一端上桌,仿佛一年四季的蔬菜都呈现在眼前,整碗粉美轮美奂,仿佛一幅油画般流光溢彩!
每次我回到家乡,我总会念念不忘地点上一碗螺蛳粉。美食,美在色、香、味俱全,柳州螺蛳粉美在酸、辣、鲜、爽、烫,令它闻名遐尔。美食还美在分享,让辛勤劳作的人们都能品尝到。因为这碗螺蛳粉,让我知道了螺蛳粉的由来。相传,有一个叫王阿婆的人,是卖螺蛳的,她旁边的店铺卖的是干切粉。那些下了夜班的工人喜欢拿粉去王阿婆店里加工。之后,有的工人把自己爱吃的蔬菜加进粉里,慢慢地就形成了现在色泽艳丽,食材丰盛的美味螺师粉。
我喜欢家乡的螺蛳粉,何时何地都能来一碗,家乡的螺师粉是家乡人们智慧的结晶,家乡的螺蛳粉像家乡人们的性格一样火辣、豪爽、厚道。
螺蛳粉作文7
天空中飘着淅沥沥的小雨,伴着寒风,冷到浑身打哆嗦了,不管身上穿多少衣服都还是冷的。
冷了,懒惰君也跟着一起出来了。
一想到那冰冷刺骨的水,果断的不想下厨了。不下厨,只能到外面解决晚餐,本打算去经常光顾的那家口碑还不错的牛肉火锅店吃碗牛杂粉,无奈他们家生意爆满,座无虚席,果然名不虚传。
可见,天气冷了,懒得下厨的人还是挺多的。
只能退而求其次选择了旁边一家牛杂。这家牛杂店自去年开张以来,我都未曾光顾。不过呢,到他们家用餐的顾客也是络绎不绝,只是相较于牛肉火锅店略败一筹。
他们家店面招牌上的LOGO倒是挺有美感的,店内的布置和桌椅的摆放都给人一种干净而又整洁的感觉,想必那桌子也是店主精挑细选的款,颇具特色。
至于他们家的东西好不好吃,我就不多做评价了,只想送他四个字。
徒有虚名。
幸好价格还算厚道。
一边吃着不合我胃口的牛杂粉,一边怀念起家乡的那一碗螺蛳粉。
那是一种怎样的感觉呢,开水烫过米粉,倒入精心熬煮的螺蛳汤水,再加入腐竹,木耳,炒花生和青菜,其余的配菜如酸笋,酸豆角,泡椒,葱花,香菜等可以按照个人的口味自行添加。
我常常往碗里加满满一勺的辣椒油,得出红彤彤的一碗螺蛳粉。
我吃螺蛳粉有个怪癖,都是先把配菜吃了,吃完配菜几乎已经饱了,就还剩下大半碗的米粉。还有那汤水也是一大特色,又酸又辣的汤水特别鲜,喝完了会有种还想再来一碗的`快感。有人说过,吃螺丝粉不喝汤那也不算吃过螺蛳粉。
喝完汤水,拍拍圆鼓鼓的肚子,特别满足。
曾经还有朋友吃螺蛳粉只为了喝那一碗汤,粉都顾不上了。
螺蛳粉是怎么都吃不腻的,最没食欲的时候,总还能吃得下一碗螺蛳粉。
冬天吃螺蛳粉是最爽的,吃完整个人都暖和起来了。
夏天也不赖,满头大汗的吃着酸辣滚烫的螺蛳粉,也已经顾不上汗流浃背了。
身在异乡,特别的想念家乡的螺蛳粉。
曾经尝过异地的螺蛳粉,虽然打着正宗螺蛳粉这个招牌,却怎么也吃不出家乡的味道。
家乡的螺蛳粉一直被模仿,却从未被超越。
只能说,不是什么都能复制的。
作者:轻描
螺蛳粉作文8
提到柳州,人们最容易想到的就是非常有名的螺蛳粉,这种美味的小吃令很多人都欲罢不能。
前不久我来到柳州,就吃到了最正宗的螺蛳粉。
到了螺蛳粉店,店里虽然开着空调,但感觉还是热气腾腾的,原来是客人爆满了,一碗碗螺蛳粉冒起来的热气,很壮观啊!
因为怕辣,点餐的时候只敢点了一个微辣的。
螺蛳粉一到,我就忍不住想尝上一口。我先观察了一下,看看那汤汁——哇,又红又亮,中间带了点橙色,是那令人食欲大增的辣椒油呀。腐竹金黄金黄的,有一些鼓起的小泡,好像是螺蛳粉里面放了几片薯片,而那些青菜翠绿的晶莹剔透,让我本来垂延欲滴的口水,瞬间就“口水直下三千尺”了!
看着这么勾人食欲的螺蛳粉,我已经迫不及待的要尝一口了!我拿起筷子,双手把粉一夹,放到嘴边吃了一口,那叫一个鲜!米粉又Q又弹,干腐竹又香又脆,青菜又多汁又鲜美,这简直是玉皇大帝都吃不到的人间美味!
吃了好几口米粉,还没尝到汤汁是什么味道的呢?于是我就喝了那么一小口汤,“啊!又辣又烫!”喝得我就像吃了一个大太阳!我感觉自己已经变成一个火炉了!在这令人燃烧的'烫之后,辣味这个大军团瞬间入侵了我的喉咙,直至整个身体,它们在我的身体里不停地搞破坏,就像当年英法联军进入圆明园那样,又是放火又是杀人。不得了,不得了,感觉我的五脏六腑和喉咙似乎都要被他们戳破了!
马上找水,喝了一大口水之后,这些辣味军团终于没那么嚣张气焰了,好像已经有大部分离开了我的身体。我点的可是微辣,照这么说,如果点辣的,那岂不是变成变态辣了!不过虽然汤很辣,但是其他的粉啊,青菜呀,还有花生,却是非常顺口,好吃得很。
我吃着吃着,突然嚼到了一个很脆的东西,仔细看了看,原来是那使螺蛳粉“臭名远扬”的酸笋啊!我听很多人都说,螺蛳粉虽然好吃,但是酸笋有种浓浓的臭啊。我仔细闻了闻,一点儿也不臭呀,嚼起来还嘎嘣嘎嘣脆的,也挺好吃的呢。
螺蛳粉吃多几口,就会有点习惯它的那个味道了。我一口米粉,一口配料,再喝一口浓浓的汤汁,就这样慢慢一口一口的,这碗美味“臭臭”的螺蛳粉便给干掉了。
虽然就是这么一碗简单的螺蛳粉,但是我仿佛在吃满汉全席,感觉好隆重,好过瘾。
螺蛳粉作文9
妈妈带我去外婆家,总是会去巷子里的那一家螺蛳粉去吃一吃关于柳州的美味。这个习惯保持了四五年。
这家的粉与其他的有所不同吧,虽然粉都是红薯粉。但是配料却不同,外婆家那边红薯粉开水烫过会变软。先是烫了红薯粉,然后把早就煮好的螺丝汤舀一瓢进去,有时候运气好就会得到几颗螺丝。虽然肉不多但仍然吃的津津有味。
这家粉不仅仅有不一样的螺丝汤和螺丝,只要你去点餐,店长一般都会撒几颗花生米,或者放几片青菜。有兴致的话会有人花上五六块钱去买腐竹或者丸子之类的。
我记得妈妈带我去吃的时候,这家粉早就排起队了。排了十分钟左右吧,妈妈端着一碗粉往桌子这边走。拿着桌上已消毒的筷子捞了捞碗底,运气不好没有螺丝。
我看向妈妈那边,她幸运了有两颗。但是她给我加了两个丸子和几片脆脆的腐竹还有几片青菜。是我喜欢的大白菜。腐竹一半还漏在外面。我拿着筷子把整片腐竹浸泡在螺丝汤里。
滋滋的声音突然就感觉胃口大发。加起腐竹已经软了,放进嘴咀嚼时,汤的精华已经被腐竹完美吸收。丸子早就在螺丝汤里煮过,咬一口汤汁四射喷发。青菜是熟的,加起来还连了几滴汤汁。吃完配料嗦一口汤和粉。
美味。
我经常会抢妈妈碗里一两颗的螺丝,妈妈每次都是笑但是还是给我了。近两年回外婆家的时候,老板已经不在那里了,转让给别人了。
不过螺蛳粉的生意仍然在进行着,我进去点了一碗。坐在桌子旁等着店小二给我呈上,桌子上有些油腻,强迫症般的拿着纸巾擦了又擦。也不算很贵,十三块。等了几分钟螺蛳粉上来了。
没有以前那家螺蛳粉的`配料,十三块给我配了几串海带和腐竹。海带虽然挺入味,腐竹做的也不错。但是仍然吃不出以前这家店的感觉。
妈妈没有空了,也不会笑着再螺丝给我了。
螺蛳粉店还是以前那家店可是味道却不同了,老板也不一样。
世间匆匆,食物的味道终究在味觉上慢慢淡去。螺蛳粉也算是童年的回忆吧,四五年了。每次回家都会想起巷子的螺蛳粉。
一年吃一次可是今年没有了。
在其他地方也吃过螺蛳粉,可是都没有吃出巷子里那家螺蛳粉的味道。还是记得那家店的名字,也记得经过一道道配料做出来的螺蛳粉。
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