做蛋饺作文

做蛋饺作文(实用)

　　在日常学习、工作抑或是生活中，许多人都有过写作文的经历，对作文都不陌生吧，通过作文可以把我们那些零零散散的思想，聚集在一块。相信很多朋友都对写作文感到非常苦恼吧，下面是小编为大家收集的做蛋饺作文，希望对大家有所帮助。

做蛋饺作文1

　　春节到了，家人都在忙着大扫除，而我也在做一件有意义的事情---学做蛋饺。

　　我从冰箱里取出五枚鸡蛋，“咔喳”往桌角一磕，蛋壳上裂开一个小窗户，我学着妈妈打蛋的样子两手将蛋壳一掰，蛋液体便像个滑滑梯的娃娃顺着碗壁滑了下来，接着，我用妈妈的打蛋器搅拌蛋液，刚刚还是圆形的.黄色蛋黄在打蛋器的作用下不出十秒就整个呈现出淡黄色了，接下来做什么呢?见我犯难，外公在一旁提醒我：“文文，该开火啦!”我一拍脑袋，对了，我往锅里加上一勺半透明的猪油，打开煤气灶，蓝黄相见的火焰便像跳舞的小姑娘一样开始左右摇曳，锅里伴随着“滋啦滋啦”的声音，阵阵猪油的香味飘入了我的鼻中。我舀起一小勺蛋液倒入铁勺中，铁勺慢慢旋转，蛋液慢慢变成一张薄薄的蛋皮，像中秋的月亮一样，我夹起一团肉末放入蛋皮中央，用筷子小心翼翼地将蛋皮对折，肉末全部包裹，哈哈!大功告成，蛋饺就像金元宝一样圆鼓鼓的，惹人喜爱，难怪过年的时候每家每户都要吃蛋饺呢。

　　除夕夜，全家欢聚一堂，端上我做得蛋饺，感觉美味无比，心里乐开了花儿。

做蛋饺作文2

　　今天，我在外婆家看电视。忽然，闻到一股扑鼻而来的香味，走进厨房一看，原来外公在做蛋饺。出于好奇，我请求外公给我做会儿。外公高兴的同意了。

　　首先，我用一块肥猪肉在铁勺上擦了些油，这样便可以防止蛋皮粘在勺底上。接着，我摇了一勺蛋黄倒在电炉已经烧热的铁勺上。只听“磁——”的一声，最下面的蛋黄很快就在勺底结了一层。我赶忙学着外公的样子左摇摇、右摇摇，只要是蛋黄经过的地方，都结出了一层黄色，真有趣！渐渐的，蛋黄淌到了勺子边，我小心翼翼的左摇右撇，生怕蛋黄淌了出来。可是，这调皮的小家伙非要尝尝被火炉烫着的滋味，又是“滋——”的一声，火炉突然窜出个小火苗，它们便上了“西天”。活该！等蛋皮差不多做好了的.时候，我放入了肉心。可这是我第一次做，根本掌握不好分寸，一下子放了许多。结果，不管我怎么牵蛋皮，都牵不过来；最后，竟然把蛋皮牵破了。我只得找外公帮忙。

　　外公告诉我：“你应该将肉少放些，并且肉应偏向一边，这样另一边才能叠过来。”我照着外公说的做，果然做出了第一个。虽然不太美观，但我却感受到成功的喜悦。于是，我又接着往后做。越做越熟练，并掌握了很多技巧。不一会儿，便做完了一盘。这让我深切的体会到“熟能生巧”这个词的含义。外公外婆看了，都夸奖道：“我们的小凌琦会做事了。”我听了，心里比被电炉烤红的脸还热乎儿，因为我有学会了一样本事！

做蛋饺作文3

　　下午，阳光普照着大地，写完了老师布置的清明节作文。我和我的助手德志哥哥为我们的妈妈还有我的妹妹做起了蛋饺。

　　首先，就让我这个“大厨”来为你介绍一下我们今天的“特色菜”蛋饺的做法吧！

　　看过抖音的朋友们肯定都知道蛋饺是怎样做的。不过啊，这回你可要竖起耳朵，睁大眼睛了。我们的蛋饺可是我和潘研姐姐研究出来的'“新版本”噢！

　　好了，“厨外话”不多讲，让我们动起手来！

　　因为上次妈妈说老干妈味的蛋饺有点咸，所以这次我做的是火腿肠味的蛋饺。大家可不要介意哦！

　　首先，我们把火腿肠切成一片一片的，然后把它们叠在一起剁成碎碎的。可能因为我太暴力了，把火腿肠剁得到处都是。还有一片最调皮，像一只小蚱蜢，尽然跳到我妹妹的嘴皮上去了。

　　然后，是准备工具和打鸡蛋，做蛋饺要的工具可简单了。一个汤勺，一把小勺子，两只筷子和三个碗就行了。准备好了工具，我又拿了一个碗打起鸡蛋来。吸收了上一次做蛋糕打鸡蛋的教训。先拿着鸡蛋对着碗边打了一下，再用手抠着打碎的细缝，两只手往后一拉就行了。

　　打好了鸡蛋，我用筷子把鸡蛋搅在一起，然后再撒上一丁点儿盐就行了。

　　最后，也就是最关键的一步煎蛋饺了。

　　我先用铁汤勺在火上烧了一会儿，再拿一只筷子搞一点猪油放到汤勺上，接着用小勺子舀一点鸡蛋和火腿放到汤勺上就行了。

　　怎么样，大家应该都“口水直流三千尺”了吧？那就赶快行动起来吧！美味的蛋饺在等着我们！

做蛋饺作文4

　　春节到了，我的家人都在忙着打扫卫生，我也在做一些有意义的事情——学做鸡蛋饺子。

　　我从冰箱里拿出五个鸡蛋，放在桌子的角落里“咔嗒”一声。蛋壳上开了一扇小窗。我学会了妈妈打鸡蛋的方法。当我的'手打破蛋壳时，蛋液像滑梯上的孩子一样滑下碗壁。然后，我用妈妈的打蛋器搅拌蛋液。刚刚变圆的黄色蛋黄在打蛋器的作用下，在十秒钟内变成了淡黄色。我下一步应该做什么？看到我迷惑不解，我爷爷提醒我:“文汶，该开枪了！”顺便说一句，当我敲打我的头时，我往锅里加入一勺半透明的猪油，打开煤气炉，蓝色和黄色的火焰开始像跳舞的女孩一样左右摇摆。锅里伴随着“滋滋啦”的声音，猪油的香味飘进了我的鼻子。我舀起一小勺蛋液，倒进铁勺里。铁勺慢慢转动，蛋液慢慢变成薄薄的蛋壳。就像秋月花中部一样，我拿起一团碎肉，放在鸡蛋皮中间。我用筷子小心翼翼地把鸡蛋皮对折，把所有的碎肉都包起来。哈哈！成功之后，鸡蛋饺子就像金锭。它们又圆又鼓，这使人们喜欢它们。难怪春节期间每个家庭都要吃鸡蛋饺子。

　　除夕之夜，全家人聚在一起，吃我做的鸡蛋饺子。它感觉很美味，花儿在我心中绽放。

做蛋饺作文5

　　在这个寒假里，我不仅玩得很痛快，而且我学会了一样绝活--做蛋饺。做蛋饺看上去容易，其实并非如此。

　　小年夜下午，我闲着没事干，就到处闲逛。看见妈妈在做蛋饺。先舀一勺蛋浆倒进长勺里，慢慢地把它们转成一个圆饼，再夹一些肉酱放在蛋饼里，然后把蛋饼一折为二，放进盘子里。

　　我看了觉得十分简单，也想试一试。也想试一试。妈妈似乎看出了我的心思，于是带着怀疑的眼神对我说：“你也来试一试？”

　　我听了很高兴，便迫不及待地坐到了煤炉前接过妈妈的勺子，很有兴趣地做起来了。我舀了半勺子蛋浆倒进了长勺里，慢慢地把蛋浆转成一个圆饼。可是我有时转得大，有时转得小，有时把蛋浆转到了煤炉里……接着，我夹了一块肉酱放进了蛋饺皮里，妈妈告诉我：“肉要放得正好，不多也不少。”我照着妈妈的.意思做了。最后，我用筷子试一试蛋饺皮子周围有没有熟了再把皮子一折为二。蛋饺做好了。我做了许多蛋饺，但它们“神态各异”。有的“笑破了肚皮”，有的“张开了嘴巴”……真好笑！

　　做蛋饺看上去简单，但做起来很不容易。正是这样，使我明白了妈妈做家务是多么辛苦啊！吃着自己做的蛋饺，比吃妈妈做的蛋饺好吃多了！

做蛋饺作文6

　　还有两天就是除夕了，我知道奶奶肯定会做蛋饺，所以我就事先把打蛋器拿了出来。果然，不出我所料，过了一会儿，奶奶就喊道：“要做蛋饺啦！”

　　奶奶来到厨房，让我打10个鸡蛋，我回答了一声好之后，就开始打蛋了。

　　刚开始我还非常激动，打蛋打得非常卖劲，可我发现越到后来，我打得就越慢，兴趣也没了，手也非常酸，但是，奶奶好像看出了我的心思，便语重心长地跟我说：“孙女啊，做事要有耐心，如果每件事你做到一半就放弃了，那你以后步入社会工作了，哪一份工作会做得长久啊？”听了奶奶的话，我非常惭愧，所以决定要认真地做好我手上的工作。而我在打蛋时，奶奶就在把等会儿要用的肉馅弄好。

　　过了一会儿，我打好蛋了，奶奶就拿了一把大铁勺，又拿了一块猪油，放在点燃的煤气灶上一边涂一边烤，用猪油把大铁勺全都抹到后，奶奶就把猪油放到一边，然后用大铁勺摇了半勺打好的蛋，接着，在煤气灶上一边转一边烤，等蛋转满整个大铁勺后，再把多余的蛋再倒进碗里，然后等到蛋饺皮熟了以后，就可以出勺了。

　　而我也没闲着，我在一旁包蛋饺呢！我把奶奶做好的'蛋饺皮里面包上刚才弄好的肉馅，跟包饺子一样。

　　像这样，奶奶一边做，我一边包，过了20多分钟后，我们就全部包完了。

　　奶奶把我们做好的蛋饺在微波炉里转了一下后，我吃了一只，简直比饭店里做的还好吃。

做蛋饺作文7

　　新年快到了，家家户户都忙着准备年货。我家也不例外，这不，妈妈已在厨房调好蛋，剁好肉，准备做我最爱吃的`蛋饺。我在一旁成了妈妈的得力小助手，一会儿加蛋，一会儿加肉，忙得不亦乐乎。

　　正在这时，妈妈向我提了一个问题：“航宇，假如我们要做50个蛋饺，做一个蛋皮需要30秒，加肉需要5秒，包蛋皮需要10秒，能在半小时内完成任务吗？”

　　对于妈妈提出的问题，我立刻思考起来，我先算出做一个蛋饺用时：30+5+10=45（秒），接着算出做50个蛋饺需要的时间：45×50=2250（秒），然后用2250÷60≈38（分），最通过比较：38分＞30分，所以这些蛋饺不能在半小时内完成。

　　当我把思考过程及结果告诉了妈妈，妈妈听了非常满意，高兴地说：“不错，这个新年就让你大饱口福！”我听了一蹦三尺高。

　　是呀，数学在我们的生活中无处不在，就单单一次做蛋饺，就蕴藏着许多数学问题。善于发现，善于动脑，你就会收获很多！

做蛋饺作文8

　　今天天气还是不好，老天爷已经连续下了几天的雨了。出不去玩，怎么办？我仔细想了想，想到妈妈刚刚学会做蛋饺，就决定和妈妈一起试一试。

　　我们先拿出一块肉，把肉切成肉丁，再把它剁成肉糜，并且加入盐、鸡精、料酒调味。接着我们把4个鸡蛋打在碗中，然后打匀鸡蛋。一切准备就绪，开始做喽！

　　先把肥膘在小勺子中擦几遍，再迅速倒好蛋液，晃动小勺子，使蛋液均匀地铺在小勺子上。接着夹上一小撮肉糜，然后轻轻地把一边已经凝固的蛋皮掀起盖住肉糜，与另外一边重合，最后用筷子轻轻地按几下。瞧！一个金光闪闪的蛋饺做成了！

　　我们也不是一次成功的，经过了好多次的试验，慢慢地掌握了技巧，终于做成了漂亮精致的'蛋饺。我想：晚上吃这些亲手做的蛋饺，味道一定比买来的要好得多！

　　看来，许多事情都不是一次能成功的，要经过多次试验才能获得成功的！还有，失败的时候不要泄气！多动脑筋，想办法解决问题，相信一定会成功的！

做蛋饺作文9

　　我盼望已久的新年终于到了！新年可以全家一起吃年夜饭，一起看春晚，还可以收到家人的祝福和红包……好开心啊！但让我最高兴的是我会做蛋饺了。我以前总是只吃不做，现在可以自己动手做了。

　　我先去厨房看妈妈怎么做。妈妈先往半球形的.锅铲里倒一小勺油，然后把锅铲放在火上烤一烤，转一转，让油涂满锅铲。接着舀一勺打好的蛋液到锅铲里，放到火上转动锅铲，让蛋液铺满锅铲，等蛋液凝固成蛋皮后，再在蛋皮中间放入一小块剁碎的肉，用筷子轻轻夹住蛋皮的一边翻过来盖住对边，就像做饺子一样。最后用筷子轻压合住的蛋皮，当响起了“嗞嗞”声后，两层蛋皮就粘住了，一只蛋饺完工啦！

　　我看得眼花缭乱，想试一试，又害怕会被烫到，最后我终于鼓起勇气准备做一个。因为我第一次尝试，所以手忙脚乱。一会儿这里打翻了油，一会儿蛋液漏到了锅铲外面，这些不说，我做的第一个蛋饺还被烤焦了！

　　我有点想放弃，妈妈走过来对我说：“没关系，任何事情总有第一次的嘛。你来找一下窍门吧。”我冷静下来，仔细地想，还真想出了窍门：第一，油一定要涂满锅铲，蛋皮就不容易被烤焦。第二，做的过程中动作一定要快，做完一个马上放到盘子里。有了窍门，再加上我坚持不懈地努力，蛋饺一个比一个做得好看，也不焦了。终于，一盘蛋饺做好了！我好激动啊！

　　晚上，我吃着香喷喷、热腾腾的蛋饺，心里甭提多高兴了，因为它们是我亲手做的呀！

做蛋饺作文10

　　今天，我突然心血来潮，准备自己做蛋饺。

　　“嘚、嘚、嘚，嘚、嘚、嘚，”这是什么声音呀？原来是我正在切肉呢。切呀，切呀，切呀，肉终于切得像烂泥一样软。我开始打蛋了，一个，二个，三个……我一共磕了六个鸡蛋，打匀蛋后，我开始正式做蛋饺了。放一勺油，摇匀，放一勺打匀的蛋，将蛋做成圆形，在中间放上一块合适的肉，把蛋皮对折，用筷子按住边，反过来再按一遍，瞧！一只漂亮的蛋饺就完成了。在做蛋饺的过程中，我还发现了一些小窍门。下面我就给大家来说说：

　　诀窍一：在放肉和将蛋皮对折时，锅最好离火，以免蛋皮烧焦。

　　诀窍二：蛋皮对折时最好对得齐，以免肉馅滑出。

　　诀窍三：蛋皮按牢时，如果发出“呲，呲”的'声音就说明蛋饺在大声说：“我按好了，我按牢了。”

　　中午，我尝了尝自己包的蛋饺，情不自禁地发出一声赞叹：“呀！蛋饺真鲜呀！做蛋饺真快乐呀！认真做的蛋饺真好吃呀！”

做蛋饺作文11

　　每次一到过年，我们家就要做很多的蛋饺。听妈妈说要做蛋饺，吃蛋饺是因为蛋饺做出来像只元宝，有招财进宝之义，所以每到过年我们大家都要吃蛋饺。

　　快要过年了，又到了做蛋饺的时候了。只见婆婆先端了个好大的.盘子，又把鸡蛋从箩筐里拿出来，全都敲碎，蛋黄和蛋液都流到盘子里。由于蛋黄较重，全部沉到了低，然后再用筷子一个个把蛋黄捣碎，然后搅拌均匀。逐渐这一盆水便成了金黄色。之后，再去搅拌猪肉馅。要顺时针搅拌均匀，一直到搅拌不动为止。(这是个力气活)搅拌好后就是做蛋饺啦!

　　首先，把专门做蛋饺的勺子拿出来，把勺子放到火上加热，等到了一定的温度后挖一小勺"鸡蛋水"，放入勺子里，然后转动起手腕，让但也在勺子里，再挖一勺猪肉放到左下角，(这样做是为了让蛋饺皮可以和上)用筷子把饺皮一掀，把两端合在一起，再压匀。最后再翻个身，靠个三四秒一阁蛋饺就出炉拉!

　　做蛋饺是个细活，看似简单，但每一步都是不能有丝毫相差，否则就不能做成功。所以，大家吃蛋饺时一定不能忘了做蛋饺的人啊!

做蛋饺作文12

　　寒假里，奶奶要做一份当地传统的美食——三鲜汤。汤里不可少的就是蛋饺，于是，奶奶叫我和她一起做蛋饺。

　　我怀着好奇的心情要看看奶奶是怎么做出这么美味的蛋饺的。奶奶教我先把鸡蛋打成蛋液，再把纯瘦肉，冬笋，小葱，少许盐和鸡精、酒调成肉馅儿备用。接着拿出秘密武器（不锈钢饭勺），用煤气最小的火儿加热圆勺，用肥膘肉在圆勺内壁均匀涂抹，在勺子内壁形成一层猪油，这样做为了防止蛋饺皮黏在圆勺上。稍微加热一会儿，加入一勺蛋液，慢慢转动圆勺，均匀加热蛋液，形成一层薄薄的'蛋皮。再在蛋皮上加入少许肉馅儿，用筷子夹起蛋皮覆盖到另一半面上，就做成蛋饺形状了。

　　我要亲手做了，好紧张啊，第一个做得太胖了，像一个充满气的皮球。我鼓起勇气做第二个，做得太瘦了，像一个泄了气的皮球。我吸取前两次教训，放得肉馅正好，完美极了。慢慢地，我做蛋饺的速度越来越快，已经两分钟一个了，质量也越来越好了，奶奶在一旁不时地称赞我呢！

　　看着那金灿灿、香喷喷的蛋饺，我心里有说不出的高兴。

做蛋饺作文13

　　寒假在家，我学会了一个本领——做蛋饺。

　　一天，我看见在厨房里外婆正忙着打蛋，便好奇地问：“外婆，外婆，还没有到烧晚饭的时间，你打蛋做什么呀？”

　　外婆和气地说：“快过年了，做蛋饺呀。因为蛋饺的形状很像中国古代的元宝，大年三十吃象征新年可以‘吃进’一大堆元宝。”

　　听了这话，我更好奇了，“那这个蛋饺是怎么做的`呢？”

　　“怎么？想学？那你先看外婆做一个。”外婆微笑着说。

　　只看见外婆左手拿着一个很大的汤勺，另一只手把打好的蛋液用调羹舀了一勺放进了大汤勺里。左手慢慢地划圈转动着汤勺，蛋液在汤勺中慢慢扩大。太神奇了，蛋液在大汤勺里形成了一张圆蛋皮。趁蛋皮还没有凝固时，外婆用很快的迅速放入肉馅，对折蛋皮，再轻轻按动蛋饺边沿。一个貌似元宝的蛋饺就这样做好了。我在一边看着外婆又做了几个后，便迫不及待地要求外婆也让我试试。我按照外婆刚才的样子也试着做了二个。

　　虽然，我做的那二个蛋饺的外观没有外婆做得那么好。但是，我很开心，这可是我在寒假生活中学会的一个本领哦。

做蛋饺作文14

　　长辈们说：“现在过年的年味没有以前浓了。以前家家户户忙着准备的年货，现在都能买到现成的了。”听说做蛋饺子也是年俗之一，而且做起来一定很好玩，我便缠着外婆，给我准备材料，想“亲自”体验一下。

　　外婆给我拿来搅拌好的猪肉、鸡蛋各一碗，几块肥油，并拿来一个空盆子和一把大铁勺、一把小勺子、两把筷子，把炉火调到最小，一切准备就绪，可以动手做了。看着我不知所措的样子，妈妈说：“我先做两个，给你示范一下。”妈妈左手拿起铁勺，把空勺子放在炉火上烧，等勺子烧热了，右手用筷子夹起一块肥油在铁勺上擦着（这是为了使蛋饺皮不粘勺子），然后迅速舀起一小勺鸡蛋倒在大铁勺上，并均匀地摇动大铁勺，使鸡蛋皮又薄又圆，再夹上一块搅肉，最后轻轻地夹起饺皮使它们的`边缘重叠，并轻轻按压粘牢。哇！一个漂亮的蛋饺做成功了！

　　“妈，我已经会了！快让我做吧！快点儿！快点儿！”我迫不及待地叫道。可是第一次面对炉火和这么多工具的我，手忙脚乱，外婆和妈妈左右开弓，一个人帮我夹肉，一个人帮我夹蛋皮，忙得不可开交。又做了几个，我终于可以自己操作了，而且做成的蛋饺子越来越好看。可是一不小心，我的手碰到了铁勺子上，烫了一个大泡。但我还是觉得很值得，因为我学会了做蛋饺子！

　　明年过年我还要做蛋饺子，并请大家一起品尝！

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