臊子面作文

臊子面作文

　　在学习、工作、生活中，许多人都有过写作文的经历，对作文都不陌生吧，作文是通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。怎么写作文才能避免踩雷呢？以下是小编精心整理的臊子面作文，仅供参考，希望能够帮助到大家。

臊子面作文1

　　我的家乡有许多丰富的特产，香喷喷的肉夹馍、酸辣可口的擀面皮、红彤彤的苹果、酸甜可口的猕猴桃、还有那美味的核桃……但我最爱吃岐山臊子面。

　　我的家乡在宝鸡，这里的臊子面呀，真是游人刚来到，不想回故乡。臊子面真的太好吃了，真的是碗大面少呀，让人回味无穷。碗上面漂着一层红艳艳的辣子油，用筷子轻轻一搅，底下白色的面条和着香嫩的臊子肉，让人直流口水。再加上胡萝卜、木耳、黄花菜、豆腐、鸡蛋花混在一起。真是色香味俱全啊！

　　臊子面还有一个动人的传说：相传在西周时期，渭河边上的岐山原下，经常有一条大蛟龙出没，伤害百姓。周文王得到消息后，带领大家杀死了蛟龙。据说，蛟龙的肉味道鲜美，吃了可以驱恶除邪，延年益寿。于是，文王就让人将蛟龙剁成许多小块，分给大家吃。吃了蛟龙肉后，人们体格健壮，国家逐渐壮大了起来。从此，人们沿用这一生活习惯，把肉剁成小块，烧炒而食，以求得四季平安，兴旺发达。后人将大肉做成的.臊子和面条结合，创新出了风味独特的岐山臊子面，一举传遍方圆，香飘千里。

　　臊子面已经是家乡的一张名片了，说起宝鸡就马上想到了臊子面，每位到宝鸡的客人都会找一家面馆一口气吃上几碗。臊子面是我的最爱，每隔几天妈妈总会做香喷喷的臊子面给我解馋。欢迎大家来我的家乡，品尝家乡的臊子面。

臊子面作文2

　　我们山西的面食是最有名的，而我外公做的臊子面绝对称得上是一流。如果你尝一尝我外公做的哨子面就会让你赞不绝口，余味犹存。

　　看看这臊子面白、劲、爽、滑的面条上红、白、黄相间的臊子静静地躺在面条上面，香菜和韭菜轻轻地散落在碗的各个角落，为这碗面增添了生机。还有那汤，芳香四溢，让人闻了垂涎欲滴，尝起来那味道更不用说了。爱吃醋的朋友，还可以配一点我们的.山西老陈醋，则味道便更加香醇可口。

　　能吃到这么美味的臊子面，你一定想知道它的做法。先拿几块排骨和一大块猪腿肉，再在凉水锅里焯一下，然后用干净的水把肉和排骨放进去。还不要忘记放上花椒、葱、姜和蒜。等水开了后，再用小火熬制。煮熟后把肉晾凉以后切成条。再把鸡蛋打碎烙成皮也切成小条，和葱姜等调料搅拌。再把骨头汤调味。而这两个步骤有相当的技术含量，需要有经验才能做得好吃。面条就不用说了。只要吃起来有劲道就可以了。煮好面条，臊子、香菜、韭菜都撒上去。最后把骨头汤倒进去。这色香味俱全的臊子面就大功告成了。如果你吃上一口，香甜充满了满满一嘴，吃了一口还会忍不住再吃上一口。吃完了这碗面嘴里还会口齿留香。

　　听到我的介绍你是否想亲眼看看亲口尝尝这哨子面呢？那你赶快来我家尝尝我外公做的哨子面吧，我等着你哦！

臊子面作文3

　　“注意，注意，厨房进入一级作战准备！哎，砧板，挺起腰来，不然咋切菜呀？”

　　“别笑了，菜刀，该你上了！”

　　“炉灶，别发癔症了，快点火啊，大伙都等你呢……大家嘁哩喀喳的，都利索点！”

　　厨房里好不热闹，菜刀忙碌起来，一刀一刀地在砧板切菜，发出阵阵“哒哒哒”的声音，这是只有厨房里才能迸发出的音乐，是如此的动听美妙；炉灶也开工了，轰隆隆的火声从他的喉咙里喷薄而出。切成丁的胡萝卜、土豆、木耳、洋葱、豆腐排成一排，有序地走向锅里做桑拿，但却肉包子打狗—有去不回。

　　这是在打仗吗？原来，人每天要吃二、三十种食物才能营养均衡，老妈自从看了这句话，嘴里一直喋喋不休地在我耳边嘟囔，让我吃这吃那，今天，她大放厥词地说要做一碗营养丰富的臊子面，让作为吃货的我既期待，又疑惑。

　　热气腾腾的面条好了，冒出的热气升入干燥的空气中，只见老妈手忙脚乱，炒了菜又拿碗，接着又盛面，手都烫红了，我不忍心，就来帮帮她。

　　两碗臊子面出锅了，红的、黄的、白的、绿的、黑的'，汇成了一幅优美的画卷。我迫不及待地尝了一口，很烫，但这烫非比寻常，是温暖的，含着爱的。我用力咽下一口面条，大声叫到：“老妈我爱死你啦！！！！”

　　狼飧虎咽地我不一会儿就把面吃了个精光，老妈在一旁静静地看着，笑着，嘴角流露出一种甜蜜。

　　这碗臊子面里有别人吃不出来的东西，就像妈妈给儿子做一顿好吃的饭菜，儿子往妈妈碗里夹菜；儿子给劳累一天的妈妈送上一杯水，妈妈给儿子一个拥抱……那就是爱，爱如一粒尘埃，散布在世界的每个角落。

臊子面作文4

　　我家有一种美食。这美食要是一上桌，我立马就会狼吞虎咽起来，即使大冬天，我也会吃得满头大汗，不一会儿就会有一个响亮的饱嗝来。

　　这种美食，在美食一条街上也有，那就是臊子面。

　　瞧，那家门店里支着一口大锅。炉火非常旺盛，那红蓝相间的火苗，尽情地舔着锅底，就像在跳舞一样。一锅水，就在锅里沸腾，升起些浓浓的水雾来，在空中扭来扭去。这时，那个大师傅就把面条下在了滚水中。面条呢，就开始跟着开水一起翻腾了，有的像伸胳膊，有的像踢腿，有的像扭腰，那面条也是千姿百态啊。又过了一会儿，面条开始膨胀了、变粗了。接着，大师傅把面条给捞了出来，一碗一碗盛好，浇上各种臊子，然后就开始吆喝道：“五元一碗的臊子面条啊，便宜又美味啊。”没过一会儿，就有很多人来吃面条了。

　　这种面条有很多种吃法，比如说番茄鸡蛋面，还有肉加土豆面，或是在面条里放一些芝麻，黄瓜、白菜、小蒜、鲜红的辣椒油，那颜色非常漂亮，有绿的、白的、黄的、红的……是绝对的美味。

　　这面条不一般。爸爸说，这臊子面，原来是西北人常吃的，到了我们河南又经过了改造，到了我家呢，又进行了改变，更适合我们家人的'口味儿。看来这臊子面里还有着不少的智慧和爸爸的骄傲。

　　来我家吧，我家的臊子面，比那家面馆里的还好吃呢。

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