玄参的营养价值

时间：2024-08-09 12:49:41 好文我要投稿

玄参的营养价值

　　玄参的属性

　　1、科属

　　玄参科，玄参属

　　2、产地

　　东北、华北及山东、江苏、河南等

　　3、别名

　　元参、浙玄参、黑参、重台、鬼藏、正马、鹿肠、端、玄台、元参

　　4、简介

　　玄参，中药名。为玄参科草本植物，可达1米余。支根数条，纺锤形或胡萝卜状膨大，粗可达3厘米以上。生于海拔1700米以下的竹林、溪旁、丛林及高草丛中。

　　玄参的营养价值

　　1、清热凉血。该品性寒，能清营血分之热，用于治疗温热病热入营血。

　　2、养阴生津。该品质润多液，能清热邪而滋阴液，用于热病伤津的口燥咽干、大便燥结、消渴等病症。

　　3、泻火解毒。用于热毒炽盛的各种热证，取其清热泻火解毒的功效，治疗发热、咽肿、目赤、疮疖、脱疽等。

　　4、软坚散结。该品味咸能软坚而消散郁结，治疗痰火热结所致的肿结包块。

　　该品苦寒清降，咸寒而润，主入肾经以滋阴降火，又入血分以凉血解毒。凡阴虚火旺、血分热毒之症，该品颇为适宜。

　　吃玄参的好处

　　1、玄参为咸寒之品，质润多液，功能滋阴降火、解毒、利胭。配鲜生地、丹皮、赤芍等，则清热凉血；配大生地、麦冬等，则滋阴增液；配牛蒡子、板蓝根等，则解毒利咽；配大生地、石决明、密蒙花、蝉蜕等，则明目退翳；配牡蛎、贝母、夏枯草等，则散结消瘰；配银花、当归、甘草，则解毒消肿。

　　2、玄参滋养肾阴的功效，与地黄相近，故两药常配合同用。但玄参苦泄滑肠而通便，泻火解毒而利咽，临床应用范围较为广泛，一般不作长服的滋补之剂；地黄则功专补肾养阴，可作为久用的滋阴药品。

　　3、用于温热病热入营血、口渴舌绛、烦躁、夜寐不安、神识不清或身发斑疹等症。温邪入于营血，伤阴劫液则口渴舌绛，内陷心包则烦躁神昏。玄参能清热凉血，并有养阴生津作用，常合鲜生地、麦冬、黄连、连翘、银花、竹叶卷心等同用于以上诸症。

　　4、用于咽喉肿痛、目赤、瘰历结核等症。咽喉肿痛有外感风热所致者，有阴虚、虚火上炎所引起者，这两类咽喉肿痛，

　　吃玄参的最佳时间

　　冬季

　　玄参的选购方法

　　玄参的药用价值很高，选购过程也很重要。玄参可分为三个等级，一等玄参为每千克36支以内，它的支头较均匀，且它上边没有那些杂质、虫蛀、霉变的现象；二等玄参是每千克72支以内，它的支头没有一等玄参均匀；三等玄参每千克72以外，它的个头要比一等玄参和二等玄参小很多，它的重量在5g以上，它中间有破块。

　　玄参的副作用

　　脾胃有湿及脾虚便溏者忌服。玄参反藜芦，严禁配伍藜芦使用。

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