北方的年味作文3篇
在生活、工作和学习中，大家都接触过作文吧，作文是经过人的思想考虑和语言组织，通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。一篇什么样的作文才能称之为优秀作文呢？以下是小编收集整理的北方的年味作文，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
北方的年味作文篇1
清晨，天刚刚晌亮，我也正趴在被窝里，流着口水和周公约会。一串响亮的爆竹声打破了村子里的沉静，为年的到来拉开了序幕。不一会儿，爆竹声越来越密集越来越响亮，而我也终于被吵醒，擦擦口水，打着哈欠，抻个懒腰来迎接新年的到来。向窗外望去，满地的白雪上铺着火红的爆竹碎屑，仿佛春日里大地上开的串串鲜红的杜鹃，把这隆冬也打造的鲜活闪亮，或许这就是过年所特有的”年味儿“吧。
我总以为只有到过北方过一次年才知道什么是真正的年味儿。不说别的，单是这颜色上就比别的地方正宗。不知是不是天公也想一览这北国风光，在东北，过年前通常会下几场雪。于是在除夕这一天，白雪覆盖着整片大地、屋顶。所以与其他地方的杂色不同，北方过年的底色是绝对纯净的白色。这时，不知道从哪家开始，整个村子都开始披红挂彩，通红的大灯笼，闪亮的小彩灯，烫金的红春联，映着白雪。不知这北方的人们是否学过时装设计，怎就知道红色和白色是最流行的搭配，怎就将大地打造的如此俏丽多姿？
这北方的年味儿还要数那最朴实最实惠的菜品——杀猪菜。每到过年，农村的家家户户都要杀上一头猪，家里不养猪的或家庭条件不好的就买上几脚猪肉。这农村自家养的猪，肉就特别的香。妈妈切下一块连肥代瘦放到锅里和自家腌的酸菜一起炖，那香味弥漫整间厨房。这时候，在院子嬉戏疯跑，冻得的瑟的孩子们就会乖乖回屋向妈妈讨一碗酸菜汤，也不顾烫就几口喝下去，暖和了一阵后就又到外面放鞭炮去了。这杀猪菜也就成了北方孩子们内心最温暖的牵挂。
我想，这北方的年夜饭最值得一说的也就是酒。这北方人喝酒那是最豪爽痛快的。无论是原来的一斤散白，还是后来瓶装的丰谷、稻香村，北方人都能畅快痛饮。喝着滚烫的白酒吃着精致的小饺子，这样的年夜饭才有年味儿，才像是北方人过年。
我是地地道道的东北人，自出生起这17个年都是在北方过的。家乡的年过得年味儿浓浓，过得我心头火热。我相信以后不论在哪，不论春运多可怕，我都会——回家过年。
北方的年味作文篇2
“千门万户曈曈日，总把新桃换旧符”，在万象更新、张灯结彩、爆竹声声、乐声激昂中又拉开了一年新的.序幕。
我在家乡度过了11个新年，今年却不同，我们全家来到了哈尔滨，品尝了北方的年味。
北方的年是光彩夺目、热情四溢的。零下30℃的哈尔滨，中央大街上却人山人海，本地人、外地人都簇拥在大街上感受新年的气氛。随处可见各式各样的冰雕和雪雕，有宏伟的建筑、有温馨的生活场景、有栩栩如生的动物，五颜六色的彩灯映衬着透明的冰雕更加晶莹如玉，就像是玻璃或金属铸造的，行人们都站着、依着、趴着冰雕照相，零下30度的寒风此时显得柔弱无力，面对人们的热情，不堪一击。大家仿佛置身于粉妆玉砌的童话世界一般，按捺不住迎接新年的激动，脸上都洋溢着那份欢笑、那份幸福！而雪雕在晶莹剔透的冰雕面前稍稍有些逊色，它洁白无暇、一丝不苟地屹立在街道的各个角落，安静地享受着冰雕的光彩。各个商铺门前都挂着彤红的大灯笼、贴着金光闪闪的春联，整个中央大街都闪耀着夺目的光芒，我们的每一丝呼吸都能感受到浓浓的年味。最有意思的是哈尔滨的汽车前后也都贴着吉祥的春联，形成了大街上一道特别的风景线。
北方的年是热气腾腾、香气四溢的。老舍先生笔下的年充满了京味儿，从熬腊八粥、泡腊八蒜，到买杂拌儿，唯有这吃饺子、做年菜与我们这儿颇有几分相似。其实，过年吃饺子的习俗在明清时已相当盛行了，吃饺子有“更岁交子”之意，意味着“喜庆团圆”和“吉祥如意”，因此每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的佳期肴。今年，我们和热情好客的北方朋友一起动手包饺子，和的和面，剁的剁馅，其乐融融，满屋子的空气都凝聚着一股浓浓的年味。一锅热气腾腾的饺子，牵动着围坐在一起的家人和朋友的心，一口咬下去，满嘴的鲜美，我们互相祝福，共同憧憬，好一副和谐、温馨的画面。虽不如莫言吃饺子时嚼到硬币的刺激，也没有丰子恺他们吃年饭时，碗数必须成双的规矩，但我能感觉到有一股暖流随着鲜美多汁的饺子一起流入心中，香香的、腻腻的……
北方的年是载歌载舞，激情四溢的。路边的饭店、商铺，只要你路过，不管你吃不吃饭、买不买东西都热情地邀你进去暖和暖和。你问他们问题，都会毫不厌烦地解说。雪乡晚上的篝火晚会，吸引了来自五湖四海的朋友，大家聚在一起唱歌、跳舞、燃放礼花，到处都充满了欢声笑语！没有狮子龙灯，没有铿锵锣鼓，没有城市中的浮夸与喧闹，只有这如奔腾骏马，又如展翅凤凰的火焰，照亮了天空，驱走了严寒，点燃了每个人的激情，不管你来自哪里，此时的你我都融入了这个大家庭中，你牵着我，我牵着他，大家围绕着篝火，随着音乐唱歌跳舞，这是北方年的味道，这是中国年的味道！
曾经，我认为年味是挂灯笼、燃鞭炮、贴春联，是看春晚、传祝福、穿新衣，现在我却认识到，年味是一种文化的传承，是一种家人团聚的喜悦，是一种对美好未来的憧憬！
北方的年味作文篇3
我的爷爷是北方人，在爷爷的老家，每当过节家家户户都会围在一起包饺子吃。爷爷说，早在古代人们就有包饺子的习俗，新春佳节大家吃饺子，是辞旧迎新、祝福吉祥的意思。每次过年我最喜欢最盼望的也是和爷爷一起包饺子。包饺子要准备好面粉、肉、蔬菜等等好多种材料，所以今天我早早的起床，和妈妈一起去菜场把这些材料搬回家，准备大显身手。
全家人动手，一会儿功夫各种材料准备就绪，可以开始包饺子啦。爸爸先把肉、姜葱剁碎后混合在一起，再放一点盐和酱油，搅拌均匀做成了饺子馅儿；另一边，爷爷正在和面。和面可有大学问，爷爷在面粉里放了几个鸡蛋，把温水慢慢倒进面粉盆里，筷子不停的搅动，所有的干面粉都粘在一起像面疙瘩的时候，又开始用手揉，直到面的表面光光的像橡皮泥，就说明和好了。接下来是擀皮，把面团揉啊揉，揉成像一条长长的小蛇，然后用刀切成一小段一小段，再用擀面杖擀成饺子皮。爷爷说饺子皮要中间厚边上薄，中间厚能防止饺子漏馅儿，边上薄吃起来口感好。我和哥哥姐姐们用手指沾一点点水在饺子皮边上抹一圈，把做好的肉馅放进擀好的饺子皮中，再把饺子皮合拢、捏紧，这样一个饺子就包好了。全家人齐心协力，一眨眼的功夫饺子已经整整齐齐站了一桌。
饺子包完了，现在该干什么呢？对啦，该把饺子下锅了，一个个白白胖胖的饺子在锅里翻滚着，等他们都浮上来，加凉水继续煮。十五分钟过去了，饺子们可以出锅啦…闻一闻，啊，真香！我迫不及待的用手抓起一个饺子就想往嘴里放，“呀！真烫！”饺子没吃到，烫得我不停地吹着手指…奶奶笑着说：“别急别急慢慢吃……”饺子吃在嘴里，味道真美味，好吃极啦！全家人一边大口吃着饺子，一边夸我包的饺子好吃，我嘴里和心里都美极了……
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