食品中铅污染的途径有预防

食品中铅污染的途径有预防

随着我国工业运输业的迅猛发展,环境铅污染日趋严重.铅危害人体健康的问题近些年来已逐渐被人们所认识.然而,人们关注较多的是在工业生产过程中产生的铅蒸汽、铅尘及其他原因造成的环境铅污染以及由此带来的危害,对食品导致的铅蓄积、铅中毒却往往无知或未予以足够重视.

作 者： 刘海霞   作者单位：   刊 名： 食品与健康  英文刊名： FOOD AND HEALTH  年，卷(期)： 2009 ""(8)  分类号：   关键词：  

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