黄姜淀粉、纤维分离工艺研究

黄姜淀粉、纤维分离工艺研究

对浆渣分离法分离黄姜淀粉、纤维进行了试验研究,确定了万能粉粹机为粉粹的主要设备,分离纤维后的浆液的加水量,粗纤维分离筛网的目数以及淀粉分离时需加入的添加剂的种类和剂量.

作 者： 凌秀菊 吴正奇 万端极   作者单位： 凌秀菊,万端极(湖北工业大学化学与环境工程学院)

吴正奇(湖北工业大学生物工程学院,湖北,武汉,430068) 

刊 名： 科技创业月刊  英文刊名： PIONEERING WITH SCIENCE & TECHNOLOGY MONTHLY  年，卷(期)： 2007 20(9)  分类号： X383  关键词： 黄姜   皂甙   浆渣分离   添加剂  

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