气相色谱法测定大豆中低聚糖含量

气相色谱法测定大豆中低聚糖含量

1引言 大豆低聚糖的提取方法为:大豆→溶液提取→精制→浓缩→干燥→大豆低聚糖,其主要成分为蔗糖(C12H22O11)、棉籽糖(C18H32O16)和水苏糖(G24H42O21).归纳起来低聚糖的分析方法主要有以下4种:化学分析法、纸或板层析法、高效液相色谱法和气相色谱法.

作 者： 薛连海   作者单位： 吉林化工学院,吉林,132022  刊 名： 分析化学  ISTIC SCI PKU 英文刊名： CHINESE JOURNAL OF ANALYTICAL CHEMISTRY  年，卷(期)： 2003 31(3)  分类号： O65  关键词：  

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