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微胶囊大豆异黄酮有效成分的HPLC含量测定
目的:为微胶囊大豆异黄酮的质量研究建立含量测定方法.方法:采用Inertsil ODS-3(150mm×4.6mm,5μm)色谱柱,1.5%乙酸-甲醇-乙腈(62∶18∶20)为流动相,检测波长260nm,柱温40℃,流速1.0ml/min.样品用70%的乙醇超声提取,经0.45μm滤膜过滤后进样.结果:HPLC过程于13min内完成,三种组分的分离度均大于1.5.对三批样品中大豆苷元、黄豆苷元和染料木黄酮作了分析,并与原料作了比较,微囊化前后含量呈比例关系.结论:方法简便、快速、准确,为本品以及仅含大豆异黄酮苷元类的保健食品质量控制提供了较为理想的方法.
作 者： 徐世芳 陈爱瑛 姜丽霞 XU Shi-fang CHEN Ai-ying JIANG Li-xia 作者单位： 浙江省医学科学院药物研究所,浙江,杭州,310013 刊 名： 食品科学 ISTIC PKU 英文刊名： FOOD SCIENCE 年，卷(期)： 2007 28(11) 分类号： O623.54 关键词： 大豆异黄酮 微胶囊 豆制品废水 HPLC 含量测定【微胶囊大豆异黄酮有效成分的HPLC含量测定】相关文章：
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