食品中碘含量分析方法研究进展

食品中碘含量分析方法研究进展

对化学分析法、光谱分析法、电化学分析法、色谱分析法、质谱分析法和中子活化法测定食品中碘的方法现状及其发展方向进行评述,引用文献80篇.

作 者： 李咏梅 李人宇 LI Yong-mei LI Ren-yu   作者单位： 李咏梅,LI Yong-mei(淮海工学院,化学工程系,连云港,222005)

李人宇,LI Ren-yu(连云港师范高等专科学校,连云港,222006) 

刊 名： 理化检验-化学分册  ISTIC PKU 英文刊名： PHYSICAL TESTING AND CHEMICAL ANALYSIS PART B:CHEMICAL ANALYSIS  年，卷(期)： 2007 43(11)  分类号： O613.44  关键词： 食品   碘含量   测定   综述  

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