鱼腥草叶总黄酮提取工艺研究

鱼腥草叶总黄酮提取工艺研究

本研究采用乙醇提取法从鱼腥草叶中提取总黄酮,在单因素试验的基础上用正交试验进行工艺参数的优化,其优化的工艺条件为:提取温度80℃,提取时间3h,乙醇浓度50%,固料比1:30,在此工艺条件下进行试验,黄酮提取率可达92%以上.该优化工艺提高了黄酮的提取率,取得了较好的成效.

作 者： 叶春 阚健全 谭书明 阳从先 YE Chun KAN Jian-quan TAN Shu-ming YANG Cong-xian   作者单位： 叶春,阳从先,YE Chun,YANG Cong-xian(贵州大学生命科学学院,贵州,贵阳,550025)

阚健全,KAN Jian-quan(西南大学食品科学学院,四川,重庆,400716)

谭书明,TAN Shu-ming(贵州大学化学工程学院,贵州,贵阳,550025) 

刊 名： 食品科学  ISTIC PKU 英文刊名： FOOD SCIENCE  年，卷(期)： 2007 28(9)  分类号： O623.54  关键词： 鱼腥草叶   黄酮   提取工艺  

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