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绿豆皮中黄酮类化合物提取工艺
研究了绿豆总黄酮的提取工艺.通过对固液比、乙醇体积分数、提取温度与提取时间的单因素实验确定水平点,设计4因素3水平实验,选用L9(34)正交表,优选绿豆总黄酮的最佳提取工艺为固液比1:50,φ(乙醇)为40%,提取温度70 ℃,提取时间120 min.在此基础上得到绿豆皮中总黄酮的提取量为27.57 mg/g,且5次平行的相对标准偏差为0.75%,总黄酮的平均回收率达97.5%.
作 者： 陈婷婷 徐娟 赵珺 金苗 屠春燕 CHEN Ting-ting XU Juan ZHAO Jun JIN Miao TU Chun-yan 作者单位： 南京工业大学,制药与生命科学学院,南京,210009 刊 名： 生物加工过程 ISTIC 英文刊名： CHINESE JOURNAL OF BIOPROCESS ENGINEERING 年，卷(期)： 2008 6(1) 分类号： Q946.919 关键词： 提取 黄酮 绿豆皮【绿豆皮中黄酮类化合物提取工艺】相关文章：
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