超临界CO2萃取柚子种子油及脂肪酸的气相色谱分析

超临界CO2萃取柚子种子油及脂肪酸的气相色谱分析

应用超临界CO2萃取技术萃取柚子种子油,并对种子油进行了气相色谱分析.研究了萃取压力、温度和时间对柚子种子油得率的影响.当萃取温度为45℃,萃取压力35 MPa,萃取时间150 min时,柚子种子油的提取率为44.58%.气相色谱分析表明,柚子种子油中主要含有各类不饱和脂肪酸,其中亚麻酸、亚油酸、油酸的相对含量分别为4.40%、34.56%和27.19%.通过对柚子种子油的分析,为其进一步开发利用提供科学依据.

作 者： 万益群 肖丽凤 WAN Yi-qun XIAO Li-feng   作者单位： 万益群,WAN Yi-qun(南昌大学分析测试中心,南昌,330047;南昌大学食品科学教育部重点实验室,南昌,330047)

肖丽凤,XIAO Li-feng(南昌大学分析测试中心,南昌,330047) 

刊 名： 分析科学学报  ISTIC PKU 英文刊名： JOURNAL OF ANALYTICAL SCIENCE  年，卷(期)： 2007 23(5)  分类号： O657.7+1  关键词： 超临界萃取   气相色谱法   柚子种子   脂肪酸  

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