基于溶胶-凝胶普鲁士蓝膜修饰玻碳电极电催化氧化测定水果中抗坏血酸

时间:2023-04-27 16:38:32 数理化学论文 我要投稿
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基于溶胶-凝胶普鲁士蓝膜修饰玻碳电极电催化氧化测定水果中抗坏血酸

制备了一种溶胶-凝胶普鲁士蓝膜修饰玻碳电极,研究了抗坏血酸在该电极上的电催化氧化作用,建立了测定抗坏血酸的方法.在磷酸缓冲溶液(pH 5.0)中,在2.5×10-5~3.2×10-3 mol·L-1范围内,抗坏血酸的浓度与氧化峰电流呈线性关系,相关系数为0.999 5,检出限为7×10-6 mol·L-1.该修饰电极具有制备简单、灵敏度高、响应速度快、稳定性和重现性好等特点.方法已用于水果中抗坏血酸的测定,所得结果与药典法测得结果一致.

基于溶胶-凝胶普鲁士蓝膜修饰玻碳电极电催化氧化测定水果中抗坏血酸

作 者: 张贵贤 傅崇岗 ZHANG Gui-xian FU Chong-gang   作者单位: 聊城大学,化学化工学院,聊城,252059  刊 名: 理化检验-化学分册  ISTIC PKU 英文刊名: PHYSICAL TESTING AND CHEMICAL ANALYSIS PART B:CHEMICAL ANALYSIS  年,卷(期): 2007 43(4)  分类号: O657.1  关键词: 普鲁士蓝   抗坏血酸   溶胶-凝胶   化学修饰电极   电催化氧化   水果  

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