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类胡萝卜素的研究进展
概述类胡萝卜素的种类结构,生物合成以及生物功能和性质,以及类胡萝卜素的抗癌功能的研究近况.
作 者: 张岩岩 陈玉超 作者单位: 阜阳市冠亚质量检测公司,安徽,阜阳,236000 刊 名: 硅谷 英文刊名: SILICON VALLEY 年,卷(期): 2009 ""(2) 分类号: Q595 关键词: 类胡萝卜素 β-胡萝卜素 番茄红素【类胡萝卜素的研究进展】相关文章:
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