金属离子对锯缘青蟹NAGase活力的影响

金属离子对锯缘青蟹NAGase活力的影响

本文研究了几种金属离子对锯缘青蟹(Scylla serrata)N-乙酰-β-D-氨基葡萄糖苷酶(NAGase)活力的影响.其结果表明:Li+、Na+和K+对酶活力没有明显影响,Mg2+、Ca2+和Ba2+对该酶均有激活作用,激活程度依次为Ca2+＞Ba2+＞Mg2+.Al3+、Fe3+、Cd2+、Pb2+和Hg2+对该酶具有一定的抑制作用,2.0μmol/dm3的Hg2+可以使酶活力完全丧失.Co2+对酶的效应是先激活后抑制,Mn2+对酶仅有轻微的激活作用.Cd2+和Fe3+对锯缘青蟹NAGase的抑制作用都呈竞争性-反竞争性混合Ⅱ型效应,Cd2+的抑制常数KI和KIS分别为23.9、5.0 mmol/dm3,Fe3+的抑制常数KI和KIS分别为395.5、135.6μmol/dm3.KI＞KIS,说明酶-底物络合物(ES)与抑制剂的亲和力比游离酶(E)与抑制剂的亲和力大.

作 者： 杨学敏 谢进金 张继平 林建成 陈清西 YANG Xue-min XIE Jin-jin ZHANG Ji-ping LIN Jian-cheng CHEN Qing-xi   作者单位： 杨学敏,YANG Xue-min(厦门大学细胞生物学与肿瘤细胞工程教育部重点实验室、厦门大学生命科学学院,福建,厦门,361005;漳州职业技术学院食品与生物工程系,福建,漳州,363000)

谢进金,XIE Jin-jin(厦门大学细胞生物学与肿瘤细胞工程教育部重点实验室、厦门大学生命科学学院,福建,厦门,361005;泉州师范学院生物系,福建,泉州,362000)

张继平,ZHANG Ji-ping(厦门大学细胞生物学与肿瘤细胞工程教育部重点实验室、厦门大学生命科学学院,福建,厦门,361005;广东佛山科学技术学院生命科学学院,广东,佛山,528231)

林建成,陈清西,LIN Jian-cheng,CHEN Qing-xi(厦门大学细胞生物学与肿瘤细胞工程教育部重点实验室、厦门大学生命科学学院,福建,厦门,361005) 

刊 名： 台湾海峡  ISTIC PKU 英文刊名： JOURNAL OF OCEANOGRAPHY IN TAIWAN STRAIT  年，卷(期)： 2006 25(3)  分类号： Q556.1  关键词： 海洋生物   N-乙酰-β-D-氨基葡萄糖苷酶   锯缘青蟹   酶活力   金属离子   抑制机理  

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