浅谈甘露低聚糖的保健功能及应用

时间:2023-04-27 14:46:56 生物医学论文 我要投稿
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浅谈甘露低聚糖的保健功能及应用

甘露低聚糖是由甘露糖与葡萄糖以β-1.4糖苷键连接而成的功能性低聚糖.功能试验及准临床试验结果表明,甘露低聚糖调节肠道菌群和润肠通便功效显著.目前,甘露低聚糖已应用于食品工业及其他领域中.

作 者: 王爱华 陶宁丽   作者单位: 湖北省农业科学院农业测试与科技信息中心,湖北武汉,430064  刊 名: 安徽农业科学  ISTIC PKU 英文刊名: JOURNAL OF ANHUI AGRICULTURAL SCIENCES  年,卷(期): 2006 34(13)  分类号: Q53  关键词: 甘露低聚糖   保健功能   应用  

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