蛋白-SDS胶束中蛋白与SDS结合比率的测定

蛋白-SDS胶束中蛋白与SDS结合比率的测定

研究了影响蛋白和SDS结合比例的各种因素. 该比例与离子强度无关,但与巯基乙醇和SDS的质量分数相关. 建立了测定蛋白-SDS胶束中蛋白与SDS结合比率的方法. 当总SDS质量分数为蛋白质量分数的3倍左右,离子强度小于0.2,测出牛血清白蛋白、鱼精蛋白、溶菌酶、胰蛋白酶和胃蛋白酶的蛋白/SDS比例分别为1: 1.42、1: 1.62、1: 1.36、1: 1.53和1: 1.41. 而乙醇酸氧化酶的蛋白/SDS比例则仅为1: 0.23.

作 者： 董宇亮 葛晶 陈红梅 徐杰 扬净 郭晋雅 徐杰 DONG Yu-liang GE Jing CHEN Hong-mei XU Jie YANG Jing GUO Jin-ya XU Jie   作者单位： 华南师范大学生命科学学院,广东省植物发育生物工程重点实验室,广东广州,510631  刊 名： 华南师范大学学报（自然科学版）  ISTIC PKU 英文刊名： JOURNAL OF SOUTH CHINA NORMAL UNIVERSITY（NATURAL SCIENCE EDITION）  年，卷(期)： 2006 ""(3)  分类号： Q5  关键词： 蛋白/SDS比例   吖啶橙   乙醇酸氧化酶  

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