先进生物技术推动绿色加工

先进生物技术推动绿色加工

[编者按] 2008年4月2日,全国"柑橘酶法去皮和脱囊衣生产技术"培训会在湖南省长沙市顺利召开.由农业部农产品加工局主办.本次培训会的目的是为了完善农产品加工技术推广体系,搞好科研单位和企业的对接,促进集成创新,搞好农产品加工重大共性技术推广,将酶法去皮和脱囊衣技术推向全国罐头加工企业.

作 者： 汪玉海   作者单位：   刊 名： 农业工程技术·农产品加工  英文刊名： APPLIED ENGINEERING TECHNOLOGY  年，卷(期)： 2008 ""(4)  分类号：   关键词：  

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