菌糠的营养价值及其在饲料中的应用

菌糠的营养价值及其在饲料中的应用

菌糠是指以棉籽壳、锯木屑、稻草、玉米芯、甘蔗渣、农作物秸秆和工业废物(如酒糟、醋糟、造纸厂废液及制药厂黄浆液等)为主要原料栽培食用菌后的废弃培养基.菌糠中含有大量的食用菌菌丝体,含有丰富的蛋白质和其他营养物质,是畜禽良好的饲料.因此,许多学者做了大量的关于菌糠在猪、牛、羊、家禽、兔中的应用研究,本文对菌糠的营养价值及其在畜禽饲料中的应用进行了综述.

作 者： 潘军 廉红霞 高腾云 傅彤 韩平福 周涛   作者单位： 潘军,廉红霞,高腾云,傅彤(河南农业大学牧医工程学院)

韩平福,周涛(许昌县荣盛农林牧业有限公司) 

刊 名： 饲料广角  英文刊名： FEED CHINA  年，卷(期)： 2009 ""(21)  分类号： S8  关键词：  

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