姜黄素对肉鸡腹脂沉积的影响及作用机理探讨

姜黄素对肉鸡腹脂沉积的影响及作用机理探讨

选用360只健康的1日龄AA肉仔鸡,随机分成4个处理组,每组设3个重复,每个重复30只,分别在基础日粮中添加姜黄素0、150、250和350 mg·kg-1,研究姜黄素对肉鸡腹脂沉积的影响及其作用机理.结果表明,添加姜黄素250和350 mg·k-1组显著降低了肉鸡腹脂率(P<0.05)、肝脂率(P<0.05),增强腹脂中激素敏感脂酶活性(P<0.05),降低苹果酸脱氢酶活性(P<0.05),降低肉鸡血清中胰岛素含量(P<0.05)和提高T4含量(P<0.05).试验结果证明,姜黄素通过改变肉鸡体内与脂肪代谢相关酶的活性和激素水平,降低了肉鸡腹脂的沉积.

作 者： 胡忠泽 闻爱友 王立克 胡元庆 谭志静   作者单位： 安徽科技学院,动物科学学院,安徽,凤阳,233100  刊 名： 饲料博览  英文刊名： FEED REVIEW  年，卷(期)： 2009 ""(10)  分类号： S816.7 S831  关键词： 姜黄素   肉鸡   腹脂沉积   作用机理  

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