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在马铃薯之乡推土豆新菜
土豆在我国不同的地方有许多不同的叫法,像山药蛋、地蛋、山芋、洋芋、洋山芋、洋番薯、薯仔等.土豆的中文学名应当叫"马铃薯",它是茄科茄属一年生草本植物,其块茎专供食用,它与玉米、小麦、稻谷和燕麦一起被称作世界上的五大农作物.
作 者： 史正良 李培雨 作者单位： 刊 名： 四川烹饪 英文刊名： SICHUAN CUISINE 年，卷(期)： 2009 ""(10) 分类号： 关键词：【在马铃薯之乡推土豆新菜】相关文章：
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