生猪屠宰非定点地区检疫工作思考

生猪屠宰非定点地区检疫工作思考

甘肃省岷县生猪饲养方式以千家万户散养为主,且没有生猪定点屠宰场.在未能开展定点屠宰的条件下,岷县畜牧局和岷县动物卫生监督所为确保肉品食品质量安全,组织实施了"分散屠宰,集中检疫,挂牌经营,强化监督"的生猪屠宰检疫管理方法.

作 者： 袁小娟   作者单位： 甘肃省岷县动物卫生监督所  刊 名： 中国牧业通讯  英文刊名： CHINA ANIMAL HUSBANDRY BULLETIN  年，卷(期)： 2009 ""(14)  分类号： S8  关键词：  

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