牛奶成份分析方法浅谈

牛奶成份分析方法浅谈

牛奶成分的分析和监测是奶站生产发展中不可缺少的环节,面对目前严峻的市场经济形势,奶站需要提高管理和保证奶制品质量.本文阐述了现行牛奶成分分析的五种方法,以期在奶站进行牛奶成分的分析时,可以从实际出发,遴选适合自己的方法,具有一定的实际意义.

作 者： 单志学   作者单位： 深圳市计量质量检测研究院,广东,深圳,518131  刊 名： 广西质量监督导报  英文刊名： GUANGXI QUALITY SUPERVISION GUIDE PERIODICAL  年，卷(期)： 2009 ""(2)  分类号： S8  关键词： 牛奶   成分分析方法  

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