苜蓿毒性成分及其作用机制的研究进展

苜蓿毒性成分及其作用机制的研究进展

对苜蓿中黄酮、生物碱、皂苷、双香豆素、单宁、胰蛋白酶抑制剂、光敏物质和抗维生素等毒性成分及其作用机制进行综述,旨在为合理利用和进一步开发苜蓿资源提供相关参考.

作 者： 陈会良 黄磊 CHEN Hui-liang HUANG Lei   作者单位： 安徽科技学院,凤阳,233100  刊 名： 中国养兔  英文刊名： CHINESE JOURNAL OF RABBIT FARMING  年，卷(期)： 2009 ""(1)  分类号： S541  关键词： 苜蓿   毒性成分   作用机制   综述  

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