饭店营销活动方案

时间：2023-12-19 08:50:10 诗琳活动方案我要投稿

饭店营销活动方案（通用14篇）

　　为了确定工作或事情顺利开展，时常需要预先制定一份周密的方案，方案是有很强可操作性的书面计划。方案的格式和要求是什么样的呢？以下是小编精心整理的饭店营销活动方案，仅供参考，欢迎大家阅读。

饭店营销活动方案（通用14篇）

　　饭店营销活动方案 1

　　商品销售都有淡旺季之分，酒店产品也不例外。对于不同的企业来讲，淡季的时间分配自然也不相同。我们酒店在经历农历春季的火爆之后，整体销量均有下滑，这也是饭店经营业始终存在的淡旺季之间的矛盾。其实，淡与不淡，也只是相对而言，在市场整体销量下降的情况下，只要努力和付出，挤兑竞争对手，仍然可以让自己的销售分额有较大的提升空间。针对淡季的到来，特做出此次营销方案。

　　一、活动目的

　　1、通过和各旅行社、各旅游景点和出租车公司的合作，拓展客源市场。

　　2、对于酒店内部的或是外部的潜在客户进行直接的或是间接的推销，拉动二次消费，争取更多的回头客，促使客户最终成为本酒店的老客户及vip客人，最终提高酒店的`销售额。

　　二、活动时间

　　20xx年xx月xx日至20xx年xx月xx日。

　　三、涉及的部门

　　销售部、餐饮部、前厅部、客房部。

　　四、活动主题

　　暖春狂欢季，有礼相迎。

　　五、活动方案

　　（1）多种方式推广，让淡季不淡

　　方式一：与本地旅行社提前联系，以佣金形式吸引其为我酒店引进客户。

　　具体操作如下：为我酒店引进团队客户的旅行社负责人，每间房付佣金5元钱，当天现金结算。

　　方式二：与各旅游景点做好结盟工作，互惠互利。

　　具体操作如下：与各旅游景点协商达成协议后，凡持我酒店代金券的客人入住我酒店消费时，均可当现金使用。（代金券在活动期间有效，过期作废，代金券均不可折现，用于冲抵酒店客房、餐饮的消费金额。）或持我酒店的代金券到各结盟旅游景点消费时即可享受门票及消费优惠（视各景点协议不同而定）。

　　方式三：与出租车公司联系，长期为送往我酒店入住客户的出租车司机现金回扣。

　　具体操作如下：为司机发放签有其车牌号的我酒店的优惠卡，若有客人登记时持该卡享受打折优惠，即可为该车主10元现金提成，月底结帐或立即兑现。

　　（2）优惠顾客，拓展奖励计划

　　优惠一：凡当月按当时门市价连续入住8次的外地散客，均可免费赠送普单或普标1间。或连续入住3晚的社会散客，赠送2瓶矿泉水。

　　优惠二：凡提前2个月预定20xx年6月、7月的豪华房间或景观房时，并及时确认并付相应的押金，可享受门市价的6折疯狂优惠。（具体操作方法待定）

　　优惠三：与银行合作，凡持指定银行信用卡的客人在酒店刷卡消费时，可赠送本酒店的代金券1张。

　　优惠四：每周用一天来拿几间房来做特价房。（用店前的pop牌来做宣传）

　　六、广告宣传

　　1、制作印有酒店简介及地理位置的代金券和优惠卡，并付有消费须知，突出特有的企业文化。

　　2、在附近的旅游景点及火车站做路牌路标广告，针对过境或来访的商务、政务人士。

　　3、活动期间，全天侯的用电子屏滚动播出优惠政策。

　　4、酒店前的喷绘或pop宣传。

　　七、广告费用预算

　　广告预算的分配如下：

　　1、代金券的制作费用控制为：x元。

　　2、优惠卡的制作费用控制为：x元。

　　3、景点区的宣传广告费用控制为：x元。

　　4、店前的喷绘制作费用控制为：x元。

　　饭店营销活动方案 2

　　一、市场背景分析

　　1、消费者对韩式理解不多，需时间进行宣传与指导。

　　2、由于刚刚进入当地市场，市场品牌知名度影响力相对不够。

　　3、逐步引导消费者进行消费，逐步提升消费者口味，为店面开业提供良好的消费群体。

　　二、策略思考

　　1、策略分析

　　◆如何在开业中取的轰动效益，提升业绩是至关重要的一点。一是靠产品，二靠服务，三靠促销力度。

　　◆利用当地店面本身的广告资源进行一系列的开业促销以及品牌推广活动。

　　◆拓展宣传渠道，利用单张、临时户外广告、短信平台、电台等媒体手段，在各个衷心市场及人流聚集地广泛发布信息，同时考虑软文宣传。

　　2、策划原则

　　◆必须在开业气势上“一炮打响”，体现出多多米“韩式”卖点。

　　◆体现店面干净、整洁、品味的形象。

　　◆促销活动务必与众不同，使顾客有“新鲜感”，且易传播、易操作。

　　◆促销活动要真实的让顾客感到“实惠”，最终增加美誉度。

　　3、策略拟定

　　根据以上分析，本次开业的核心为：利用开业带来的市场轰动，吸引客户，树立良好的售后服务体系以及形成口碑效益，促成消费。

　　具体策略导向为：

　　◆促销方向：走开业特惠路线，用促销视觉表达，借以感动消费者。拉近距离感，产生亲切的效果。

　　◆促销力度：以“开业”为切入点，进行折扣、优惠券等促销方式来达成目标。

　　◆活动力度：保证活动的输出力度，以得到市场客户的认可，价格包装手段仍是关键。

　　◆客源抢夺：用优质的售后服务以及促销活动对市场客源进行有效拦截。

　　◆整合渠道资源，精准目标客户营销：一是，抢夺市场消费群；二是加强中心区宣传推广。

　　三、开业促销主题及时间上的安排

　　1、促销主题：

　　韩式盛宴，倾情绽放。

　　三重好礼·倾城惠购·恭迎品鉴

　　广告文案：

　　一种口味，简单而时尚。

　　一种国度，源自韩式。

　　2、促销时间：

　　3、促销活动：

　　四、策略指导

　　我们提出要“小处锋利，输出最强价格诉求”，以提高打击力度，增强对竟品的杀伤力和对消费者的诱惑力。在具体操作上要

　　点面结合，以震撼性的超低价单品为牵引，以返现为核心，丰富产品组合，体现“大惠礼”促销概念。

　　1、折扣与返现：根据产品标价来定折扣或返现的力度大小，根据当地消费者喜欢定折扣或返现的.形式

　　折扣

　　●全场统一折扣，如特价除外全场5.8折；

　　●不同品类不同折扣

　　●购物金额层级折扣，如满3000元7折，满5000元6.5折，满10000元6折等；

　　●拆分折扣，一种方式是将消费者的购物金额按照一个标准金额拆分成几个部分，以抽奖的方式享受不同的折扣，最高可享受零折扣。如以2000元为标准，购物金额5000元，那么消费者将获得两次不同的折扣机会；另一种方式是根据产品品类拆分成几个部分。

　　返现

　　●激励式，如满20xx返200，满4000返500；

　　●模糊式，如满1500返240，满4800满320等；

　　●直白式，如满4000返20xx。

　　（以上数字只是作为示例，不作任何参考用）

　　折扣和返现是本次促销的主要形式，两者可单独进行也可结合进行，具体方式需根据龙岩市场情况再定。

　　2、超低特价：要让特价产品成为我们促销的杀手锏（以上数字只是作为示例，不作任何参考用）

　　总之，我们可以通过对特价产品进行一定的条件限制来输出超低价格信息，发挥其对客流的牵引作用。而常规特价产品的制定，一是考虑市场销量，二是结合促销方案，三是符合消费者的实际需求。要对这三个方面因素综合考虑来确定开业促销的特价产品。

　　3、产品买送：这是丰富我们促销内容的重要部分，同时也能很好体现和丰富我们为消费者“大”惠礼概念的部分。买送的基本原则是“买大送孝买贵送贱、买主送次、多买多送”。

　　五、促销活动执行

　　1、前期开业准备

　　◆临促人员、礼仪的招聘与培训：招聘4名礼仪（要求穿韩服），并对临促人员以及礼仪等相关人员进行相关产品和礼仪的培训。

　　◆店面宣传物料的摆放：X展架、POP、台牌、汽球拱门、户外拱门等一系列宣传物品的摆放

　　◆宣传单张的派发：在店面门口以及周边商业中心进行宣传单张的派发

　　2、开业活动执行

　　◆开业人员分工：主要集中在导购人员以及迎宾的安排，现场气氛的调控

　　◆上午9：00礼仪小姐、现场等准备完毕。

　　◆上午10：00导购、单张派发人员准备完毕。

　　◆上午11：00正式开业

　　◆开业流程：开业时间、开业促销活动、活动结束、当天活动总结

　　六、具体的促销工作布置

　　1、加速开业前工作：采取一切手段，小区、商业中心单张派发，积极开展促销宣传活动，加速抢单工作，提前对客源进行截留，减轻开业销售压力。

　　2、临促的培训和激励：在临促的培训和激励上采取有效措施，加强管理，发挥她们对客户的拦截和引导作用。

　　3、宣传单页的派发：在安排临促派发单页时，要在服装和道具两个方面加强对临促的包装。

　　把握几个时间节点：促销活动开展方面：开业前一个星期，宣传开始；开业前三天，促销宣传加深；全面开始开业促销活动。

　　饭店营销活动方案 3

　　结合本餐厅的实际情况和中秋节民族传统习俗，为了更好的开展中秋节促销活动，达到中秋节餐厅经济效益与社会效益双丰收，特制定如下餐厅中秋节促销活动策划方案。

　　一、目标市场分析

　　本餐厅的顾客主要是中上层人士和政府机关工作人员，但其中也有不少是周边社区的大众消费者，这要求餐厅在提高档次的基础上必须兼顾餐厅周边人群的大众化消费需求。

　　二、定价策略

　　1、饭菜基本上可以保持原来的定价，但要考虑和中秋节相关的一些饭菜的价格，可采用打折（建议使用这种办法）或者直接降低价格的办法。

　　2、针对价格高的饭菜，建议采用减量和减价想结合的办法。

　　3、中秋节的套餐（下面有说明）的价格不要偏高，人均消费控制在50—80元（不含酒水）。

　　4、其他的酒水价格和其它服务的价格可根据餐厅的实际情况灵活变动，在中秋节的前后达到最低价（但要针对餐厅的纯利润来制定）。

　　三、营销策略

　　1、制作专门针对中秋节的套餐，可以根据实际的情况分实惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等类型，主题要体现全家团圆，可赠送月饼（价格不需要太高）。

　　2、如果一家人里有一个人的生日是八月十五日，可凭借有效的证件（户口本和身份证），在餐厅聚餐可享受8.15折（根据餐厅那个的实际决定）的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。

　　3、如果手机和固定电话号码尾号是815（广州地区以内），可凭借有效的证件（户口本和身份证），在餐厅聚餐可享受8.15折（根据餐厅的实际决定）的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。最好是餐厅直接联系一下这些人。

　　4、由于本餐厅暂时没有住宿服务，可和其他的以住宿为主的大型宾馆联合行动，相互介绍客户，这样可以增加客户群，减少一些相关的费用。对这部分客户可用专车接送，同时也建议给他们推荐中秋节套餐。

　　5、在饭后赠送一些和中秋节相关的小礼物（上面要印上餐厅的名称、电话、地址、网址）。

　　6、活动的时间定于农历八月十日至八月二十日。

　　四、推广策略

　　1、在餐厅的门口附近、火车站、汽车站放置户外广告（户外广告采用喷绘为主，条幅相结合的形式）。

　　2、电视、街道横幅和报纸广告相结合。

　　3、可以尝试一下手机短信广告，群发的重点是原来饭店的老顾客，注意要使用适当的语言，主要介绍餐厅的最新活动。

　　4、网上做个弹除框广告或者比较大的FLASH动画广告或者是banner。网页动画和图片的处理必须要和营销的内容相符合。

　　5、也可采用传单广告，但传单的质量必须要高。

　　注意：以上的广告可同时选择几种，推广的重点在市区，也可向周边的县市推广。广告的受众最低要保证15万人。

　　五、其它相关的策略

　　1、保安必须要保证餐厅的安全。

　　2、对服务员和相关的工作人员采指定一些激励政策，调动她们工作的积极性（以后可以细化这个内容）。

　　3、在大厅里放一些品位高、优雅的音乐。

　　4、餐厅厨房需要搞好后勤，在保证菜品标准质量的.情况下，菜品出品和上菜的速度必须要快。

　　5、大厅的布置上不需要太豪华，但要美观大方，表现出中秋节的味道。

　　六、效果预测

　　餐厅在切实实施了以上的促销推广活动和为顾客提供了周到服务时，餐厅经营收入最少是平时经营收入的1.5倍以上。

　　七、其它建议

　　1、餐厅前台及时与服务员沟通，随时保存一些重点顾客的资料。

　　2、在争取顾客同意的条件下，把顾客的信息输入数据库（关键是顾客的名字和手机号码），为以后的推广服务（以后可以细化这个内容）。

　　3、尽快做好餐厅的网站，网站必须要由专业的人士制作，域名既要简单有要好记，网页的设计上要体现出餐厅的特色，颜色以暖色调为主，主页最好要一个大的FLASH动画，还要有新闻发布系统、网上营销系统、顾客留言板、客户论坛、员工娱乐等方面的内容。

　　饭店营销活动方案 4

　　一、活动目的

　　中秋佳节历来是餐厅酒店做促销的大好时节，也是刺激消费者，拉动消费的机会，此次活动一是为了获得更好的利润，另一方面也是为了加强餐厅外在形象，加深餐厅在消费者心目中的印象。

　　二、活动主题

　　“中秋同欢喜，好礼送不停”。

　　三、活动对象

　　针对高中低不同的人群进行不同的'中秋促销活动，有效的照应不同的人群。

　　四、活动时间

　　x月xx日——x月xx日。

　　五、活动形式

　　打折；赠送；抽奖。

　　六、活动具体内容

　　1、促销期间凡在本店用餐，百元以上均可享受九折优惠。并随桌赠送中秋特别加菜。

　　2、促销期间凡在本店指定系列套餐，即可获得相应中秋礼盒。

　　3、活动期间，凡在本店用餐，均可以参加中秋灯迷有奖竞猜活动。同时可以免费得到快照一张。

　　七、活动广告宣传

　　1、人流量集中的地方，火车站，公交车站等，做户外广告。

　　2、报纸、当地电视台也要进行宣传。

　　3、并进行传单发放。

　　八、其它相关策略

　　人员调动、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起动应急措施，同时要做好相关记录总结，为促销评估做准备。

　　饭店营销活动方案 5

　　企划年度工作总体指导思想是：以“打造xx市餐饮第一服务品牌”为中心，建立、完善、规范企划部的内部管理机制，加强团队文化的建设，为完成公司制定的各项年度工作目标提供企划思路，实现公司的跨越式发展。

　　一、目标

　　1、在这一年，通过多种媒体形式的整合进行餐饮宣传，要在推广手段上做到创新、高效，逐渐占领xx餐饮第一品牌，推进xx餐饮餐饮的品牌以外，推动并稳固xx餐饮十年知名度的xx餐饮品牌。

　　2、年企划力争用最少的拓展费用做的市场宣传；

　　3、为公司准备好强有力的销售工具，保证市场宣传途径、市场宣传形象具有很强的xx餐饮特色，提高全体员工的企业认同感，协助各店店总逐步完成20xx年度销售任务；

　　4、根据季节和节日的不同，提供一整套针对从年初到年底的促销计划，并按照xx市人们对节日的重视程度进行促销强度的区分，详见“20xx年节假日总结”及“各个节假日的`策划案”；

　　二、节日对应的促销活动类型推介

　　1、国内外重要节日促销：包括元旦、春节、元宵节、情人节、妇女节、母亲节、劳动节、儿童节、端午节、谢师宴、重阳节、圣诞节等，做综合性促销，如元宵节，推出猜灯谜、有奖征联活动等。（实际建议根据xx餐饮餐饮的自身需求有选择性地推出系列性活动）。

　　2、xx周年庆促销活动：建议以综合性宣传推广方式进行，促销力度应相对较大。各种宣传须到位，如运用LeD电子屏、条幅、短信、Dm、楼宇视频广告、车载广告等各种媒体综合性宣传手段。

　　3、例行性促销：可根据餐饮其他部门需求临时制定，主要是针对餐饮季节性菜单更新，新品上市等需求加以运作。如淡季推出“大型抽奖活动”、“餐饮菜品品鉴活动”“每季度积分兑换活动”等。

　　4、竞争性促销，主要针对竞争对手餐饮所做的促销，以推出优质服务、特价、买赠为主。

　　5、促销方案的制定要创新，但不能脱离实际情况，哗众取宠，要因地制宜、易于操作，对后期做评估，具体计划提前一个月做出。

　　6、结合“xx餐饮VIP会员”及“积分会员”与商家联盟以及团购网站进行促销活动，不断吸引招募新会员。

　　三、宣传、公益活动计划

　　1、宣传包括主题宣传活动（如春节拜年、消费者日、消费者座淡会、等）和例行性宣传（不间段的媒体广告宣传。如广告、淡季的形象广告）。

　　2、公益活动。包括主题公益活动（如重阳节、植树等）和例行性公益活动（如助学、扶贫、帮困等），一年至少1次大型公益活动，费用1万元左右。

　　3、加强与媒体合作，开展各种形式的活动和合作。

　　四、广告位招租及Dm内刊招商

　　1、针对xx餐饮各个分店、形成一个店内广告位招租。（主要针对商家联盟）

　　2、每季度内部Dm报刊，进行广告招商。

　　五、加强餐饮的企业文化渲染

　　1、规范各种明示牌的内容和悬挂。

　　2、增加企业介绍和各种提示性的文字宣传。

　　3、节假日主题促销活动做文字介绍。

　　4、每期Dm内刊介绍生活小常识。（如用车常识、车辆维护常识、季节性饮食食谱及禁忌、消防常识、菜谱等）

　　饭店营销活动方案 6

　　一、活动背景

　　目前餐饮进入淡季，来酒店就餐顾客回头率很低，大厅散客上客率甚低。

　　二、活动目的`

　　1、扩大酒店知名度及影响力，刺激消费，增加酒店营业额；

　　2、拉动散客消费群；

　　3、宣传谢师宴，为7、8月份的谢师宴打下基础。

　　三、活动目标

　　酒店营业额到达60万元/月。

　　四、活动时间

　　x月1日————x月30日。

　　五、活动资料

　　（1）、六一儿童节：制作两款套餐：4人套餐78元；6人套餐108元；

　　（2）、高考期间：经济营养套餐：3人套餐68元；5人套餐98元。

　　（3）、整月活动：

　　A、吃100送50券，消费满100元则赠送50元消费券；赠券可抵消费，消费时光为一个月内，每桌仅限消费200元；

　　B、进店则送啤酒（按每桌消费顾客人数，每人1瓶，仅限堂用，不打包）。

　　C、宴席达三桌，每桌消费金种子系列任何酒一种，则赠送1瓶同品种酒水（每桌一瓶）。

　　D、消费两瓶金种子系列真藏版2瓶则赠送1瓶。

　　（4）、针对谢师宴，可推出4款套餐系列（思考到学生的承受潜力，推荐价格不应太高）

　　299元/桌、399元/桌、499元/桌、599元/桌。

　　（5）、活动推广宣传方案：

　　A、x展架3个（店门口、电影院、xx超市）。

　　B、店内投影循环播放。

　　C、宣传单页（2000份）：小区、超市门口发放。

　　D、横幅（4条）。

　　饭店营销活动方案 7

　　一、活动由来

　　为庆祝一年一度的“六一”国际儿童节，让小朋友们度过一个快乐而有意义的节日，给家长们创造关心孩子的机会，xx餐厅为孩子们精心准备了美味可口的儿童套餐、精美的礼品，六一期间童真荡漾，让孩子们在欢乐的天地、缤纷的美食世界中度过一个快乐难忘的“六一”儿童节。届时xx将推出系列精品儿童菜肴和美食，通过本次活动的'开展，提高xx在北京的美誉度，吸引更多的家庭来xx消费，让家长和小朋友们来xx餐厅分享美食、体验快乐。

　　二、活动时间

　　6月1日——6月x日

　　三、活动主题

　　欢乐童年精彩无限

　　四、活动内容

　　届时，xx餐厅策划主题活动给参与活动的儿童朋友一个惊喜、一份快乐、一份难忘的记忆、一个一生都难以忘怀的20xx年儿童节。

　　(一)前来xx就餐的小朋友均有毛绒玩具等礼品赠送。

　　(二)联动促销：

　　活动一、6月1日——6月x日期间，凡带儿童到xx餐厅燕莎店就餐者 9 折优惠(不含酒水服务费)。

　　活动二、6月1日——6月x日活动期间，带儿童来xx餐厅各店用餐者，均可免费获赠水果沙拉一份。

　　五、活动宣传：

　　1、背景音乐：6月1日当天在餐厅和包间里播放儿童喜欢的歌曲。

　　2、视觉宣传：x月xx日(提前两天)开始宣传，主要宣传画、服务员口头向新老客户介绍等多种形式推广，以达到最佳的效。

　　饭店营销活动方案 8

　　一、活动主题

　　国庆红礼乐翻天

　　二、活动时间

　　20xx年1月1日——1月7日

　　三、活动目的

　　提升客单价，促进销售目标达成。

　　四、主题活动内容

　　消费者在9月23日——1月11日期间，只要购物满56元即可加1元换取我们精心为消费者准备的15种商品中的任意一件。

　　备注：

　　1、单张小票不累计。

　　2、前场联营、团购、烟草不参加此活动赠品要求：挑选十五种(或十五种以上)商品作为活动商品。要求商品售价在3元以上的商品，也可对部分毛利损失较大的商品进行限量，但每天需保证在8个商品以上。

　　五、介绍活动、活动日期及商品活动。

　　六、气氛布置广场气氛

　　包括竖幅、横幅、巨幅、门前广场刀旗、免费购物班车车身贴；

　　社区气氛：社区条幅、社区海报；

　　店内气氛布置：入口展板、活动现场的气氛营造、店内海报、广播稿。

　　七、活动执行与分工

　　企划部：负责活动宣传、策划、操作及跟进。

　　采购部：负责商品的`组织、到位。

　　财务部：负责资金的到位。

　　门店店长：活动操作的总负责人、负责督促各部门的工作。

　　门店店办：负责活动方案的具体执行与工作协调，负责对整个活动进行统计、分析、总结。

　　门店客服部：负责活动商品发放和统计活动。活动广播、咨询、解释。

　　门店美工：负责店内广告及POP的宣传，活动气氛布置。

　　广告气球：门

　　饭店营销活动方案 9

　　一、主题

　　暑假high翻天，大奖摇不停。

　　1、王者归来，引爆暑期。

　　2、降温抽奖，礼品大派送。

　　3、冰爽一夏，玩转暑假。

　　4、暑期特价，买一送一。

　　摇奖名称：幸运顶呱刮“汽车“带回家。

　　二、活动规则

　　如果你还没有在我们店铺购买过产品，如果你还没有收藏我的店铺，请你马上行动了，只有在xx月xx日前收藏了我们店铺的买家就有机会参与我们店铺的抽奖活动。

　　凡在店铺里有过成交订单的买家，收藏了我们店铺的买家，均有机会在：xx月xx日——xx月xx日参与本店的'手抽筋抽大奖活动。

　　三、方案

　　活动期内每天可参与抽奖，各VIP等级每天可抽取的最高次数分别为：V1一次V2二次V3三次以此类推。

　　四、初步奖励方式

　　形式：

　　xx转盘，设置8个转盘，分别是：

　　每个ID进店都有抽奖机会一次特等奖价值699元1：18兰博基尼（一位）。

　　一等奖价值200元1：24车模或者PS：50元的优惠劵（二位）二等奖优惠劵20元限用时间一个月。

　　三等奖优惠劵10元。

　　四等奖包邮卡。

　　五等奖VIP会员卡。

　　六等奖100个天猫积分。

　　七等奖50个天猫积分。

　　八很遗憾，可以逛逛店铺其它商品哦，套餐更优惠。

　　五、活动设置

　　收藏赠送：

　　进入店铺点击收藏，赠送一次摇奖机会。

　　买就送：

　　每下单一次赠送一次摇奖机会。

　　免费赠送：

　　本店消费过的会员，都可以免费获得一次摇奖机会。

　　转发赠送：

　　每次转发一个朋友，赠送一次摇奖机会。

　　六、结束词

　　本次抽奖活动已进入尾声，抽到奖的各位亲们，奖品48小时内发送，在此恭喜您们了，没有抽到奖品的亲们也不要灰心，接下来我们还会在xx上做摇一摇活动，奖品丰厚哦，请大家即时关注。

　　饭店营销活动方案 10

　　一、活动背景

　　金陵饭店是南京城市的 “中心地标”，东西方文化在这里交相辉映。作为“世界一流酒店组织”的成员，饭店以典雅舒适的尊贵客房，荟萃环球美食的各式餐厅，先进、快捷的商务会议设施，以及功能齐备的.康乐服务，吸引了无数顾客的光临。为庆祝圣诞节的到来，饭店决定回馈消费者，举行促销活动

　　二、活动主题

　　庆圣诞，金陵饭店真情回馈

　　三、活动目标

　　提高知晓度，刺激消费，提高营业额。

　　四、活动时间

　　宣传时间：

　　五、活动安排

　　第一阶段准备阶段时间安排表

　　第二阶段活动宣传推广阶段

　　第三阶段促销方案实施阶段

　　六、促销活动方案设计

　　（1）活动主题：幸运抽奖活动

　　（2）活动时间：12月15日---12月29日正常营业时间

　　（3）活动地点：饭店8个餐厅——“家”、“旋宫”、“嘉宾厅”、“太平洋”、“梅苑”、“香江厅”、“金海湾”、“雨花茶座”。饭店客房部

　　（4）奖项设置：

　　一等奖 1名价值3000元旅游代金券一张二等奖 1名价值2000元旅游代金券一张三等奖 1名价值900元旅游代金券一张阳光普照奖其余未中奖客户均赠送价值100元代金券一张，可与下次来本店消费时使。

　　（5）活动内容：活动期间，单张现金消费1000元，可至服务台领取抽奖券一张，超过1000元，按照1000倍数领取相应数目奖券，不足1000元部分不计入。

　　（6）开奖时间：抽奖箱中集齐699份抽奖券，即短信通知箱中客户具体抽奖时间及安排，届时请广大客户见证。

　　（7）兑奖说明：中奖者凭抽奖券正券及身份证至服务台领取相应奖品

　　（9）注意事项：本活动不计算累积消费；活动期间请关注饭店厅堂显示屏抽奖箱号码积累情况；若开奖后三个月内无法联系到获奖者，将以获奖者名义将奖金捐献慈善机构；活动中所有奖券不兑现、不找零，若涉及个税，中奖者自理；本公司所有员工及有关人员一律不参加本活动。

　　饭店营销活动方案 11

　　一、活动主题：

　　“风轻日暖人团聚健康国贸五月节”――感恩回馈！

　　二、活动时间：

　　20xx年6月10日到 6月12日

　　三、活动地点：

　　饭店各餐饮用餐地点、客房；

　　四、活动目的：

　　1、让顾客了解国贸饭店，打消顾客对消费价格的各种顾虑；

　　2、丰富传统节日的庆祝氛围，刺激亲情联动消费；

　　3、利用现有生态基地，互动山庄打造绿色餐饮新理念；

　　4、凝聚酒店销售合力，调动全员积极性，实现全员营销；

　　五、活动形式：

　　用餐品尝+自选购买+客房、餐饮、山庄联动；

　　六、活动定位：

　　周边散客市场、外地游客市场、团队市场、机会市场，在盘锦餐饮业整体下滑低迷的'前提下，打造国贸独具的绿色、生态、养生餐饮新理念，广告攻势上独树一帜，活动标新立异，令人耳目一新，营造节日上热烈温馨的气氛。

　　七、活动宗旨：

　　在这一系列的活动过程中，一定要把握“地道”、“原汁原味”的原则。家庭用餐、亲朋好友聚会是这一阶段的主要客源构成，菜品方面要求口味清淡，老少皆宜，菜量偏多，价格适中，并适时地推出各档次宴会用餐，此间穿插特色菜、招牌菜、新派菜等，促进酒店形象品牌的树立和推广。

　　八、活动内容：

　　1.现金或银行卡入住客人，并且不少于一天，可在前台领取50元餐饮代金（每间房间只限领取一张，特价房、钟点房不参与此次活动）；

　　2.到国贸餐饮消费就送手工粽子一份，笨鸡蛋一份，赠送一道山野菜菜品，啤酒买一送一（此项活动只限在一楼夏宫，消费在300元以上方可享受）；

　　3.三楼包房消费500元以上送手工粽子一份，特色山野菜一份，并赠送岫岩山庄门票4张（价值400元）；

　　4.餐饮部推出“端午团圆宴”预定活动，预定赠送2道山野菜菜品，1道特价菜；

　　九、宣传方式：

　　1.报刊、杂志宣传广告：“风轻日暖人团聚健康国贸五月节”――感恩回馈！

　　2.led、网络、各大媒体、短信、海报。

　　3.联盟商家展架放置。

　　4.点对点重点邀请推荐。

　　饭店营销活动方案 12

　　一年一度的父亲节即将来临。在这个属于父亲的节日，为了调动起消费者的积极性，吸引更多的顾客，提升营业额，经管理公司研究决定拟父亲节营销策划方案如下：

　　一、活动时间：

　　6月x日—6月x日。

　　二、活动目的：

　　1、通过活动刺激亲情消费，提升企业的良好品牌形象。

　　2、拉动消费量，竞争市场份额。

　　3、加大餐销售量，提高各店的'营业创收。

　　三、活动主题：

　　心系父亲节，xx一家亲。

　　四、活动地点：

　　x美食城、x海鲜城、x海鲜广场、x餐厅。

　　五、活动内容：

　　1、活动期间，各店迎宾人员对来店消费的中老年男性送上节日祝福“您好，节日快乐”。

　　2、活动期间，各店增加播放《报答一生》《父亲》这两首曲目。

　　3、活动期间，订x餐均有好礼相送。凡电话订餐消费满x元免费赠送x餐扑克牌x副，凡电话订餐消费满x元免费赠送x餐及时送VIP会员金卡一张，各店做好登记，财务备存。

　　4、活动期间各店厨政部推出几款父亲节爱心套餐，价格各店可根据自己的具体情况而定，菜式以健康，营养为主，菜品名体现父爱(参考：感恩之爱、父爱如山、父爱似水、父子情深)。并且主推一道父亲节特色菜品。

　　5、活动期间到店内消费的客人，单桌消费满x元可获赠免费全家福(x寸塑封)一张，各店做好登记，财务备存。

　　6、企划部统一利用短信平台给客户发送父亲节祝福短信：“心系父亲节，x一家亲，多款父亲节爱心套餐温情推出，x餐饮祝天下所有父亲节日快乐!”

　　六、宣传事宜：

　　1、管理公司企划部负责刻制父亲节横幅，每店一条，内容“心系父亲节，x一家亲”，并与6月x日之前送至各店。

　　2、管理公司企划部于6月x日统一为各店客户发送父亲节祝福短信，“心系父亲节，x一家亲，多款父亲节爱心套餐温情推出，x餐饮祝天下所有父亲节日快乐!”。

　　七、注意事项：

　　1、各店认真组织员工学习活动方案，根据方案对员工进行相关知识培训。

　　2、各店活动期间充分做好拍照、洗照工作，增加创收点。

　　3、积分卡活动、赠券活动与此活动同时进行。

　　饭店营销活动方案 13

　　一、活动目的：

　　增加节日氛围，提升客人满意度，宣传饭店口碑

　　二、活动时间：

　　3-7至9日

　　三、活动主题：

　　三八妇女节，xx与您共分享！

　　四、活动地点：

　　餐饮，客房，茶吧，各区

　　五、场景布置：

　　1、室外LED: 感恩女人节，xx欢迎您！

　　2、大厅、十九楼放宣传展架

　　六、活动内容：

　　餐饮部：（3月7-9日）

　　1、贵宾部，赠送女士菜一份、一楼铜火锅六折代金券（次日生效、截止本月十五号），加赠养颜汤一碗（注：手机尾号为38两数字的可以再次享受9折优惠或当天生日的女性顾客，凭有效身份证件可享受九折优惠）；

　　2、一楼夏宫，赠送餐厅六折代金券（次日生效，截止日期本月十五号）；

　　3、十九楼，每位女性赠送十元代金券（次日生效、截止日期三天）；

　　客房部：（3月8日）

　　1、当天生日的女性顾客，凭有效身份证件可享受标准房3.8折优惠（不含额外消费）；

　　2、入住客人（仅限女性），可享受免费赠送精美水果拼盘一份；

　　3、储值卡优惠办理：女性办理储值卡存500元→消费550元；2000元→消费2300元；存5000元→消费6000元；存10000元→消费12000元；（前厅办理，不限消费区域）

　　堂吧：（3月8日）

　　活动期间女性客人赠送免费养颜茶（菊花茶）；

　　各区：

　　到本饭店前38名女性顾客，获赠价值358元蒂凡尼美容美发卡一张（活动为3.7日-9日）发放方式：客人凭饭店消费的有效证明到前台领取；

　　七、广告宣传：

　　1、印制宣传单；(2000份)

　　2、活动前饭店以短信形式，向客人宣传这次活动内容；

　　3、室外LED，大堂、十九楼展架，电梯间电视；

　　4、寻找赞助商，做联谊活动，方便日后互相宣传，提高饭店利润；

　　八、具体工作：

　　前厅部：

　　负责发放合作商的.代金券（所有客人凭饭店消费的有效证明领取）并做好登记；

　　餐饮部：

　　1、做好服务接待工作；

　　2、准备所赠送的女士菜；

　　营销部：

　　1、设计各区宣传版面；X展架2个（大堂、19楼）；编辑手机短信内容群发；（3月5日前完成）；

　　2、跟办整体活动，协调各项事宜；寻找合作赞助商；

　　3、根据活动各项内容，制作各类代金、优惠券；

　　各部门：

　　学习掌握此次活动方案内容，全员推销。

　　饭店营销活动方案 14

　　一、活动目的

　　因20XX年六一儿童节为星期x，孩子们在这一天均上午上课，下午参加学校组织的活动，故应较少有父母带孩子们来酒店消费。故建议今年的儿童节计划针对成年人做一个七、八十年代的儿童电影及游戏的回顾展，以唤起来店消费的成年人对自己童年的美好回忆。

　　二、活动时间

　　20XX年xx月xx日(星期x)

　　三、活动内容

　　(一)菜品方面

　　由膳食部推出“健康宝贝系列菜品”，推出数款适合不同年龄的婴幼儿食用的食品(当日不另外设置展台，由厨房给点菜员做培训，在点菜时重点推荐)

　　(二)当日用餐时菜品赠送(由餐厅及厨房负责安排)

　　当日在酒店中餐区域消费的儿童，每人可获赠精致冰淇淋一份。

　　当日在西餐厅用餐的儿童米之间均可享受儿童票价。另每位儿童赠送精美波板糖一支(x元/支左右)。

　　注：酒店正常收费应是米之间儿童才可以享受儿童票价

　　(三)氛围营造活动

　　七、八十年代时的孩子们都在玩些什么?

　　中午在客房前区(礼宾台前)摆玩具展台：

　　6月1日10：00在客房前区(礼宾台前)布置小型玩具展台，摆八十年代时孩子们常玩的玩具，如沙包、摔画、陀螺、冰棍棒、竹蜻蜓、跳格、拔根、弹弓、滚铁环等，并在旁边附展板说明游戏的玩法及规则。

　　七、八十年代时我们在看什么电影?

　　晚上在餐饮前区(休息区)设置“儿童影院”：

　　6月1日19：00—21：00在餐饮前区的休息区处放映电影，当日随家长前来的儿童均可免费观看。

　　6月1日全天酒店店内频道播放儿童影院电影。

　　播放的`电影选择七、八十年代时最热门的国产动画片、儿童片

　　七、八十年代我们听什么歌?

　　6月1日11：00—12：30;17：00—18：30酒店背景音乐播放

　　七、八十年代动片的插曲(如森林大帝、蓝精灵、聪明的一休等)

　　酒店派两名员工穿米奇的衣服在大堂与小朋友玩耍，并可以给小朋友分发糖果(棒棒糖：x元/个左右)。

　　当日免费推出“亲笔书写、舐犊情深”慢递服务

　　在大堂玩具展台旁，设置慢递服务员，并附水牌说明活动说明。酒店准备好彩色信纸的酒店信封，请参与的客人写下对自己孩子的祝福，并按标准填写好信封，酒店将于九月中旬免费代客人寄出，这样孩子们可以在中秋节前后收到自己父母的祝福。(注：国内邮资免费，国际邮资由客人自行支付)

　　四、对外宣传

　　制作宣传水牌(美工制作四张)

　　酒店大堂门口悬挂条幅(含英文)：

　　内容：五彩初夏缤纷六一xx大饭店祝所有儿童节日快乐缤纷六一儿童节xx大饭店邀您重温80年代欢乐童年

　　电台宣传(5月x日开始宣传)

　　餐饮预定短信平台宣传

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