全国学生营养日活动方案

全国学生营养日活动方案8篇

　　为了确保事情或工作科学有序进行，通常需要预先制定一份完整的方案，方案是有很强可操作性的书面计划。那么方案应该怎么制定才合适呢？下面是小编帮大家整理的全国学生营养日活动方案，希望能够帮助到大家。

全国学生营养日活动方案1

　　20xx年5月20日是第27个“中国学生营养日”。6月6日是第22个“全国爱眼日”。为了宣传普及学生营养健康知识，加强全市中小学生视力保护工作，市教育局决定在全市中小学校开展“中国学生营养日”和“全国爱眼日”宣传教育活动，现将有关事宜安排如下：

　　一、活动时间

　　(一)中国学生营养日：5月20日至5月30日

　　(二)全国爱眼日：6月3日至6月13日

　　二、活动主题

　　(一)中国学生营养日主题为：健康餐盘3:2:1

　　(二)全国爱眼日主题为：警惕电子伤害，保护学生视力

　　三、具体要求

　　(一)中国学生营养日

　　1、提高认识，加强领导。20xx年“中国学生营养日”活动主题为“健康

　　餐盘3:2:1”，含义就是一餐当中应包含3份主食,2份蔬菜,1份肉类。各教育部门各学校要提高营养工作对保障青少年生长发育，养成健康体魄的重要意义的认识，加强对学生营养工作的领导，将“中国学生营养日”宣传工作纳入学校卫生工作计划，认真组织活动，积极开展宣传教育。

　　2、结合实际，广泛宣传。各学校要结合本校实际，突出特色，通过健康教育课、专题讲座、主题班团队会、板报或宣传栏、广播、致家长信、校讯通等方式，面向师生和家长，广泛宣传学生营养健康知识，要引起家长对学生营养工作的关注与支持，共同促进学生身体健康，增强青少年综合素质。

　　3、加强沟通，反馈信息。各学校要加强宣传资料归档工作，加强信息沟通，及时反馈工作信息。6月10日前，各学校将宣传教育活动信息反馈表(附件1)上报保健所信箱：xx

　　(二)全国爱眼日

　　各学校要结合实际，突出特色，认真开展好爱眼护眼“五个一”活动：

　　一是印发《警惕电子伤害，保护学生视力─致全市中小学生及家长的.一封信》(附件2)。

　　二是举办一次“警惕电子伤害，保护学生视力”主题班团队会。

　　三是上一堂避免电子产品影响学生视力为主要内容的生命教育(健康教育)课。

　　四是出一期科学用眼为主要内容的黑板报或宣传栏。

　　五是悬挂一幅预防近视主题宣传挂图或宣传标语。

　　1、认真组织，精心安排。要把开展好爱眼日活动，作为学校近视眼防控工作的重要内容，作为保障学生健康成长的必要措施，提高认识，摆上日程。要加强领导，认真组织，确保各项活动顺利开展。

　　2、全面推进，突出实效。要以这次活动为契机，按照《XX市中小学学生近视眼防控工作实施方案》(x教发〔20xx〕x号文件)要求，进一步落实各项教育管理措施，认真抓好学生近视眼防控工作。

　　3、家校联动，齐抓共管。要通过家长会、校园网、家校通、电话等多种形式，建立家校联动机制。建议家长积极配合学校，加强学生视力保护教育和管理，指导学生正确用眼，合理用眼，避免电子产品伤害，共同做好学生视力保护工作。

全国学生营养日活动方案2

　　今天是全国学生营养日，今年营养日的主题是健康餐盘3：2：1。据调查了解，除了一日三餐之外，不少家长喜欢买很多零食给孩子，看似不缺营养，但是其实很多孩子营养并不均衡。要么是成了小胖子小胖妹，要么就脸色蜡黄，体质较差。专家表示，饮食结构不合理，也会造成营养失衡。

　　误区1：为了图方便早餐多凑合

　　研究表明，城市中小学学生一日三餐普遍是早餐马虎、中餐凑合、晚餐丰富。学生膳食中钙摄入不足，仅为有关标准的40、6%，这与学生膳食中奶制品、豆类消费量偏低有关。值得一提的是，中学生学业负担重、饮食不重视，导致营养状况不如小学生;城市学生因生活水平高，学生偏食严重，多吃高热量的巧克力、饼干等，同时缺乏体育运动和身体锻炼。

　　记者随机采访了几位家长，基本上都不知道早餐该怎样搭配最为营养。

　　家住禅城华远东路的黄晓丽，每天送儿子上幼儿园时都会光顾楼下的小食店。“早上总想多睡一会，要么买个面包加牛奶，要么就吃个肠粉喝个粥。”大多数时候，黄晓丽都会选择买面包和牛奶，因为那是最省时方便的。

　　家长杜洪涛每天早晨6点半都会准时起床给儿子煮早餐，儿子的早餐一般都是固定的三个搭配：面包加粥;或是蒸些速冻的馒头、包子加粥;或是煮碗面加个鸡蛋。“一般都是这几样轮换，虽然有时也会厌，但没有那么多时间去换其他花样了。”

　　医生提醒：早餐一定要吃好

　　“早餐要能够提供一天中三分之一的营养，所以早餐一定要吃好。”佛山市第二人民医院临床营养科陈艳鸿副主任医师介绍，早餐要保证有1~2份的高蛋白食物如鸡蛋;2份的淀粉食物，包含精粮和粗粮;1份坚果和1份蔬菜水果。包含这些元素的早餐，才算是一份营养充足的早餐。佛山市中医院营养科潘永主任中医师建议早餐最好吃含有丰富碳水化合物的东西，例如米、面或者馒头、包子之类的，并认为合理的.早餐搭配应该包含米面、馒头、包子、粥、鸡蛋、牛奶等。课间还可以加餐，吃些牛奶或者面包，最好是吃些水果，因为水果在两餐之间吃是最好的。

　　误区2：学校吃不好家里猛补肉

　　除了早餐存在问题，很多孩子的中餐和晚餐营养搭配也不合理。

　　有些孩子中午会在学校饭堂吃饭，但是因为饭菜不合胃口，常常吃得很少。所以，为了弥补午饭的不足，家长常常会在晚上准备丰富的晚餐给孩子吃。怕孩子不够营养，家长做的晚餐往往肉多菜少。如此一来，孩子长期晚餐吃很多的肉，很少的菜和饭，饮食结构失衡。而这样的孩子要么脸色蜡黄，要么体重过重。

　　此外，由于现在家庭中孩子少，生活水平高，家长惯着让着孩子，让孩子养成严重偏食或者挑食的习惯。“许多孩子都只吃肉不吃菜。曾经有一个4岁的小女孩因为太爱吃肉，小小年纪就得了高尿酸。”陈艳鸿介绍，偏食的孩子常常大便干，或者几天才一次大便，缺乏维生素，体质差，抗病能力弱。

　　医生提醒：营养搭配要合理

　　陈艳鸿表示，现在部分学生饮食方面营养不够均衡，就会引起各种营养素缺乏的问题，例如女生铁、钙的摄入量不够，维生素B族的摄取量较少等。“有不少家长来咨询，说自己的孩子上课没有精神，近视越来越深，痛经越来越厉害……其实，这些都与营养素缺乏有关。”她建议，家长应引导教育孩子均衡饮食，如果孩子在寄宿，可以适当帮孩子补充些黑芝麻、红枣、核桃等有营养的食品，选择适合孩子肠胃的奶制品，也可以适当给孩子吃些复合维生素。

全国学生营养日活动方案3

　　一、组织单位

　　1、主办单位：

　　2、承办单位：

　　二、活动时间

　　20xx年5月20日9：30分开始，时间半天。

　　三、活动地点

　　四、活动内容：

　　1. 举行开幕式。市卫生局、市教育局及省疾控中心领导致辞；

　　2. 知识讲座：邀请大学营养系杨博士作“学生营养需求特点和学生餐配餐要求和技术”讲座；

　　3. 学校校园展出宣传板报，向师生发放营养知识宣传资料，组织学生营养知识有奖知识竞赛活动。

　　五、出席领导和参加人员

　　1. 出席开幕式领导

　　市卫生局和市教育局分管局长，省疾控中心和市疾控中心主任，区卫生局和教育局分管局长，区疾控中心主任。

　　2. 参加人员

　　各区、县（市）卫生局、教育局（社发局）分管局长，各区、县（市）疾控中心分管主任、学校卫生专业人员，市学生健康综合监测和常见病防治监测点学校的校医、学校食堂学生餐配餐人员各1人。

全国学生营养日活动方案4

　　本次活动的范围是：全市的中小学生。

　　活动主题是：

　　保证食品安全、推广营养配餐、课间一杯奶、健康每一天

　　活动内容为（一）学生营养健康知识宣传活动

　　通过黑板报和校内宣传的方式，以学生营养健康为主题，宣传均衡合理营养知识，提倡营养配餐、远离垃圾食品的活动，突出课间一杯奶、健康每一天

　　（二）有奖征文活动

　　征文以“营养、健康、均衡膳食、适量运动、增强体质、得益牛奶伴我成长”为主题，在中小学生中组织“我与得益牛奶”的征文，突出课间一杯奶，健康每一天的主题。

　　（三）《中小学生营养知识读本》宣讲活动

　　由淄博市营养学会组织专家进学校对师生家长进行《读本》宣讲，增强师生及家长的营养健康意识，提高科学营养及均衡膳食知识水平。

　　（四）组织开展营养师、配餐员培训活动

　　淄博市启动了“中国营养健康城市”创建活动，按照方案要求，寄宿制学校食堂要积极实施营养配餐，学校、幼儿园食堂要配备营养师或营养配餐员，以满足学校营养知识普及宣传及宣传营养配餐的需要。

　　（五）开展中小学校营养配餐示范单位创建评选活动

　　按照《淄博市学校营养配餐实施方案》、《淄博市学校营养配餐原则》和《淄博市学校营养配餐示范单位验收细则》的要求，组织中小学校开展营养配餐示范单位创建活动。获得市营养配餐示范单位的学校，由市教育局表彰授牌。

　　（六）开展学生饮用奶推行示范单位评选活动

　　推广实施国家“学生饮用奶计划”，是政府主导，教育部门负责实施的旨在改善请横扫年营养健康状况，提高中华民族素质的战略措施。为了促进全市“学生饮用奶计划”实施工程，决定在5。20学生营养日宣传活动期间开展“学生饮用奶”推行示范单位评选活动。获得示范单位称号的学校和区县主管部门，由市教育局表彰授牌，并获得得益公司500元奶卡奖励。

　　淄博市“得益杯”学生营养日主题系列活动

　　会上由淄博市营养学会董学农会长讲话，自20xx年开始，淄博营养学会就推出了实实在在的活动内容，由营养学会编写了《中小学生营养知识读本》，并要通过营养知识读本的讲解，把营养与健康知识普及到师生和家长，对改善中小学生体质，促进学生营养做出切实可行的工作，努力协同各相关单位做好“营养健康城市”创建工作。

　　得益乳业公司徐春波经理讲话，得益乳业是荣获全国绿色食品，20xx年牛奶销量在全国第一。得益乳业与营养学会依据青少年的体质，掌握学生的营养需求，开发研制了各阶段的学生饮用奶，使学生喝到了营养健康的优质奶。

　　淄博市“得益杯”学生营养日主题系列活动

　　得益乳业会以食品安全为基准，提高产品质量，一如既往的生产优质奶品，让政府放心，让社会放心，让家长放心。

　　淄博市教育局牛瑞洲主任讲话，青少年是祖国的`未来，民族的希望！呼吁全社会关注青少年营养与健康，在学生中倡导健康知识，树立健康的生活理念，切实提高学生的身体素质，关心下一代从我做起，树立起为孩子的一生健康负责的意识，把“一杯奶强健一个民族”的工作深入开展下去，让学生在课间喝一杯奶，增强学生的身体健康素质，从而提高青少年的营养与健康水平，提升全民族素质。

　　本次活动安排时间：20xx年5月20日——11月20日为学生营养日宣传活动时间。

全国学生营养日活动方案5

　　各区属学校、镇(街道)中心校：

　　今年5月20日是全国第24个学生营养日。根据教育部、卫生部《关于开展学生营养日宣传教育活动的通知》(x疾控发〔20xx〕x号)有关精神，为认真做好中国学生营养日宣

　　传教育活动，增强青少年营养健康意识，呼吁全社会关注青少年营养健康状况，引导广大中小学生树立健康营养饮食观，养成良好的生活饮食习惯，提高学生营养健康水平，促进中小学生健康成长，经研究，决定在全区中小学校继续开展学生营养日主题系列活动。现将有关事项安排如下:

　　一、充分认识加强学生营养工作的重要意义

　　今年我区学生营养日活动的主题是：关注食品安全、推广营养配餐、促进膳食均衡、改善学生营养、保障学生健康、托起祖国未来。

　　健康是人全面发展的基础，青少年时期是人的身心健康和身体素质发展的关键时期。学生营养、体质与健康状况，不仅直接影响学生的身心健康，事关每个家庭的切身利益，事关学生的全面发展;而且关系到整个国民健康素质和人才培养的质量，关系到国家和民族的未来。在青少年学生中开展营养教育活动，普及学生营养知识，倡导合理营养、平衡膳食，实施积极有效的'营养改善措施，为青少年提供满足生长发育的营养膳食，对学生的健康成长具有十分重要的意义。各学校要充分认识加强学生营养改善工作的重要意义，紧紧围绕改善学生营养与健康这一主题，扎实有效地做好“5.20”中国学生营养日宣传教育工作。

　　二、扎实开展好营养知识宣传教育活动

　　各学校要把普及学生营养知识作为学生健康教育的重要内容，广泛开展学生营养知识宣传教育活动，通过健康教育教学等主渠道教育和相关学科的渗透教育，辅以校园媒体、家庭教育、主题教育活动等形式，加强合理膳食的指导，使学生掌握科学的营养知识，养成健康的饮食习惯。同时，通过家长会、家长学校等形式，向家长传授学生营养科普知识，引导家长科学、合理安排家庭饮食，发挥家庭在学生营养改善中的作用，形成学校、社会、家庭共同关心学生营养改善工作的良好氛围。要重点开展好“五个一”活动，不断提高学生的营养健康知识水平。即：安排一节营养知识专题讲座;出一期班级和学校营养与健康知识的专题板报、墙报;举办一次营养知识主题班会;每个学生写一篇“营养与健康”为主题的作文;学校广播站每周至少进行一次营养知识宣传。

　　各学校开展“五个一”活动情况，要用幻灯片和照片形式做好记录，辅以文字材料，以区属学校和镇(街道)中心校为单位6月25日前打包发送至区教育局校产科邮箱xx。

　　三、认真组织食堂从业人员营养知识和操作技能培训。

　　各学校要按照市教育局《关于印发XX市学校食品安全宣传教育工作实施方案的通知》(x教教服字〔20xx〕x号)要求，对食堂从业人员进行食品安全、食品加工以及营养知识、操作技能的系统培训，每年不少于40小时。

　　尚未配备有证公共营养师或配餐员的学校、幼儿园食堂，要选派相关人员参加全市公共营养师培训，以满足学校营养知识普及宣传及营养配餐的需要，为学生营养改善提供保障。请各学校6月15日前将名单报区教育局校产科，按照市教育局统一安排参加培训。

　　四、积极推进学生营养改善工作的开展

　　各学校要牢固树立“健康第一”的思想，重视并抓好学生营养改善工作，把本次学生营养日主题宣传系列活动列入实施素质教育的重要内容，认真组织实施。要利用校园广播、宣传栏、板报、晨会、班会等形式，广泛宣传发动，组织学生参加各项活动。要不断创新工作思路，采取有效措施，结合正在实施的全区中小学学生营养改善计划，制定本单位活动实施方案，促进学校营养健康教育及营养配餐等相关活动的开展，让加强学生营养工作真正落到实处，为实施素质教育，全面提高学生的健康体质作出贡献。

全国学生营养日活动方案6

　　各乡（镇）中心小学（学校）、初中,县直各学校：

　　20xx年5月20日是第24个“全国学生营养日”，省营养办决定在全省17个国家试点县开展“改善农村学生营养，托起祖国未来”主题宣传活动，以强化学生的营养健康知识教育，呼吁社会各界广泛参与，形成合力，进一步改善农村学生营养状况，提高农村学生健康水平，推动学生营养健康教育工作的深入开展。根据省营养办通知精神，结合实际，现将在全县开展“学生营养日”宣传活动的有关事项通知如下：

　　一、活动目的

　　通过活动开展，提高广大群众和学生的营养知识水平，树立健康的意识和认识，建立健康的饮食行为，同时消除群众对营养改善计划的误解，扩大营养改善计划的影响。

　　二、活动对象

　　全县城镇居民、学生家长、中小学生。

　　三、活动时间

　　20xx年5月18日～20日

　　四、举办单位

　　县营养办主办，县疾控中心协办。

　　五、活动内容

　　结合本县实际情况，主要分两个层面开展“学生营养日”宣传活动：

　　（一）县营养办：5月20日在会昌剧院门口开展宣传活动，内容如下：

　　1.营养专家现场提供中小学生营养与健康咨询服务；

　　2.县疾控中心工作人员为城镇居民和学生现场测量身高、体重，进行营养状况评价，提供健康与营养咨询服务；

　　3.开展《学生营养知识、态度、行为》问卷调查；

　　4.发放学生膳食营养宣传和营养改善计划有关资料。

　　（二）各学校：5月18日～20日各学校开展以“改善农村学生营养，托起祖国未来”为主题的系列营养宣传活动，利用黑板报、校内广播、主题班会等形式宣传科学、健康的营养知识。

　　请各学校高度重视，及时、认真组织开展“全国学生营养日”主题宣传活动，并将活动开展情况小结、实时图片等资料于5月28日前报送县营养办（**）。有关主题宣传资料可到“XX县营养办”群共享里下载。县营养办将派员到活动现场进行督查，并将各学校开展活动情况列入年度学生营养计划工作考核。

　　为了让孩子们具有正确的饮食营养观念，培养学生良好的饮食习惯，在5月20日“全国学生营养日”到来之际，南沙滩小学召开了“全国学生营养日”主题教育活动启动仪式，今年“全国学生营养日“的主题是：科学饮食控制体重、预防肥胖。学校将开展：主题演讲、主题宣传、绘制营养日主题小报、主题征文、上一节营养日主题班会等一系列的营养日主题教育活动。

　　在校内，通过各种宣传活动对学生进行正确的饮食观念的宣传，让孩子们明确开展“营养日”主题教育活动的意义。教育孩子要多吃水果，少吃零食，控制食糖摄入；了解挑食、偏食的危害，做到不挑食、不偏食、不吃零食，养成良好的科学饮食习惯；同时倡议适量运动，增强身体素质。鼓励同学们多进行户外运动，开展丰富多彩的体育活动，以此来锻炼身体，增强体质。

　　学校将下发“致家长刚一封信”的方式开展小手拉大手活动，向家长宣传科学、合理的营养膳食观念，引导家长多学习一些营养方面的知识，改善家人、孩子的膳食结构，为孩子提供充足营养，保证孩子身体发育的需要，促进学生的`健康发展。

　　南沙滩小学营养日活动的开展，不仅使全体学生充分认识了营养健康的重要性，大力普及了学生营养、食品安全知识，还能够促进学生养成良好的饮食卫生习惯，在全校营造一个关注学生营养与健康的浓厚氛围。

　　各中小学校、社区卫生服务中心：

　　20xx年5月20日是第24个“全国学生营养日”，今年的宣传活动主题是“营养均衡，健康加分”。按照省市相关部门精神要求，为认真做好我区学生营养日宣传活动、引导广大中小学生树立健康饮食观，养成良好的生活饮食习惯，强化学生的营养健康知识教育，推动学生营养健康教育工作的深入开展，优化膳食结构，现决定在全区范围开展“合理膳食指导”暨“5.20全国学生营养日”主题宣传活动，现将有关事项通知如下：

　　一、开展一次“健康与营养”主题黑板报比赛。

　　1、比赛范围：高段组：小学5-6年级，

　　中学组：初中各年级。

　　2、比赛主题：内容围绕“健康与营养”。如“我爱绿色食品”、“不挑食的孩子身体好”、“铁酱油是我的好朋友”等。

　　3、比赛要求：各校最多选送5幅优秀黑板报作品参赛。作品拍成照片上交（同时交电子照片，k12发教育局教育科吴）。上交时间为20xx年5月24日下午5点前，作品背后注明学校、年级、班级。电子照片也要在每张照片下方注明学校、年级和班级。作者不明的，不予评奖。逾期者作放弃论。

　　4、比赛奖励：由教育局和卫生局邀请评委评出一、二、三等奖，进行表彰。

　　二、发放一批营养知识宣传资料，在学校校园展出膳食营养宣传板报及主题绘画优秀作品。

　　各中小学也要利用多种方法和途径，积极开展学生营养日宣传活动。如：营养知识宣讲、网络媒体宣传、营养知识竞赛、校园黑板报比赛、推广铁强化酱油预防缺铁性贫血等等。请各社区卫生服务中心于6月30日前将本次活动总结、照片以书面形式报XX区疾病预防控制中心卫生监测科，同时发电子稿，邮箱**,联系人：钱晨颖，联系电话：**

　　三、开展一次专题讲座。

　　邀请省市营养学专家给各中小学（幼儿园）分管领导、食堂管理人员和卫生（保健）老师、各社区卫生服务中心防保科科长和分管学校卫生人员、疾控中心分管主任等进行“合理膳食”营养知识讲座。

全国学生营养日活动方案7

　　中小学生在校学习阶段是培养良好品德、增长知识、成长身体的重要时期。在学生中开展营养教育活动，倡导合理营养、平衡膳食，对于普及营养知识，预防营养不良和营养过剩的发生有很大的促进作用。自1990年起，中国学生营养促进会确定每年的5月20日是全国学生营养日。根据教育部、卫生部《关于开展学生营养日宣传教育活动的通知》(卫疾控发[20xx]120号)精神，为认真做好学生营养日宣传活动，强化学生的营养健康知识教育，呼吁全社会关注青少年营养健康状况，实现提高青少年健康体质的目的.，推动学生营养健康教育工作的深入开展，现制定“得益杯”学生营养日主题系列宣传活动方案如下：

　　一、组织机构:

　　教育团工委、勤管站、服务中心。

　　二、活动范围：

　　全县中小学生

　　三、活动内容：

　　(一)学生营养健康知识宣传活动

　　1、活动方式

　　①黑板报：各中小学校以学生营养健康为主题，每班以黑板报形式进行营养健康知识宣传。有关知识可在高青教育网勤管站博客中下载。

　　②校内广播：在学生营养日宣传活动期间，各中小学校每天通过校内广播系统播放营养健康知识。

　　2、奖励与评选方式

　　各镇教育办公室对各校板报进行初选，选取设计较好的一处学校，于6月12日前报县教育局参加全县评选，县属学校直接参加全县评选，全县评出前三名进行奖励。

　　(二)有奖征文活动

　　1、活动主题：“营养、健康、均衡膳食、适量运动、增强体质”

　　2、征文要求

　　①征文以“营养、健康、均衡膳食、适量运动、增强体质”为主题，分为小学组、初中组、高中组，每组征文字数要求分别不少于300、500、800字，各单位至少报送三篇，征文截止6月16日。

　　②文章中要穿插“我与(得益)牛奶”的故事。

　　3、参与方式

　　“征文”可直接发送至;

　　(三)学生奶进村下乡优惠活动

　　1、目的：让农村孩子像城里孩子一样每天喝上新鲜营养的牛奶，体现政府和社会对农村学生成长的重视。

　　2、活动方式：

　　得益公司通过降低产品价格即到校价格由现行的1.5元/袋，降为1.0元/袋，向农村学生提供特供学生奶(特供鲜牛奶、特供酸牛奶、特供草莓奶)。

　　四、活动要求:

　　各单位要把本次学生营养日主题宣传系列活动列入实施素质教育的重要内容，认真组织实施。各学校要利用校园广播、宣传栏、板报、晨会、班会等形式，广泛宣传发动，组织学生参加学生营养日知识竞赛及各项活动。并利用此次营养日宣传机会积极开展学校营养健康教育及营养配餐等相关活动，为实施素质教育，全面提高学生的健康体质做出贡献。

全国学生营养日活动方案8

　　5月20日是第26个中国学生营养日，“全国营养与健康示范校”活动今天在杭州青蓝青华实验小学举行。省疾控中心营养所所长章荣华表示，经济发达的浙江，学生的营养过剩比营养不良更突出，肥胖学生占10%，超重学生占20%，导致一些成人期的疾病出现在了孩子身上，如高血压、高血脂、高血糖等，此外，还有约10%的学生贫血，贫血将对智力造成不良影响。

　　常言道，早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少，可是一般家庭不重视早餐，常常是早餐马马虎虎，中餐凑合凑合，到了晚上再给孩子大补，造成现在不少孩子的身体素质不容乐观。

　　青蓝青华小学最近向二年级学生发放了早餐情况问卷，调查显示，93、53%的学生有吃早餐的良好意识，而6、47%的学生没有吃早餐的原因是没时间吃和没有喜欢的早餐。对此，省疾控中心营养所专家王玮给家长和孩子们带来一场关于营养早餐的科学讲座。

　　“同学们每天早上起来，胃就像一个排空了的布袋，布袋一直在自己搓动，如果不放进食物，布袋就会越搓越薄，甚至受伤。”王玮说，吃早餐可以保护胃黏膜，给孩子补充一上午所需要的能量，提高上课注意力，思维更敏捷，运动更活跃，而且还能控制体重。“大家千万不要以为不吃早餐可以减肥，不吃早餐只会让你中餐和晚餐吃得更多，反而会摄入更多能量。所以一定要早起10分钟，留出吃早餐的时间。”

　　一顿营养搭配的早餐就像一座5层的宝塔，底层是主食，第二层是种类达3种以上的水果和蔬菜，第三层是畜禽鱼蛋等荤类，给人体补充蛋白质，而儿童每天对蛋白质的摄入量要高于成人。如果没有糖尿病，对蛋白质的摄入量不需要控制得很精准。第四层是奶制品，儿童每天应摄入300毫升的牛奶。如果喝牛奶拉肚子可以喝酸奶替代，而且酸奶中所含的益生菌更有利于清除肠道垃圾。最上一层是“塔尖”，油盐糖，要少吃。每天盐的摄入量不应超过6克，油的摄入是每天25克到30克，糖的'摄入量是每天不超过15克。此外，每天应摄入不少于1200毫升的水。

　　“要保持膳食平衡，还有一个好记的方法：一个圆圆的餐盘，分成水果、蔬菜、谷物、蛋白质4块，水果和蔬菜要占一半，另外餐盘外还要有一杯牛奶。”王玮说，没有条件的话，水果、蔬菜、谷物、蛋白质、乳制品中“5选3”也可以，“因为膳食的量是以一周为单位来计算的，如果今天蛋白质多了，蔬菜少了，明天少一些蛋白质、多一些蔬菜就可以了。”

　　王玮还建议家长们带着孩子一起做早餐，这样可以增加孩子的食欲，比如一起做“思慕雪”，把酸奶直接淋在水果上，或者把新鲜果肉和牛奶、酸奶一起放在搅拌机里搅拌。此外，家长应多选择全谷类食材，如全麦面粉、糙米、荞麦、燕麦、玉米、大麦、小米、高粱米、藜麦等，因为它们不仅耐饥，还富含维生素和矿物质，富含的膳食纤维能促进胃肠蠕动，还能控制血糖。

　　学龄儿童有个早餐原则：干稀搭配，如果早餐达不到营养要求可以加课间餐，课间餐可以是一份面包或糕点、包子之类主食加牛奶，最好能保证每天吃一个鸡蛋加少量坚果。

　　营养专家的早餐建议：

　　1、冰箱里储存一些健康早餐的备选。

　　2、前一晚尽可能多做准备。

　　3、周末多做一些全麦馒头、包子、饺子、馅饼等放速冻柜保存。

　　4、充分利用厨房小家电，多使用预约功能。

　　5、让孩子早10分钟起床。

　　6、培养孩子准备早餐。

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